Nigbati o ba n lọ si isinmi ni Andora , maṣe gbagbe lati gbadun awọn n ṣe awopọ ti o ga julọ ti gastronomy agbegbe. Idana ounjẹ ti orilẹ-ede Andorra yoo fun ọ ni isinmi gidi kan ti inu. O yatọ si, nitorina gbogbo awọn alejo ti o ti ṣẹwo si orilẹ-ede yii yoo ri ẹtan rẹ ti o dara julọ.
Kini onjewiwa Andorran?
Awọn aṣa ti awọn ounjẹ ti orilẹ-ede Andorra ti nfa nipasẹ awọn orilẹ-ede wa nitosi - Spain ati France. Ni Andorra, ọpọlọpọ Catalans wa, bẹẹni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o wa lati ibẹ wa tun wa. Ṣe ayanfẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn sausages butifarra - ohun elo ti o ni imọran, eyiti awọn oloye agbegbe wa bi ṣọọtọ lọtọ tabi fi kun si itọju Andorran escudella.
Pẹlupẹlu, ọpọlọpọ awọn eniyan wa nibi ati gbiyanju lati gbiyanju ọpọn ti awọn tupi. O jẹ illa ti wara, olifi tabi epo anise ati ọti ti agbegbe. O ti wa ni pa fun oṣu meji ni isọsọ seramiki, ati pe a niyanju lati jẹ pẹlu akara tuntun, sherry ati olifi. Awọn oniṣowo agbegbe n ṣe igbadun pupọ, ṣugbọn o jẹ kere si ni awọn orilẹ-ede to wa nitosi, nitori naa Faranse ati Spain tẹle wọn nigbagbogbo.
Ọpọlọpọ awọn sausages atilẹba ni o wa, nitorina awọn ti o fẹ eran yoo ni anfani lati gbadun wọn ni kikun. Awọn ounjẹ Andorran ti atijọ pẹlu awọn ohun elo muṣan. Bíótilẹ o daju pe wọn jẹ o wọpọ ni Spain, a ṣe apejuwe awọn ohun elo naa ni agbegbe ati pe o jẹ dandan lori tabili tabili Kristi.
Awọn ifẹ ti eran ni Andorra jẹ lẹsẹkẹsẹ akiyesi. Ṣugbọn sibẹ, awọn eleko-korin yoo tun le gbiyanju igbala ti aṣa, eyiti o jẹ awọn ekanbẹrẹ ati awọn ẹfọ miran ti a da lori irun-omi.
Kini o tọ lati gbiyanju?
Awọn onjewiwa Andorra ni awọn ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, ati pe o fẹ lati gbiyanju ohun gbogbo. Ṣugbọn awọn igbasilẹ ti o gbajumo julọ wa.
O le tàn ọ jẹ pẹlu ounjẹ eran-oyinbo ti o ti ṣaju la parillada, eyiti o ni koriko, eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ, ehoro ati awọn soseji. Awọn igbin ti o ni ẹrun ni ounjẹ ti a le pe ni la llauna, ati trinxat jẹ puree ṣe lati poteto ati eso kabeeji. Sin pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ.
Ninu onjewiwa ti orilẹ-ede Andorra nibẹ ni tun kan ounjẹ, eyi ti a ya lati inu ounjẹ Italian. O leti lasagna, ṣugbọn o ṣe afikun ẹdọ tabi ẹja. Awọn egungun gbigbẹ ti o gbajumo ti ọdọ aguntan, ti a npe ni xai (tii). Ati lati ẹran ara ẹlẹdẹ, si eyi ti akara ati ọti pẹlu oyin ti wa ni afikun, o wa ni jade kan delicious satelaiti agredolc.
| | |
| | |
Lati le ṣafihan ounjẹ yii, o nilo lati lọ si awọn etikun ibile. Eyi ni oruko awọn ile onje Andorran, ninu eyiti awọn olorin ṣe igbiyanju lati kọja lati iran si awọn ilana igbimọ fun sise awọn ounjẹ ti awọn orilẹ-ede ti ibile.
Awọn julọ olokiki ati paapa ọkan ninu awọn ile onje ti o dara julọ ni Andorra jẹ Borda Estevet, ti o wa ni Andorra la Vella . Ti o ba wa ni La Massana , onjewiwa ti o dara julọ le jẹun ni Borda de L'Avi ati Borda Rauvert. Fun awọn ajo ti o lọ si ile-iṣẹ Escaldes , a ni imọran fun ọ lati wo oju ọsan tabi ale ni Bon Èrè.
Ti o ba gba si ariwa ti orilẹ-ede, lẹsẹkẹsẹ lero ipa ti itumọ Italian. Nibi iwọ le lenu pasita ati ọpọlọpọ awọn iru wara-kasi. Awọn apejuwe tun fi ọkan silẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn walutones jẹ eso pishi ti o wa ni ọti-waini. Ṣugbọn bawo ni igba ti o ti gbiyanju yi?
O tọ lati ṣe igbiyanju ati irun ti o fẹlẹfẹlẹ, eyiti o jẹ iru awọn patties sisun. Inu wa ni kikun kan ti o da lori wara. Ni awọn ile ounjẹ ti a le funni ni apẹrẹ - akara oyinbo kan, ninu eyiti a fi kun ọti ati lẹmọọn lemon. Dessert ti wa ni deede pẹlu pẹlu kofi aromatic.
Lara awọn oti ti Andorra jẹ awọn oyinbo ti o gbajumo, julọ French ati Spanish. Ati fun awọn ti o fẹ oti ọti-lile, awọn ọti-waini wa - almondi ati Cranberry.
| | |
Gastronomic Andorran Fairs
Awọn iṣowo Gastronomic ti di diẹ gbajumo pẹlu awọn afe-ajo ati awọn olugbe agbegbe ni Andorra. Wọn maa n ṣe awọn ounjẹ akoko, ti o jẹ ibile ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi.
January jẹ olokiki fun otitọ pe ni San Sebastian ati San Antonio wọn ṣe ayeye Escudelles. Ni akoko isinmi ti ounjẹ ni ikoko nla nla ti wọn pese apọn-ọkọ kan. Eyi jẹ bimo ti Catalan ti o niye ti o nipọn, eyi ti o ṣe iyatọ si nipasẹ kuku atilẹba iṣẹ. Oṣuwọn ti a sọ pe o jẹ igba pẹlu pasita, ati awọn ẹfọ ati awọn ẹran ti wa ni iṣẹ lori apẹrẹ ti o yatọ. Ni iṣaaju, a ṣe akiyesi satelaiti lojojumo, ṣugbọn lẹhinna o gbagbe. Nisisiyi awọn olori awọn Andorran ti jiji rẹ, wọn si di itọju aṣa Kristiẹni.
Ni ọtun lẹhin ọdun titun ni La Massana, Lo Mondogo kọja. Eyi jẹ miiran ti awọn ọdun gastronomic, eyiti o ṣe afihan awọn aworan ti sise ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ.
Ni Oṣu Kẹsan, o tọ lati lọ si ibi-asegbe ti Pal-Arinsal , nibi ni akoko yii Fira de Bolet ṣe ayẹyẹ. Ayẹyẹ yii ni o ni nkan ṣe pẹlu akoko igbadun, iru eyiti o jẹ ohun adayeba ti ko dara.
Ni Oṣu Kẹwa, nigbati a gba awọn ẹbun ti iseda, awọn olujẹ ni La Massana ti njijadu ni awọn gastronomic njà. Kọkànlá Oṣù ati Oṣuwọn le jẹ ami ti o daju pe Andorra a Taula ti waye ni gbogbo ile ounjẹ Andorra. Atilẹjade akojọ aṣayan yii jẹ ni owo ti o wa titi, ati ni ayọkọ ti a fun si ọkan ninu awọn ọja igba.
| | |
Ni Andorra iwọ yoo ri ọpọlọpọ awọn cafes, awọn ifibu ati awọn ounjẹ, nibi ti o ti le gbiyanju awọn n ṣe awọn orilẹ-ede ni owo ti o ni iye owo. Igba, ọsan ni ibi le jẹ diẹ din owo ju awọn ounjẹ lọ ni awọn itura. Ni afikun, iru awọn ile-iṣẹ naa maa n ṣe iṣedede afẹfẹ, ati pe wọn jẹ alaidani pupọ.