Lati gbadun ọti-waini didara, kii ṣe awọn ohun elo ti o ti ṣe ni pataki, ṣugbọn pẹlu imuṣe gbogbo awọn ipo ipilẹ fun ipamọ rẹ. Ibi ti o dara julọ lati tọju ọti-waini ni oaku igi oaku kan, fi sinu cellar. Ṣugbọn bi o ṣe le tọju rẹ ni iyẹwu kan, ile ounjẹ tabi ni awọn ile-iṣẹ ti o ta ọja yii? Fun idi eyi, awọn ẹrọ firiji pataki fun titọju ọti-waini ti ni idagbasoke.
Awọn olutọju ọti-waini ti awọn oriṣiriṣi oriṣi, ti o dale lori awọn okunfa wọnyi:
1. Awọn ọja:
- mini-refrigerators - fun orisirisi awọn igo waini;
- awọn ibusun ibusun-lita - to 100 awọn ege;
- waini ọti-waini - lori 500 awọn ege;
- waini ti waini - to 3500 PC.
2. Iye awọn agbegbe ita gbangba:
- lapapọ otutu;
- meji-otutu;
- mẹta-otutu;
- otutu-otutu (otutu otutu) - ni iwaju diẹ ẹ sii ju awọn agbegbe ita ipamọ otutu ti o yatọ.
3. Awọn ọna itura:
- aṣiṣẹpọ;
- thermoelectric ;
- Gbigbọn .
4. Nipa ipinnu lati pade:
- ìdílé - awọn ọti-waini waini fun ile tabi ọfiisi;
- Ise - fun gbóògì, ile ise - awọn ti o ntaa, awọn ounjẹ.
5. Lori iforukọ silẹ:
- boṣewa;
- itunu ti o pọ si;
- aṣàmúlò;
- iyasọtọ.
Ni afikun si duro nikan, awọn si tun jẹ awọn apẹrẹ ti awọn firiji ti o wa ni agbedemeji pẹlu ile iṣọ ti waini ati ọṣọ waini kan. Ni igbagbogbo o jẹ refrigerator meji-ọja meji, eyiti o wa ni akoko kanna tabi dipo olulu ti o wa ni minisita ti o waini tabi kamẹra. Ni akoko kanna, ti waini ti wa ni isalẹ ni isalẹ, ati firisa ti wa ni oke.
Bawo ni lati yan firiji fun waini?
Ni ibere lati tẹle awọn iṣeduro ti awọn ohun ti o wa fun ibi ipamọ ọti-waini, ninu awọn ọti-waini ọti-waini ati awọn firiji o yẹ ki o pese:
- Iduro ti awọn igo - ko ṣe ni awọn apẹrẹ fun ifunni, ṣugbọn eyi ni a le ṣe atunṣe nipasẹ iwontunwonsi to dara ti compressor, itọju agabagebe, idabobo ti o gbẹkẹle ikarahun tabi imuse awọn abọla ati awọn palleti fun awọn igo ti a fi ṣe igi.
- Idaabobo lati inu awọn egungun ultraviolet - ni a ṣe nipasẹ darkening (tinting) awọn ilẹkun gilasi ti minisita firiji.
- Iwọn otutu otutu ni lati 8 ° C si 12 ° C.
- Itọju itọju otutu ni ipele ti 50% - 80%.
- Isẹ ti afẹfẹ tutu inu.
- Ipo ipo pete ti igo nigba ipamọ - ki kọngi ko ni gbẹ ati ki o fun pọ.
Ṣugbọn gbogbo awọn ibeere fun ibi ipamọ to dara julọ ni o pade nikan ni awọn awoṣe to niyelori ti awọn olutọti ti ọti-waini ọti-waini. Ni awọn awoṣe deede, ọpọlọpọ igba afẹfẹ afẹfẹ, iṣakoso otutu, ati igba miiran ni gbigbọn, nitorina wọn dara fun igbadun igbadun ti ọti-waini.
Lati tọju awọn ọti oyinbo ti o niyelori ati awọn ẹmu ọti oyinbo, ọkan yẹ ki o gba awọn apoti ohun ọti-waini ti ọpọlọpọ-otutu, ninu eyiti o ṣee ṣe
Fun lilo ile lo ma nlo alawọ alaini ọti oyinbo kan, ti a ṣe ni apẹrẹ kan: irin tabi awọn selifu ṣiṣu, awọn ilẹkun afọju ati awọn ohun-elo irin. Awọn awoṣe ti a ṣe sinu ọti-waini ti awọn olutọju waini, ti o rọrun lati fi sori ẹrọ ni eyikeyi ibi idana ounjẹ, odi tabi aga.
Nigbati o ba n ra ọti-waini, bi ẹya ẹrọ, wọn ra ẹrọ kan fun alekun ọti-waini ti o ni atẹgun ṣaaju lilo agbara. Eyi ṣe iranlọwọ lati fi han ohun mimu ti o mu mimu patapata, ṣugbọn ju tart - lati ṣe ki o rọrun julọ.