Ni ọpọlọpọ igba, fun igbaradi ti lasagna , a lo awọn ẹran minced lati adalu ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran oyinbo, ati pe niwon igba ti o ti jẹ ẹya kan nikan, awọn igbadun ti awọn oloye ati awọn ile-ile n ṣe afikun awọn aṣayan miiran lati ṣawari fun sisun yii. A yoo san oriyin fun awọn alailẹgbẹ ti o gbagbe ati ṣiṣe lasagna lati inu malu.
Lasagne pẹlu eran malu ati olu
Eroja:
- olifi epo;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- alubosa -1 PC.
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- Duro oregano - 2 tsp.
- Basil ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- Fún fennel - 1/4 tsp.
- champignons - 250 g;
- eran malu ilẹ - 750 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- awọn tomati ni ara oje - 500 g;
- tomati obe - 500 g;
- gramu Parmesan - 1 1/4 ti ohun kan;
- grated mozzarella - 1 ohun kan;
- ẹyin -1 pc.;
- Ipele fun lasagna.
Igbaradi
Gún epo ni igbadun ati ki o din-din awọn ata ilẹ ati alubosa lori rẹ titi o fi di asọ, ni iṣẹju 5. Fi ṣẹẹri tomati, oregano, Basil ati fennel si pan pan, ki o si fi awọn olu olu. Sita awọn obe fun iṣẹju 4-5, lẹhinna fi eran malu sinu rẹ ki o si din-din rẹ titi ti wura. Lọgan ti ounjẹ naa ti šetan, tú awọn tomati tomati ati ki o fi awọn tomati sinu oje tikararẹ . Mu awọn obe wá si sisun, fifi awọn tomati bọ sibẹ. Lẹhin eyi, a ma mu ina naa kuro ki a fi awọn tomati ati ipẹtẹ agbara-agbara fun iṣẹju 40-45.
Okan gbona soke si iwọn 180. Awọn orisi ti warankasi ti wa ni adalu papọ pẹlu awọn ẹyin. Ni afikun si adalu le fi awọn ẹyọ lemon zest ati ki o ge parsley.
Ni isalẹ ti satelaiti ti yan, tú jade mẹẹdogun ti gbogbo obe. Lori oke ti apẹrẹ obe ti a fi awọn ipele mẹta fun lasagne (maṣe ṣaju wọn ni akọkọ). Layer ti o wa lẹhin ti a fi adalu awọn ẹfọ oyinbo kan ati lẹhinna tun ṣe gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ naa titi yoo fi pari awọn iwe. Lori oke ti satelaiti gbasun pẹlu awọn ku warankasi ati fi sinu adiro fun iṣẹju 45. Wa lasagna ti o dara julọ lati inu malu yoo nilo lati dara si isalẹ fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to sin.
Ohunelo fun lasagna lati malu
Eroja:
- olifi epo;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- eran malu ilẹ - 600 g;
- tomati obe - 750 milimita;
- waini pupa - idaji ọdun kan;
- suga -1 tsp;
- Ipele fun lasagna - 250 g;
- ipara - awọn ohun kan meji;
- grad cheese cheese - 2 awọn ohun kan;
- grated parmesan - 1/4 tbsp.
Igbaradi
Lori epo ti a kikan fry ge alubosa ati ata ilẹ. Lọgan ti alubosa jẹ ti pupa, fi ẹran minced si i ati ki o din-din rẹ si awọ goolu, ṣe igbiyanju nigbagbogbo. Fọwọsi ounjẹ ti a ti pese silẹ, lẹhin naa a fi ọti-waini ati gaari kun. Akoko apa eran wa
Ṣaaju ṣiṣe lasagna lati eran malu, o yẹ ki a ṣe adiro si adalu 180. Awọn fọọmu fun yan ti wa ni lubricated pẹlu epo ati ki o fi 1/2 ago ti eran obe lori isalẹ. Bo awọn alabọde ti obe pẹlu awọn ọṣọ lasagna, ki o si pin awọn koko diẹ diẹ sii ti awọn tomati obe lori oke ki o kun fọọmu pẹlu mẹẹdogun ti ipara, ki o si fi iyẹfun ti warankasi gradi kan. Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa tun. Ṣetan lati lasagna pé kí wọn pẹlu grated parmesan ati ki o bo pẹlu bankanje. Ṣẹbẹ awọn satelaiti fun iṣẹju 45, nigba iṣẹju 15 ṣaaju ki o to opin sise, yọ irun naa.