Ni awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ igbalode ni Ilu Frying pan Wok jẹ gidigidi gbajumo. Eyi ko ni eyikeyi ọna tumọ si pe ninu awọn ile wọnyi awọn oluranlowo ti awọn ounjẹ Kannada ti o jẹ ẹyọkan. Ni ilodi si: o rọrun pupọ lati ṣaju wok ninu panṣan frying, nitorina a le lo pẹlu aṣeyọri ni sise orisirisi awọn ounjẹ. Jẹ ki a ṣe apejuwe idi ti a nilo foking pan pan.
Ohun ti a ṣe ni sisun ni pan-frying pan wok?
Ni ibere, iru nkan ti a ti ṣe frying pan ti a ṣe lati le ni kiakia lati pese ounjẹ, lakoko ti o ba n ṣajọpọ nigbagbogbo. Ati pe panṣan frying yii ni orisun isalẹ. Nigbamii ti o ti pinnu lati lo lori adiro ina tabi gaasi, niwon ibi isalẹ ti ko ni alaini dara pẹlu agbegbe idana, ati lẹhinna isalẹ ti wok ti di alapin. Sibẹsibẹ, awọn apẹẹrẹ ti woks wa pẹlu isale yika: o rọrun lati lo wọn lori gasplate, ninu adiro tabi ni ile-ọfin ọfin.
A ti lo pan pan-frying fun frying ati stewing, steaming, siga ati paapaa sise sise. Ni awọn irufẹ bẹwẹ o le koda kish kebab lori eedu. Awọn apẹrẹ ago ti wok frying pan pese a ni kiakia ati, julọ ṣe pataki, paapaa nyána soke. Nitori naa, fun awọn n ṣe awopọ n ṣe awopọ ni pan pan ti frying o yoo nilo epo kekere ti o kere ju, sọ, nigbati o ba frying ni pan frying tabi panṣan. Ni afikun, o dara lati ṣaju wok ni panra frying nitori apẹrẹ rẹ, ati akoko ti o gba ni idaji bi igba ti o nlo awọn ohun-elo igbasilẹ. Nigbati a ba n pese ounje pẹlu aaye pataki kan, awọn ọja lati isalẹ ti pan ti wa ni rọọrun gbe soke, ati ni ipo wọn ṣubu ko pari patapata apakan.
Fun sise ni ile, iwọn ti o dara julọ ti wok jẹ 20-28 cm. Ati ni awọn ile-iṣẹ ti n ṣatunṣe awọn frying pans soke to mita 2 ni iwọn ila opin le ṣee lo!
Awọn oriṣiriṣi awọn woks
Awọn oniṣẹ lo awọn ohun elo ọtọọtọ lati ṣe woks. Fun apẹẹrẹ, panṣan irin wok frying panu awọn itọlẹ ina, iwọn ibawọn to dara ati ni owo kekere kanna. Sibẹsibẹ, a ṣe akiyesi pe ounje ni iru frying pan nigbagbogbo Burns.
Ni kukuru-iron-iron-iron-wok, awọn ounjẹ ko ni papọ,
Seramiki frying pan wok ni awọn ti kii-igi ti a bo. Ṣugbọn nigbati o ba yan panṣan frying, ṣe akiyesi pataki si awọn sisanra ti awọn odi rẹ: wọn gbọdọ jẹ 2.5 mm tabi diẹ sii. Bọtini frying pẹlu awọn igi ti o kere ati isalẹ kii yoo sin fun ọ ni igba pipẹ, o yarayara dibajẹ.
Frying pan wok jẹ sẹẹli multifunctional ti o rọrun julọ, ninu eyiti o le yarayara pese ounje ti o ni ilera ati ounjẹ.