Zucchini ati zucchini jẹ awọn ẹfọ daradara. Opo kekere ko ni ikogun ti ẹbi rẹ pẹlu awọn n ṣe awopọ ti n ṣe awopọ lati awọn aṣalẹ: caviar ti oorun didun, ipẹtẹ onjẹ, zucchini pancakes .
Ẹni ti o dagba awọn ẹfọ wọnyi ninu ọgba rẹ, mọ: wọn dagba kiakia, nwọn si so eso ni awọn nọmba nla. Ati lẹhin ikore, ọpọlọpọ awọn ti wa ni iyalẹnu bi o ṣe dara julọ lati tọju squash ni fọọmu tuntun.
Nitorina, jẹ ki a wa ibi ati bi o ṣe le fi tọju zucchini ni ile.
Nibo ni lati tọju zucchini ni iyẹwu ni igba otutu?
Ohun pataki kan nibi ni iwọn otutu lati tọju zucchini. Niwon wọn ti ni ibatan si awọn melons ati awọn gourds, wọn ti wa ni ti o dara ju gbona gbona. Iwọn otutu ti o dara julọ fun eyi ni 18-22 ° C.
Ibi kan lati tọju zucchini yan ko gbona nikan, ṣugbọn tun dudu. Ni imọlẹ, awọn eso le bẹrẹ si ipalara. Awọn ẹfọ ti o dara julọ ni a tọju sinu apoti ti a fi sinu apoti apo kan. Apoti naa yẹ ki o jẹ kekere ati alapin. Fi sii labẹ ibusun tabi ni igbadun, ati ki o maṣe gbagbe lati ṣayẹwo deedee aabo ti awọn aṣalẹ. Ti o ba ṣe akiyesi abawọn kan tabi awọn ipo ti rot - lẹsẹkẹsẹ yọ eso kuro ki o ko fa ibajẹ si gbogbo irugbin.
Ni afikun si yan ipo ibi ipamọ, o ṣe pataki lati yan awọn eso ọtun. Wọn gbọdọ jẹ alabapade ati laisi idibajẹ. Tobi zucchini, bi overripe, o ni imọran lati ko: a tọju wọn fun pipẹ.
Ranti pe kii ṣe gbogbo awọn orisirisi ti awọn aṣalẹ ni a daabo bo ni igba otutu. Ti o ba wa aṣayan, jẹ ki o jẹ "Grushevidny", "Aeronaut", "Oran", "Arlika", "Negrotenok" tabi "Awọn dukia". Eyi jẹ oriṣiriṣi pẹlu awọn irugbin kekere ati awọ ti o nipọn. Da lori awọn abuda kan, awọn orisirisi le wa ni ipamọ lai ṣe iyipada awọn agbara itọwo lati osu 1 si 5. Ṣugbọn awọn egungun funfun alara funfun jẹ dara lati wa ni tio tutunini tabi ni itọju. Ọpọlọpọ awọn ilana fun pickling, bakanna bi awọn ounjẹ ti o tutu lati inu zucchini ti a ti fi sinu (Jam, compotes, bbl).
Nibo ni lati tọju zucchini tuntun ninu ooru?
Dajudaju, julọ ti nhu ni awọn ọmọ zucchini. Wọn ni iduroṣinṣin pẹlẹpẹ ati itọwo ti o tayọ. Sibẹsibẹ, iru awọn irugbin ti wa ni ipamọ, laanu, kii ṣe fun pipẹ. Ṣe itoju titobi ti zucchini ti a npe ni ijẹ wara le jẹ o pọju fun ọjọ 20. Lati ṣe eyi, a gbọdọ pa wọn mọ ninu firiji (ninu awọn kompakoko ti ounjẹ), ki o si fo nikan ṣaaju ṣiṣe. Ma še tọju zucchini ọmọde ni iyẹwu kan ni ibiti o gbona, nibiti wọn yoo ṣe ni kiakia ati kiakia.