Radish daikon jẹ alejo ti kii ṣe deede lori awọn tabili ti awọn eniyan ti o ni awọn latitudes latin temperate, ṣugbọn awọn ologba diẹ sii ati dagba julọ gbongbo Japanese ni awọn igbero ile wọn ati ni gbogbo igba otutu ni o jẹun ni ounjẹ titun, pẹlu awọn saladi, awọn ipele keji, ati be be lo. Bawo ni lati tọju daikon fun igba otutu - ni abala yii.
Bawo ni lati tọju daikon ni cellar?
Ni ipilẹ ile yii, awọn ipo ti o dara fun titobi awọn eso ati ẹfọ, pẹlu daikon, ni a pa. Ti o dara ju ni idaabobo ni awọn irugbin ti o pẹ to ti irugbin na gbin, ti a ti kore ni pẹ Kẹsán - ibẹrẹ Oṣù. Ohun akọkọ ni lati ni akoko lati ṣe eyi ṣaaju ki awọn frosts akọkọ wa, bibẹkọ ti awọn irugbin gbongbo yoo ti bajẹ, eyi ti yoo ni ipa buburu lori aye igbesi aye. Lẹhin ti o ba n ṣala wọn jade kuro ni ilẹ ni oju ojo gbigbẹ, o yẹ ki o fi radish ninu ọgba fun wakati meji, lati gbẹ, lẹhin ti o kọ ilẹ ti o kọja ati ṣeto awọn apoti igi nla, bii ẹyẹ nla tabi iyanrin nla.
Sọ awọn daikon fẹlẹfẹlẹ, kọọkan copiously pẹlu iyanrin tabi sawdust. Ṣeto awọn apoti ifipamọ lori apamọwọ ki o rii daju pe iwọn otutu ti o wa ninu cellar ko ni isalẹ ni isalẹ +5 ᵒC, ati awọn ọriniinitutu - ni isalẹ 70-90%. O gbọdọ wa ni wi pe irugbin ti gbongbo yii dara daradara nipasẹ adugbo pẹlu awọn Karooti ati awọn ohun ọṣọ oyinbo tabi awọn ọṣọ fodder.
Bawo ni lati tọju daikon ni iyẹwu ilu kan?
O dajudaju, ko rọrun pupọ lati tọju irugbin nla ni iyẹwu, nitori pe ko si awọn ipo pataki nihin, ṣugbọn ti o ba wa ni ọgba iṣagbe tabi ibi idana ooru, lẹhinna awọn apoti pẹlu radish ti a gbe sinu awọn baagi kọnputa le wa nibe nibẹ, ṣugbọn gbọdọ wa ni isokuso pẹlu awọn agbọn ati awọn ọṣọ atijọ. Awọn ti o nifẹ bi o ṣe le tọju daikon ni ile, ti awọn gbongbo ba jẹ diẹ diẹ ninu awọn igba diẹ fun sise, lẹhinna o le, laisi itẹsiwaju siwaju sii, gbe awọn isu ni apo apo kan, ṣe awọn ihò diẹ fun isunmi air ati fi sinu awọn kompaktimenti kekere ti firiji.
Lati igba de igba o jẹ dara lati wo inu apo fun wiwa ti awọn ẹfọ ẹfọ ti a fi ẹgbin, biotilejepe ninu fọọmu yi wọn le wa ni ipamọ fun osu meji. Ṣugbọn ti o ba jẹ pe radish ni irọra si ifọwọkan, eyini ni, o bẹrẹ lati fẹra, lẹhinna o yẹ ki o lo ni kete bi o ti ṣee tabi o di alailẹgbẹ fun ounjẹ. Nisisiyi o ṣe kedere bi o ṣe le tọju daikon fun igba otutu, ati pe o tun le tọju rẹ ki o si din o. Ni igbeyin ti o kẹhin, a ti wẹ akọkọ, ge, gbe jade ni awọn apoti ati ti o mọ ni fisaa. Ti o ba jẹ dandan, a gbin radish ti o si jẹun, apakan ti o ku ni a le pamọ labẹ iru awọn ipo fun osu 10-12.