Awọn onje agbegbe ti Montenegro jẹ kan illa ti awọn aṣa onjẹwiwa ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. Awọn ipa nla lori ipilẹṣẹ rẹ jẹ isunmọ ti awọn eniyan bi awọn Slav, Hungarians, awon ara Jamani, awọn Turks, bẹbẹ ni a ṣe pinwiwa ni orilẹ-ede si etikun ati awọn ti o ni ibatan si awọn agbegbe ti aarin.
Gbajumo ounjẹ ounjẹ
Ounje ni Montenegro jẹ olokiki fun awọn oniruuru rẹ. Awọn n ṣe awopọ orilẹ, bi ofin, rọrun ni igbaradi, ṣugbọn lori itọwo ko ni ipa ni gbogbo. Idaniloju nla ni Montenegro jẹ igbadun nipasẹ awọn ounjẹ ounjẹ, bakanna bi awọn n ṣe awopọ lilo ẹfọ, warankasi ati ọpọlọpọ awọn turari. Awọn ounjẹ onjẹ wọnyi ni a kà lati jẹ kaadi ti o wa ni orilẹ-ede naa:
- Negushsky prosht jẹ abo ti a mu. Orukọ ẹdun naa wa lati abule Negushi , nibiti o ti ṣetan silẹ julọ. Ọja naa le jẹ taara tabi fi kun si saladi kan. Ọpọlọpọ afe-ajo igbagbogbo ra prsut bi ẹbun lati Montenegro.
- Chevapi - eran ti a fi palẹ pẹlu alubosa ati awọn turari ni irisi sausages sisun lori irungbọn. Ni ọpọlọpọ igba awọn obe ni a nṣe pẹlu awọn firi ati awọn ẹfọ Faranse.
- Ọdọ-Agutan lati abẹ ọṣọ naa jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ṣe deede julọ ni awọn ile onje ti onjewiwa ti Montenegro. Ọnà ti sise jẹ gidigidi dani: awọn ẹran ati awọn ẹfọ ni a gbe sinu ibọn ti irin-irin, eyiti a gbe awọn ina gbigbona. Eran ko padanu awọn ẹya-ara ti o wulo, o di tutu ati rirọ.
Eran jẹ ipilẹ ti ounje agbegbe ti Montenegro. Ati pe eyi kii ṣe lairotẹlẹ: orilẹ-ede naa ni ipele ti o dara julọ. Awọn GMO ati awọn kemikali miiran ko lo nihin, nitorina gbogbo awọn ọja wa ni o mọ, ilera ati adayeba.
Lilo ti wara ni sise
Niwon a n sọrọ nipa awọn ọja ogbin, o tọ lati sọ awọn n ṣe awopọ ti ibi ifunwara ati awọn ọra-wara. Orisirisi ninu ẹya yii jẹ iyanu. Montenegrins ara wọn fẹran pupọ ati ki o maa n pese awọn awopọ wọnyi:
- kaimak jẹ ọra wara ti a ṣe ninu wara ti a ṣan. Imudarasi rẹ jẹ iru si ipara oyinbo. Ọja naa le jẹ mejeeji ti ominira (fun apere, smeared lori akara), ati bi eroja ni sise ẹja tabi eran. Ni awọn ounjẹ, ti wa ni tun ṣe iranṣẹ, ṣugbọn labẹ orukọ ti o yatọ (Ipara);
- Tisisi ti Negush jẹ ọja ti a ṣe lati wara ti ewúrẹ tabi agutan. Warankasi le mu, pẹlu epo olifi, turari ati awọn berries;
- popara - arosọ abule ilu kan, eyi ti o ti npọ sii nisisiyi ni awọn ile ounjẹ to dara julọ ni onjewiwa ti Montenegro. Ngbaradi ẹbẹ jẹ bi atẹle: wara, warankasi ati bota ti wa ni afikun si akara onjẹ, gbogbo eyi wa fun awọn iṣẹju pupọ. Nigbati o ba sin ni meji ti o kun ipara oyinbo tabi wara ọra. Awọn sita jẹ pupọ nutritious ati giga-kalori, nitorina awọn eniyan ti o wo awọn iwuwo, jẹ ko dara, ṣugbọn fun awọn ifẹ ti iyara iyanu o jẹ tọ gbiyanju.
Eja ati awọn ounjẹ ounjẹ
Awọn ẹfọ ni o jẹ eroja ti ko ṣe pataki ti ounje agbegbe ni Montenegro. Wọn ti wa ni ominira ni ominira, ni irọrun saladi tabi ni awọn ohun ti eran ara ati awọn eja ṣe. Rii daju lati gbiyanju eso kabeeji ti a ti papọ agbegbe, awọn ounjẹ ti a fi apan tabi moussaka - stewed pẹlu awọn ẹran ati awọn tomati.
Ni awọn agbegbe etikun, awọn ẹja ati eja jẹ julọ gbajumo. O tọ lati ṣe igbiyanju eti, sita pẹlu apọn prunes, goulash tabi carp ti a yan.
Awọn mimu ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti Montenegro
Ni Montenegro, titobi nla ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ lati iyẹfun, julọ ti o gbajumo ni:
- tulumba - didùn pẹlu awọn ila-oorun. O leti awọn akara custard, ṣugbọn awọn ipara naa ko fi kun nihin, ati awọn esufulawa ti fi sinu omi ṣuga oyinbo;
- Awọn executioner ni pancakes faramọ si wa. Ni Montenegro, wọn ni o kere pupọ ati pẹlu afikun awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi;
- gibanitsa - ẹyọ ti o kún pẹlu warankasi ile kekere;
- eso tabi awọn ẹranko, ndin ni warankasi.
Ohun mimu ti kii ṣe ọti-lile ni Montenegro jẹ kofi. Ṣugbọn tii nibi ko wọpọ: a gbagbọ pe Montenegrins mu o nikan nigba aisan. Ni awọn ile ounjẹ, a le fun ọ ni lẹmọọn si awọn ounjẹ, ṣugbọn ṣe imurasile pe nibi o jẹ pupọ.
Nigbati on soro nipa awọn ohun ọti-lile ninu Montenegro, aṣiṣe jẹ ti ọti-waini "Vranac", ti o ni orisirisi awọn orisirisi. Ti o ba nilo aami kan ninu ohun mimu ti o lagbara, lẹhinna o le gbiyanju loonsva lozovach agbegbe tabi rakia. Awọn burandi ti o wa ni agbegbe ti o jẹ "Nick" ati "Nikshichko."
Awọn nkan ti o ṣe pataki
Mọ awọn ẹya wọnyi, o le ṣawari ṣe irorun nipa awọn n ṣe awopọ orilẹ ti Montenegro ati nipa awọn olugbe orilẹ-ede yii gẹgẹbi gbogbo:
- Ni awọn abule o le ra awọn ohun mimu ti ko wa ninu itaja ati ni awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, awọn ọti oyinbo lati awọn ẹka fir, quinces, apples and other fruits and berries.
- Gbogbo awọn eroja ti o wa ninu awọn saladi ti ge pupọ pupọ.
- Montenegrins ko ni oye nipa aṣa ti mimu tii pẹlu awọn didun lete.