Mandarin Liqueur

Olufẹ ti isinmi Ọdun titun - Mandarin , laiseaniani, dara ni fọọmu tuntun. Sugbon o tun fun awọn liqueurs iyanu. Ati pe wọn le ṣe sisun ani lati, bẹ sọ, awọn egbin tangerine - awọn egungun .

Bawo ni a ṣe le pese olutọju tangerine daradara lati awọn irugbin gbogbo ati peeli wọn, a yoo sọ ni awọn apejuwe ninu awọn ilana ti o wa ni isalẹ.

Omiiran tangerine yara fun ọjọ marun - ohunelo fun oti fodika

Eroja:

• Awọn tangerines - 1 kg;
• gaari ti a fi sinu gran - 100-120 g;
• vodka - 0,5 l;
• omi 120 milimita;
• eso igi gbigbẹ oloorun (aṣayan) - 1 PC.

Igbaradi

Nigbati a ba ṣetan ọti-waini tangerine tan, a wẹ awọn eso ti o dara ni tangerine labẹ omi ti n ṣan omi, mu ki o gbẹ ki o si ge o pọ pẹlu peeli ni awọn iyika bi o ti ṣee. A fi awọn iṣẹ-ọṣọ naa sinu ọpọn igi-igi gbigbẹ kan, ti o ba fẹ, fọwọsi pẹlu oti fodika ki o fi silẹ ni iwọn otutu ni ibi ti o ṣokunkun fun wakati mẹjọ-mẹjọ.

Ni opin akoko yii, a ṣe idanimọ awọn idapo naa ki o si fi soju iwọn rọra daradara nipasẹ ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti gauze. Ninu ẹmi a mu omi gbona si sise, mu suga ati ki o darapọ titi gbogbo awọn kirisita suga ti wa ni tituka. Lẹhin ti itọlẹ pipe ti omi ṣuga oyinbo, dapọ pẹlu idapo tangerine ti o ni okun, tú sinu igo ati ki o jẹ ki o fa pọ ni firiji fun ọjọ kan tabi meji.

Mandarin liqueur lati awọn ọti oyinbo si oti

Eroja:

• Peeli tangerine - 150 g;
• Giramu ti a fi sinu granulated - 600 g;
• omi ti a wẹ - 600 milimita;
• didara oti - 1 lita.

Igbaradi

Didara ọti-waini mandarin lori ọti-waini ṣe pataki, ni akọkọ, lori didara ti igbehin, ati bi o ṣe jẹ awọn ohun elo akọkọ - awọn egungun ni yoo pese. Ti didara oti ba fi iyọsiye han, lẹhinna o wa nikan lati ṣe igbaduro peeli lati inu awọn iṣọn funfun, ti o ṣapa wọn bi o ti ṣee ṣe lati awọn orisun osan. Nisisiyi a fi awọn epo ti a ti pese sile sinu idẹ kan ati ki o kun ọti-waini. Mọ awọn iṣẹ-ṣiṣe ni ibi dudu kan nigbati otutu yara ati ki o tẹra fun ọsẹ meji, lẹhinna ṣe àlẹmọ ati ki o ṣe àlẹmọ pẹlu swab owu kan, ti a fi sinu agbe le.

Gbiyanju omi lati ṣun, tú ninu suga, mu adalu naa pọ titi awọn kirisita suga ti wa ni tituka patapata ati sise fun iṣẹju diẹ, yọ ikun.

Lẹhin ti itọlẹ omi ṣuga oyinbo ti a da, ṣe itọpọ pẹlu tincture ti o ni ara, wo bi adalu ṣe di turbid, o tú sinu igo ati ki o gbe i sinu firiji fun ọjọ mẹta tabi mẹrin. Lẹhin ti akoko ti pari, o yẹ ki o mu omi ti o ni lati inu ero ati ki o filtered nipa lilo owu kan owu.