Awọn ege onjẹ elege ni apapo pẹlu olu dara fun eyikeyi obe. Loni a ti yan fun ọ mẹta ti awọn oriṣi akọkọ. Ṣugbọn ti o ba fẹ nkan diẹ diẹ sii, lẹhinna o yẹ ki o tọkasi kan ẹran ẹlẹdẹ ohunelo pẹlu olu ni dun ati ekan obe .
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu ni ekan ipara ẹyẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ọrun) - 800 g;
- champignons (alabapade) - 400 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ekan ipara - 5 tbsp. spoons;
- sitashi - 1,5 tbsp. spoons;
- igi laurel - 2 PC.
- ata Vitamini Pegra - 5 PC.
- Dill (si dahùn o) - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
A wẹ eran naa, ti o wa pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o ge si awọn ege kekere ju awọn okun. Fẹ o lori ibusun frying kan daradara-kikan ṣaaju ki o to ṣẹda crusty erun. Lọtọ din-din awọn alubosa ge sinu awọn oruka oruka. Ati nigba ti o ba ni awọ goolu ti o dara julọ, a fi awọn irugbin kun sinu awọn farahan. Solim, ata ati ipẹtẹ, ti nmuro titi gbogbo omi yoo fi jade.
Ni ipilẹ frying ti o jin, darapo eran pẹlu awọn olu, duro fun iṣẹju 10, lẹhinna fi ipara ipara kan kún. Ati lẹhin iṣẹju 5, tú omi-sitashi ti a fomi pẹlu omi gbona. Mu si sise, bo pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iwọn idaji wakati kan. Awọn iṣẹju fun 5 si afefeayika, a fi ewe bunkun, dill ati ata pẹlu awọn ewa.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu ni awọn tomati ati ipara obe
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ara) - 600 g;
- champignons - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ipara (àkóónú akoonu ti 10%) - 0,5 awọn ohun kan;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- igi laurel - 2 PC.
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege dogba ati sisọ-din-din ni itanna kan pẹlu ti a fi ami-igi ṣe pẹlu afikun epo. Lẹhinna fi iyẹ pẹlu alubosa igi ti o dara, dapọ rẹ (o le tú awọn omi diẹ silẹ), bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ kan fun iṣẹju 5. Fi awọn olu, iyọ, ata, fi sinu awọn apẹrẹ ati ki o bo lẹẹkansi. Cook titi ẹran ẹlẹdẹ.
Fi lẹẹmọ tomati sii. Fọwọ gbogbo awọn ti a fọwọsi ni idaji gilasi kan ti omi pẹlu iyẹfun. A ṣabọ awọn leaves laureli. Ni opin, tú ninu ipara, dapọ ati ki o duro lori kekere ina fun iṣẹju mẹwa miiran. Ohun gbogbo, ẹran ẹlẹdẹ ni ipara ọti-wara ti šetan!
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu ninu ọti-waini ọti-waini
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ lori egungun - 4 PC.
- olu (alabapade) - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- waini funfun (gbẹ) - 0,5 awọn ohun kan;
- ipara (sanra akoonu ko kere ju 30%) - 0,25;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ohun elo ti a fi webẹ pẹlu iyo pẹlu ata ati epo olifi, ki o si yara-din-din ni pan-frying ti o ni irun-kan fun iṣẹju diẹ ni ẹgbẹ kọọkan. Nigbana ni a gbe e sinu satelaiti ti a yan. Ati ni ibẹrẹ frying pan ati epo gbigbẹ pẹlu awọn alubosa, titi ti ina fi nmọlẹ. A tú waini sinu wọn, ati lẹhin iṣẹju 3 a fi ipara kun. Binu, ki o gbona diẹ ati ki o yi bọ lori awọn igi. A pa fọọmu naa pẹlu bankanti ki o firanṣẹ fun idaji wakati kan si adiro ti a ti kọja ṣaaju si iwọn 200.