Pa-irin frying-iron

Awọn ile-ile igbalode ti o fẹ siwaju sii fẹran ṣe awopọ ṣe ti aluminiomu tabi irin alagbara, nigbati a sọ pe irin ironu ṣe yẹ nigbati o yan panṣan frying . Ati ni asan. Simẹnti iron frying pan ni awọn anfani diẹ lori awọn ohun elo ti a ṣe pẹlu awọn ohun elo miiran:

• niwaju kan ti a ko ni igi ti kii ṣe ọpa;
• awọn seese ti ani pinpin ti ooru;
• alagbara gbigbona, eyi ti o ṣe pataki fun frying;
• lẹhin igbasẹ alapapo fun igba pipẹ, a ti tọju otutu ti o ga, eyiti o jẹ dandan fun sisẹ awọn ounjẹ kọọkan.

Simẹnti iron frying pan ni aabo ti o ni aabo, nitorina ṣaaju lilo rẹ fun igba akọkọ o gbọdọ yọ kuro. O le ṣe eyi pẹlu ọja-ounjẹ pataki kan tabi jẹ ki o ṣan ni pan patapata labẹ omi ti n ṣan omi pẹlu ọṣẹ.

Ẹsẹ-frying-iron-iron: bi o ṣe le yan?

Nigbati o ba ra apo panṣan, ṣe akiyesi awọn nkan wọnyi:

• awọn ti o wuwo ni pan-frying, ti o dara julọ;
• awọn sisanra ti Odi ati isalẹ yẹ ki o wa 3-4 mm;
• lori iboju rẹ ko yẹ ki o jẹ awọn dojuijako, burrs, cinder;
• Isalẹ gbọdọ jẹ ipele;
• apẹrẹ ti pan (square, oval, round);
• iwọn rẹ (panṣan frying pẹlu iwọn ila opin 20 cm ni a kà ni gbogbo agbaye);
• niwaju ideri kan ni pipe ti a pari;
• awọn ohun elo ti a ti ṣe mu: ṣiṣu ti o ni ooru tabi igi.

Bawo ni a ṣe le lo pan irin-frying iron?

Simẹnti irin frying pan le ṣee lo ko nikan lori awo ti eyikeyi iru, sugbon tun ni lọla.

Ilẹ rẹ jẹ agbara to. Nitorina, nigba sise, a gba ọ laaye lati tan ounje nipasẹ eyikeyi ninu awọn awọ (ṣiṣu, onigi tabi irin). Ranti pe simẹnti iron ni iwọn otutu ti o ga gan, nitorina nigbati o ba n ṣe ounjẹ, o nilo lati lo awọn alakoso.

Ṣaaju ki o to ṣetan ounje, ṣe apẹrẹ omi pan-iron-iron fun lilo. Ni akọkọ, o gbona. Lẹhinna omi kekere kan n wa silẹ si isalẹ ti pan-frying lati rii daju pe o ṣetan. Ti o ba jẹ ki awọn omi iṣan omi akọkọ ti o tutu, ati lẹhinna evaporates, lẹhinna o le bẹrẹ si sise. Ti omi ba fẹrẹ sẹgbẹẹ lẹsẹkẹsẹ, iyẹfun frying pan jẹ gbona pupọ ati pe o ko le ṣetun sibẹsibẹ, bibẹkọ ti ounje naa yoo jo. Ti o ba jẹ ki iron ti a sọ simẹnti ko ni itunju to, omi naa yoo bẹrẹ si nwaye.

Ni ibere ki o má ba fi iná pèsè oúnjẹ, iyẹlẹ isalẹ ko ni iyipada, lẹhin igbati o ba ṣiṣẹ, o ṣee ṣe lati ṣe awọn iṣọrọ wẹwẹ frying lati wa ni idẹ ṣaaju ki o to elo rẹ.

Bawo ni a ṣe le gbona pan pan-irin iron ti iron-iron?

Awọn ọna ti o tẹle yii yẹ ki o šakiyesi.

1. Ni akọkọ o nilo lati wẹ pan pẹlu omi gbona ati ọṣẹ.
2. Lẹhinna o ti gbẹ.
3. A tẹsiwaju taara si impregnation ti pan frying. A gbona o lori awo kan si ipo gbigbona.
4. Ni isalẹ ti pan-frying pan kan kan Layer ti iyọ ọkan centimeter nipọn.
5. Lẹhinna gbe e sinu adiro ni iwọn otutu ti iwọn 200 tabi fi silẹ lori adiro fun wakati kan.
6. Nigbana ni a bo o pẹlu epo-opo ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Ti epo ba tobi ju o le yọ excess nipasẹ gbigbọn pan ti frying pẹlu apọn.

Gegebi abajade ti iru ifọwọyi yii, a fẹlẹfẹlẹ kan ti a fi oju-igi ti kii ṣe-ọṣọ ti o wa ni apo frying. Lati iru iboju kan, ounje naa yoo rọrun lati yapa.

Ti o ba ti ṣe ohun gbogbo ni ọna ti o tọ, pan-iron frying pan yoo jẹ danmeremere, yoo daa ooru soke ki o si di mimọ.

Bawo ni lati ṣe idẹ irin frying pan lati inu idogo naa?

Ṣiṣayẹwo fun panṣan irin frying pan jẹ rọrun: kan fẹlẹfẹlẹ rẹ pẹlu kanrinkan oyinbo pẹlu iyọ iyo tabili. Ṣe o nigbati o ko ba ni akoko lati dara si. Ni idi eyi, ounje naa wa ni kiakia ati ki o dara lati lọ kuro ni aaye ti pan. Ti o ba jẹ dandan, o le ṣe ayẹwo rẹ. Nigbana ni awọn n ṣe awopọ n ṣe pẹlu omi gbona ati ọṣẹ ati parun gbẹ. Aaye ti ohun elo kọọkan ti frying pan ti wa ni greased pẹlu epo-epo lati gbogbo awọn ẹgbẹ.

Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ranti pe a ko le fi ọ silẹ ni panṣan irin-fini kan ti o ni iron-iron iron-iron, bibẹkọ ti yoo bẹrẹ si ipata.

Kini ti a ba ti ṣetan iron ti a fi iron irin ṣe?

Ti o ba woye ipata kan ninu apo frying, o tumọ si pe nigba ṣiṣe o fi kun iye ti epo ti ko to. Lati le kuro awọn abawọn rusty, o le ṣe iranti ohun ti frying ni ina pẹlu iyọ tabi epo epo. Lẹhin eyi, awọn n ṣe awopọ gbọdọ wa ni parun gbẹ.

Kini ti o ba jẹ pe irin ironu frying pan ṣe deede?

Lati rii daju pe ounjẹ ko ni igbona nigba sise, o jẹ dandan lati fi epo kun epo kun. Ti awọn ọja naa ba wa ni sisun, lẹhinna iye epo ko to ati pe o nilo lati tú iye diẹ ninu rẹ sinu apo frying.

Lẹhin ti o ba ti pari sise, nu iboju ti sisun pẹlu detergent ati ki o tun-ooru ti o ni frying ni agbiro tabi lori adiro.

Pẹlu isẹ to dara ati itọju, simẹnti iron frying pan le ṣiṣe ni fun awọn ọdun pupọ.