Bọtini kan lati inu ikun ti o wọpọ julọ han loju awọn tabili ti awọn idile igbalode. Kini ẹja yii: ni iho kekere kan ti o wa lori ẹsẹ ti n ṣatunṣe awọn akoonu, ti gbogbo wọn jẹun papọ.
Ipese igbaradi ipilẹ
Igbese akọkọ ni lati mọ iru ifẹ ti o nlo lati ṣeun ni igbagbogbo. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn orisun: fondue lati broth, fondue pẹlu epo ti a yanju, chocolate ati cheeseue cheese. Ipele fifẹ le jẹ irin, seramiki tabi amo. Olukuluku ni o ni idi tirẹ. Fun apẹẹrẹ, fun setup chocolate fond yẹ ki o ni seramiki tabi ikoko amọ. Warankasi tabi ṣaati broth jẹ dara ju lati ṣe itanna ninu irin-irin irin, eyi kan si ẹya epo. Ati ki o le ṣe apọn ti irin ni irin tabi irin simẹnti. Aṣayan akọkọ jẹ diẹ dara julọ, ṣugbọn fifẹ iron ntọju iwọn otutu daradara.
Bawo ni a ṣe fẹ yan ṣeto fun fondue?
San ifojusi si awọn ikoko. Olukuluku gbọdọ jẹ gun to ati pe o ni sample pataki lati dabobo awọn mu. Fun kan chocolate tabi warankasi ṣeto, a orita fun eniyan ni a beere, ṣugbọn awọn fondue bouillon ṣeto nilo meji forks. Ọkan ṣubu nkan kan sinu bota tabi warankasi, ati keji iranlọwọ lati yọ kuro lati orita ki o má ba fi iná sun.
Seramiki ṣeto fun fondue bi orisun ti ooru ni o ni Candles. Ṣugbọn awọn awoṣe apẹrẹ fun awọn idi wọnyi ni olumu pataki kan. Nigbati o ba yan ọgbẹ, fi ààyò si awọn orisi ti o ṣee ṣe lati ṣatunṣe iwọn otutu ooru. Ni tita, awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi omi ti fondue wa. Eyi jẹ aṣayan ti o dara fun ile-iṣẹ nla kan, ṣugbọn fun igbadun afẹfẹ o dara julọ lati lo oniru pẹlu awọn abẹla.
Bayi kekere kan nipa imurasilẹ. Bi o ṣe yẹ, o yẹ ki o ṣe ti irin, diẹ si awọn apẹẹrẹ pẹlu igi. Agbẹ ati ọpọn kan pẹlu ikoko ti wa ni gbe lori aaye yii. Ti o ba jẹ pe o ṣapada, o ṣeese ko awọn grids nikan.
A ṣeto fun sise fondue, ayafi fun awọn oriṣiriṣi awọn apoti, ni o ni awọn ẹya ẹrọ miiran: orisirisi awọn panṣaga, awọn iyọọda, awọn apamọ pataki pẹlu awọn to gun. Awọn ọkọ oju omi obe ni o ṣe pataki fun sise ẹran ati awọn n ṣe awopọ ọbẹ. Eyi nii ṣe pẹlu ẹja tabi iyẹfun ti awọn ododo.
Awọn ipilẹ nla ti awọn ohun elo 29 tun n ṣe awọn apẹrẹ ti o tobi, pin si awọn apa. Ni awọn eka kọọkan fi apa-ọna si ẹgbẹ ọtọọtọ. Fun nọmba nla ti awọn eniyan, a ṣe apẹẹrẹ fun pẹlu aami ami pataki, lati le yago fun iporuru. Ni iru awọn apẹrẹ, Kazanki ni iwọn didun ti 1,5 liters.
Igbẹkẹle julọ jẹ awọn aṣa deede ti awọn akọle mẹwa mẹwa fun meji. Ni ọpọlọpọ igba iru awọn iru apẹrẹ bẹẹ ni a ṣe apẹrẹ fun amọlaye chocolate.
Bawo ni a ṣe le lo kitimọ irufẹ?
Ṣaaju lilo akọkọ, o jẹ pataki lati ṣeto awọn n ṣe awopọ daradara. Ti o ba ra ikoko ti a ko ni ipalara, akọkọ ti o nilo lati ṣan wara ati omi ninu rẹ. Akara ekan naa ko beere fun iṣaaju-itọju. Fun igbaradi ti sisun ẹran, ṣaju awọn ekan pẹlu ata ilẹ: lẹhinna o yoo rọrun lati wẹ ọra lẹhin ounjẹ.
Gba awọn eniyan sunmọ to sunmọ kan ti ntẹriba gbona lori aṣalẹ aṣalẹ kan ati ki o je kan ti n ṣawari satelaiti - ohun ti o le jẹ diẹ dídùn? O nilo lati fi kan akara tabi eran kan lori skew. Fi ọwọ mu o sinu ikoko. A ti yọ nkan kan kuro ni ẹnu skewer gan, ki o má ba fi ọwọ kan awọn skewer ara rẹ. Ti o ba jẹ awọn ege eran, a le yọ wọn kuro ni skewer pẹlu orita ati ọbẹ. A ṣeto fun awọn melue chocolate julọ ti wa ni produced ni "romantic jara" fun eniyan meji. Ni idi eyi, awọn eso igi skewers ati ki o fi wọn sinu ọti oyinbo ti o gbona. Ọpọlọpọ awọn apẹrẹ fun fondue fun gbogbo awọn itọwo ati awọn apamọwọ, ati awọn ololufẹ iru ounjẹ yii paapaa pin laarin ara wọn awọn ilana ti o dara julọ fun awọn sauces ati awọn broths.