Nigbati owurọ ba bẹrẹ pẹlu ounjẹ owurọ ti o dara ati ọjọ, awọn ọjọ ṣe ileri lati ṣe aṣeyọri, ati nigbati ibi idana bẹrẹ pẹlu awọn ounjẹ ti o dara, sise jẹ igbadun. O dabi pe ko le jẹ idi ti o ṣoro ni titan panṣan frying - ṣugbọn loni o fẹ iru awọn ounjẹ yi jẹ tobi ati airoju jẹ irorun.
Bawo ni lati yan iru fọọsi panan?
Ṣaaju ki o to yan panṣan frying, jẹ ki a ṣe itupalẹ awọn oriši ti o ṣee ṣe - ki o rọrun lati ṣe lilö kiri. Lati bẹrẹ lati pinnu ohun ti o nlo lati ṣawari sinu rẹ, awọn pans wa fun:
- pancakes, wọn ni awọn ẹgbẹ kekere gan, nitorina o rọrun lati tan pancakes;
- eja, apẹrẹ wọn jẹ olona kekere ati oblong;
- sise idana ounjẹ, nigbagbogbo pẹlu igbọnwọ ti a ti tẹ mọlẹ, le jẹ boya yika tabi square;
- fun ohun gbogbo, ti a npe ni apọn gbogbo agbaye.
Ni bayi ti o ti pinnu eyi ti o fẹ lati yan, o le bẹrẹ lati ni oye iru ipo ti o dara julọ lati yan panṣan frying. Nigbati o ba wa ninu itaja ati ifojusi akọkọ ti ẹniti o ta ọja naa-olutọran ni lati fi ọ silẹ laisi ipamọ, gbogbo awọn pans bi ẹnipe nipa idan jẹ gidigidi didara ati pe wọn ni gbogbo awọn alailanfani. Ranti ohun akọkọ: ohunkohun ti olupese sọ nipa ọja rẹ, apo ti o ni frying ti o ni isalẹ ti o kere julọ yoo di irọrun lorun ju iwọn odi ti o nipọn. O tun ṣe pataki lati ṣe akiyesi ohun ti ohun-elo frying ti ṣe.
Bawo ni lati yan awọn ohun elo frying pan?
Jẹ ki a wo iru irú panṣan frying yẹ ki o yan gẹgẹbi awọn ohun elo ti a ṣe:
- Simẹnti irin . "Ọkọ-ogun agbara" ti awọn iya-nla wa lori ibi idana. Ni idakeji si ifarahan ọpọlọpọ awọn imotuntun, ọpọlọpọ awọn ile-ile fẹ ṣe iron irin. Apẹrẹ fun sise eyikeyi awọn ounjẹ, paapa fun sise pupọ. Awọn ọja le fere ko ni adalu. Fun awọn ti o yan lati yan pan-frying pan-ti kii-stick, eyi jẹ iyatọ ti o dara. Ti o daju ni pe ni isalẹ ti pan-frying pan kan ti a ti ṣe apẹrẹ ti kii-igi ti a ṣe ni irisi fiimu ti o sanra, kii ṣe idẹruba lati gbin, ko si nilo lati ra awọn awọ eleyi pataki.
- Teflon. Awọn irufẹ fọọmu ti o ṣe pataki julo ni CIS. Ni ibere lati yan panṣan frying didara kan, ṣe akiyesi si bi awọn oniṣẹ diẹ ṣe polowo pe ibajẹ si Layer Teflon jẹ ọna ti o taara si apo frying ni ibi idọti le, pẹlu ibajẹ alailẹgbẹ iyanu yii bẹrẹ lati mu awọn nkan ti o jẹ ipalara fun ara. Ṣaaju ki o to yan pan pẹlu Teflon ti a bo, rii daju pe sisanra ti awọn odi ko kere ju 5 mm, ati pe Layfẹẹli ti lo ni awọn sẹẹli - iru pan yoo ṣe ni ọpọlọpọ ọdun.
- Aluminiomu ati irin alagbara. Kere diẹ, ṣugbọn ni awọn anfani wọn. Labẹ awọn ipa ti awọn iṣẹlẹ tuntun, ọpọlọpọ awọn eniyan, nigbati o ba pinnu bi a ṣe le yan panṣan frying ọtun, tumọ si ipinnu ti pan-frying "ti o tọ" ti iṣelọpọ ti ile-iwe. Fun iru idi bẹẹ, iyatọ ti "irin alagbara irin" jẹ rọrun - ohun elo yii ko ni ṣe pẹlu awọn ohun elo miiran, eyi ti o tumọ si pe ounjẹ ni iru pan jẹ alaafia. Lati ṣe deede yan panṣan frying aluminiomu, san ifojusi si bi o ti ṣe: simẹnti (ti a ko fifẹ) ti didara to dara julọ, ni afikun, isalẹ ti iru pan kii ṣe iwọn si ju 6 mm. Ṣugbọn aluminiomu, bi Teflon, ko nifẹ awọn fifẹ ati imunju.
Bawo ni lati yan panṣan frying?
Jẹ ki a pejọ. Ṣaaju ki o to lọ si ile itaja ki o yan ipilẹ frying ti o dara, ṣe apẹrẹ fun ẹniti o ta ọja naa-olukọran ni awọn iyasilẹ asayan - nitorina o ṣe o rọrun fun ara rẹ ati fun u. Eyi ni awọn ohun kan diẹ ti yoo ran o lowo lati yan eyi ti pan ti o yẹ ki o yan:
- fun awọn idi wo ni o ra rẹ (ipilẹ frying jẹ dandan fun sise diẹ ninu awọn ṣe awopọ tabi fun ohun gbogbo);
- lori awoṣe naa ni iwọ yoo ṣe ounjẹ (kii ṣe gbogbo awo ni "ore" pẹlu eyikeyi frying pan, bẹ, gaasi, fun apẹẹrẹ, ko ṣe pataki ti frying pan ti o fi si ori rẹ, ṣugbọn awọn giramu gilasi yoo beere lati ọdọ rẹ ni isalẹ daradara, wọn jẹ apẹrẹ "aluminiomu tabi alagbara" version);
- ṣaaju ki o to yan pan, ro iwọn ila opin ti apanla lori awo - iwọn ila opin ti frying pan yẹ ki o jẹ to dogba, lẹhinna ao jẹ ounjẹ ni kete.