Alaka bran - dara ati buburu

Ẹka jẹ ikarahun ọkà ti ọkà, ọja-ọja ti iyẹfun-iyẹfun. Jẹ ki a gbiyanju lati ṣalaye kini lilo awọn alikama alikama ati boya wọn le fa ipalara.

Kini o wulo fun bran alikama?

Awọn ikarahun Flower (peeli) ti ọkà, awọn irugbin ikun ounjẹ ati Layer Ayleronic tẹ awọn bran. Awọn igbehin jẹ Layer ti awọn ẹyin ti o nipọn ti o nipọn ti o kún fun awọn ọlọjẹ, awọn ọlọra, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.

Bayi, o to 90% awọn nkan ti o wulo ti o wa ninu awọn irugbin odidi ṣubu sinu "egbin". Nitorina, ni branen bran wa ni bayi:

• Vitamin A, E;
• awọn vitamin ti ẹgbẹ B;
• potasiomu;
• kalisiomu;
• iodine;
• iṣuu soda;
• iṣuu magnẹsia;
• Ejò;
• irawọ owurọ;
• pantothenic omega-3 ati omega-6 ọra-acids;
• iye ti o tobi julọ ti okun ati awọn okun ọgbin.

Ni akoko kanna akoonu ẹri caloric ti ọja jẹ 150-200 kcal fun 100 giramu.

Awọn ohun elo ti o wulo ti alikama bran:

1. Fiber ati awọn okun ti o wa ninu bran ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ iṣẹ inu ẹya ikun ati inu oyun, ṣe atunṣe iṣẹ rẹ, dena idaniloju ti dysbiosis , ni ipa wiwọn lori awọn ifun.
2. Fiber fa fifalẹ awọn digestibility ti awọn carbohydrates, ati nitorina mu ki awọn ipele gaari ninu ẹjẹ, ki alikama alikama wulo ninu igbẹgbẹ ati idiwo pupọ.
3. Gẹgẹbi ọja ti o niye ni okun, bran yarayara ni ikun, ṣiṣẹda ori ti ikunrere, ati gun to digi.
4. Awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o wa ninu bran ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ awọn ara inu, normalize iṣẹ ṣiṣe ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, igbelaruge iṣan ti cholesterol ati awọn apọn lati inu ara, ati idiwọ iṣelọpọ awọn aami atherosclerotic.

Wheat bran ninu awọn eniyan oogun

Ni afikun si otitọ pe bran alikama jẹ ounjẹ ounjẹ, awọn decoction ti wọn ni a maa n lo fun awọn oogun oogun.

Alaka bran lati àìrígbẹyà:

1. Orisun meji ti bran, tú gilasi kan ti wara.
2. Sise fun iṣẹju 15 lori kekere ooru.
3. Mu awọn broth lẹmeji ọjọ kan fun osu kan.

Decoction fun itọju ti anm, laryngitis, tonsillitis:

1. 200 giramu ti bran tú lita ti omi farabale.
2. Cook fun iṣẹju 10, lẹhinna igara ati fi oyin kun lati ṣe itọwo.
3. Mu dipo ti tii jakejado ọjọ.

Decoction lati inu àpọnlọtọ iṣan:

1. 200 giramu ti bran tú lita ti omi farabale.
2. Cook fun wakati kan, lẹhinna imugbẹ.
3. Mu ago idaji kan ṣaaju ki ounjẹ, fun osu kan.

Awọn iru ti alikama bran

Ninu ile itaja o le wa iru eefin alikama meji:

• ti fọ;
• granular.

Shredded bran ko ni tunmọ si iṣeduro afikun, ṣugbọn wọn gbọdọ wa ni steamed fun iṣẹju 25-30 ṣaaju lilo. Granulated wheat bran le wa ni lẹsẹkẹsẹ dà pẹlu wara, kefir tabi fi kun si awọn n ṣe awopọ ni rẹ lakaye, sugbon ti won ma fi iyọ, suga, awọn afikun ounje ati adun.

Awọn iṣeduro si gbigba awọn alikama alikama

O dabi pe lẹhin gbogbo eyi ti a ti sọ loke, awọn anfani ti alikama bran si ara jẹ alaiṣan. Ṣugbọn maṣe gbagbe pe ọja eyikeyi ni awọn itọkasi, ati abuse ti o dipo awọn anfani ti o ṣe yẹ ṣe ipalara pupọ. Niwon igba diẹ ninu ikun nbeere ijọba alaafia, ati bran jẹ ohun elo ti o nirawọn, wọn ni itọmọ nigbati:

• colitis ;
• gastritis;
• Ìyọnu ulcer ni ipele ti exacerbation.

Iwọ ko le darapọ awọn lilo ti bran pẹlu onje kekere-kalori, nitori eyi le ja si imunaro ti ara ati idinku agbara.

Ẹran ṣe iranlọwọ lati sopọ ati lati yọ kuro lati ara ko nikan ni slag, ṣugbọn gbogbo awọn ohun elo, pẹlu awọn ti o wulo. Nitorina, lilo gigun wọn ni titobi nla le ja si hypovitaminosis tabi aisi awọn eroja ti o wa.

Iwọn iwọn ojoojumọ ni ounjẹ ti alikama bran fun eniyan ko yẹ ki o kọja 30 giramu.