Afirika jẹ continent ti o ni ọpọlọpọ awọn oye. Ti irin-ajo rẹ lọ si ilu-nla pẹlu ifitonileti Kenya , ṣe idaniloju lati faramọ awọn aṣa ti agbegbe gastronomic agbegbe . Wọn yatọ si yatọ si European, nitorina o yoo ni iriri iriri ti o niyelori ti o ṣe pataki. A ṣe agbekalẹ onjewiwa Kenyan labẹ ipa awọn ohun itọwo ti awọn aṣikiri Asia ati Europe, ti o wa ni iyipada, nigbati o ṣe igbadun awọn igbadun Afirika ti o lo siwaju.
Awọn ifunni ti o fẹran ni awọn aborigines agbegbe
Ni ọpọlọpọ awọn ọna, awọn ounjẹ ti Kenya jẹ ipinnu nipasẹ agbegbe agbegbe ti orilẹ-ede ati irọrun rẹ. Nitorina, akojọ aṣayan awọn agbegbe agbegbe wa ni bayi:
- Eja ati eja, paapaa ni etikun ila-õrùn, eyiti a maa n ṣiṣẹ pẹlu awọn eso ati awọn akoko.
- Eran. Nibẹ ni ewúrẹ, eran aguntan, ẹran ẹlẹdẹ le mu nikan ni ifipamo awọn ilu Kenyans, awọn eniyan kekere ti awọn eniyan maa njẹ ẹran ti awọn ẹranko igbẹ, wiwa, tabi adie (awọn ounjẹ lati inu rẹ ni a npe ni kuku).
- Awọn ounjẹ ẹgbẹ ẹgbẹ. Ninu wọn, awọn alade ti o wa ni awọn igi ti a ti pa, awọn iresi, awọn poteto, awọn ewa, ẹfọ alẹri, oka, ati awọn irugbin gbìn.
- Akara àkara ti a lo dipo akara.
- Awọn eso ati ẹfọ.
- Awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ.
- Eso eso, ọti, coca-cola.
| | |
Awọn ounjẹ ti o ṣeun julọ ti onjewiwa aṣa
Ti de ni Kenya, o yẹ ki o lo anfani ti o yatọ lati lenu awọn ounjẹ ti iwọ ko mọ nipa ilẹ-iní rẹ. Lara wọn:
- Eran ati eja, sisun pẹlu ẹfọ lori awọn ina, eyi ti o fun wọn ni adun pataki ati arokan.
- Chapati - awọn akara tuntun ti kekere sisanra, eyi ti a gbọdọ jẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti yan: lẹhinna wọn jẹ asọ ti o ni irun, ṣugbọn lẹhin ti itọlẹ wọn di awọ ti o si nilo lati ṣun sinu omi.
- Bean bimo.
- Mata jẹpọn ti o nipọn pupọ, eyiti a pese lati inu omi, awọn ewa ati oka. Awọn iyatọ miiran ti satelaiti - lati inu ẹran ati awọn ewa, bii kernels oka, poteto ati Ewa.
- Ere ti sisun ni esufulawa (batter).
- Sukuma - gbin ọgbẹ, lati ṣe itọ bi ọbẹ.
- Eso adiye, ti a fi adẹtẹ pẹlu igbi kukuru.
- Ugali. A ti ṣun ni iyẹlẹ yii lati iyẹfun iyẹfun, ti a fomi pẹlu omi. Ṣugbọn a jẹun nikan ko ni ominira, ṣugbọn o tun yi awọn boolu pada, ninu eyi ti a gbe ẹfọ ati ẹran sinu, lẹhinna a fi sinu obe ati flavored. Ero porridge ati oka jẹ tun wọpọ.
- Matoke jẹ ohun-elo Ugandan kan ti o ti gbe ni Kenya. O jẹ ogede kan, yan tabi jinna ni ọpọn pẹlu bota, lẹmọọn, alubosa, Ata ati awọn turari miiran.
- Egbred - pancakes ti sita pẹlu minced eran ati eyin.
- Samosa - Patty pẹlu Ewebe tabi eran ti o kún pẹlu turari, sisun ninu epo. shish kebab - eran ti a ṣan, eyiti o wa lori awọn skewers lori ina-ìmọ
- Shish kebab - eran ti a ṣan, ti a ti sisun lori awọn skewers lori ina-ìmọ.
- Syriani - eran jẹun ni wara ekan pẹlu ẹfọ, papaya ati awọn turari.
- Oṣuwọn salaye koriko ti kochumbari, ti o ni Ata, alubosa ati awọn tomati.
- Agbon iresi - grits nigba ti jinna jinna ni wara ti iṣọn.
- Nyama choma jẹ ewúrẹ ti a ti sisun lori gilasi kan, eyi ti a ti ṣiṣẹ ni gegebi daradara lori awọn apẹrẹ igi. O lọ daradara pẹlu ọti. Iyatọ ti iru satelaiti bẹẹ ni akojo ti choma, eyiti a ṣe lati adie.
| | |
| | |
Awọn ounjẹ ati awọn ẹja nla
Awọn onibaje ti awọn igbadun ni o tọ lati lọ si ile-iṣẹ ti a gbajumọ "Carnivor" ati "Safari Park" ni Nairobi . Ni akojọ agbegbe, iwọ yoo pade awọn ohun idunnu ti o ṣe pataki gẹgẹbi abibi pupa ati ostrich, ẹiyẹ ẹdọ, stewed erin, ẹran ara ati ẹranko. Ti o ko ba squeamish, ya anfani ki o si gbiyanju awọn igba akoko ati awọn eṣú. Awọn aṣoju ti Masai ẹyà paapaa jẹ amọ, ti o ti wa ni ipanu, adalu pẹlu omi ati iyẹfun ati awọn akara akara lati o. Sibẹsibẹ, o dara fun awọn afe-ajo ti kii ṣe deede lati dara lati lo awọn irufẹ irufẹ bẹẹ nigbakugba.
Diẹ ninu awọn n ṣe awari ti awọn ẹya orile-ede Kenya jẹ fun ọpọlọpọ ọdun. Ọgbẹ Luo jẹ agbọn kan pẹlu obe ti o rọrun ati ẹja tilapia, ninu ẹya Kikuyu - irri (saladi ti oka, poteto, alubosa, ọya, awọn ewa tabi awọn ewa). Awọn ọmọ Afirika lati inu ẹgbẹ Swahili ni awọn agbon ati awọn tamarinds.
Ni orile-ede Kenya, gbogbo ọdun ni o tun le ṣaja eso ẹja:
- Nile perch;
- Eja, sisun lori awọn ina, iyọ ti turtle;
- ẹja octopus ragout;
- oysters;
- crustaceans;
- eja ti a yan lori eedu ninu awọn igi ogede.
Eja ati eweko ti o rọ yoo jẹ paapaa dun ti o ba jẹ pẹlu iresi agbon, alawọ, ata ilẹ, ẹfọ, orombo wewe, obe tomati, ata ataje.
| | |
Awọn akara ati awọn ohun mimu
Awọn eniyan orile-ede Kenya jogun ifẹ ti yan lati awọn olutọju Europe: bayi awọn ile ile-iṣẹ agbegbe tun n ṣe awọn wiwa Mandarinas - awọn bunun daradara lai si ohun elo, sisun ni epo, yika tabi triangular ni apẹrẹ, muffins, puffs, wara wara. Ninu ooru gbigbona ni Afirika ni ibi ti o sunmọ julọ ni a yoo fun ọ ni akara pẹlu yinyin tabi eso opo eso tuntun. Tii ti wa ni pese nibi bi wọnyi: wara ti wa ni sinu omi, suga ati awọn tii ti wa ni fi, ti a fi bọ ati lẹsẹkẹsẹ ti a fi si tabili. Kofi kaakiri Kenyan ni o dara julọ lori continent, nitorina awọn afe-ajo nigbagbogbo ma nlo ni ile bi iranti .
Fun awọn alamọja ti ọti-lile ti o dara julọ ni ibi gidi kan: o le gbiyanju ohun mimu ti o ni iyipada lori agbọn ati suga, ohun ti nmu beer pombe (ti a ṣan ni gaari, ero ati bananas), oyin oyin, ọti-waini papaya, ọti irun, kofi ọti.
| | |
