A wa ni idaniloju gbigbe awọn poteto , awọn beets, awọn Karooti ni cellar fun ibi ipamọ igba otutu, awọn ata ilẹ ti a fi ṣan ati awọn alubosa ni ibi idana. Ṣugbọn bi o ṣe le tọju awọn tomati fun igba otutu, kii ṣe gbogbo eniyan mọ. Ati paapaa ilodi si - ọpọlọpọ eniyan ni igboya pe awọn tomati ko ni ipamọ si ibi ipamọ igba pipẹ ati lati gbiyanju lati ṣe idaduro wọn nikan.
Lẹhin ti kẹkọọ awọn ẹtan ti bi o ṣe le tọju awọn tomati titun, o le fa ooru fun ara rẹ ati ki o jẹ awọn tomati fun awọn isinmi isinmi tabi paapaa fi wọn pamọ titi di igba akọkọ ọjọ orisun. Ṣeto awọn wọn fun igba otutu le jẹ bi ninu iyẹwu, ati ninu ile itaja itaja. Jẹ ki a wa diẹ sii nipa eyi.
Ni iwọn wo ni o yẹ ki o tọju awọn tomati titun?
O jẹ ti aipe pe awọn tomati titun ti a ni ikore gbọdọ wa ni ipamọ lati + 5 ° C si +11 ° C. Ti iwọn otutu ba ga tabi isalẹ, awọn tomati yoo yarayara ati pe wọn kii yoo ni ipamọ fun diẹ sii ju ọsẹ meji lọ.
Ti ko ba ṣee ṣe lati ṣetọju otutu otutu otutu, lẹhinna o ṣee ṣe lati tọju awọn tomati fun igba otutu ni firisa. Ti o dajudaju, nigbati o ba dawọ, o padanu irisi wọn ati ohun itọwo wọn, ṣugbọn wọn jẹ pipe fun ṣiṣe awọn iṣẹ ati bi kikun fun pizza.
Nibo ni lati tọju awọn tomati titun ninu yara naa?
O rọrun julọ lati tọju awọn tomati ninu firiji, tabi dipo, ninu kompaktirun ti o ni eroja, nibiti iwọn otutu ati ọriniinitutu jẹ ti o dara julọ. Ṣaaju ki o to fi wọn sinu ibi ipamọ o nilo lati rii daju pe irugbin na ko ni ibajẹ lori peeli, ko si awọn idiwọ ati awọn abawọn.
O le fi awọn tomati ati awọn loggia glazed, ṣugbọn ni iru awọn ipo wọn yoo pari niwọn ọdun 2-3, nitori pe pẹlu ibẹrẹ ti oju ojo tutu, otutu otutu yoo ṣubu pupọ.
Bawo ni lati tọju tomati sinu apo-cellar?
Nigba miran o jẹ ko ṣee ṣe lati tọju iye ti o pọju ninu tomati ati lẹhinna igbadun kan wa si igbala. Nibẹ ni o le fi awọn eso ailopin pamọ daradara, ti a pese pe iwọn otutu ati ọriniinitutu jẹ nipa 80%. Ti o ba jẹ tobi, awọn tomati yoo maa rot, ati bi o ba kere, wọn yoo gbẹ.
Ṣaaju ṣiṣe fun igba otutu, awọn eso ti wa ni ti mọtoto, ti a ṣalaye pẹlu ọti-lile, lẹhinna ti a we sinu iwe ti a si ṣe pẹlu awọn stems soke ni awọn apoti igi tabi ṣiṣu tabi lori awọn agbera. Ni deede, lẹẹkan ni gbogbo ọsẹ meji o nilo lati lọ si ile cellar pẹlu ayẹwo imototo ati ki o sọ awọn eso ti o bẹrẹ si ikogun.
Eyikeyi ọna ti ipamọ ti awọn tomati ti yan, ọkan yẹ ki o ṣọra nigbati ikore. O ni imọran lati yan awọn akoko ripening pẹlẹpẹlẹ, gba awọn tomati ni arin ọjọ, ki wọn ko ni ìri. Ni afikun, wọn yẹ ki o jẹ alawọ ewe tabi ewe, ṣugbọn kii pọn.