Belu bi o ṣe dara didara awọn ọja ti a ti yan, iwọ ko le ṣe afiwe awọn buns ti ile ti o ni ohunkohun! Awọn agbẹṣẹ ọjọgbọn ni imọran ṣaaju ki o to bẹrẹ ilana ti yan awọn ohun-ọti bakery, o yẹ ki o din awọn ọja alailowaya (iyẹfun, powdered suga, koko) nipasẹ iyẹfun kan. Awọn ọja ti a ti sọ ni ko ni idari ti awọn idoti kekere gẹgẹbi awọn awọ ati awọn kokoro, ṣugbọn wọn tun gba iṣọkan, ti wa ni idapọ pẹlu atẹgun ti a ti ṣe deede. A sieve fun sisọ awọn iyẹfun faye gba o lati ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ adanu, iyara iyalenu. Kosi nkankan jẹ pe ni igba atijọ ọjọ akara, ti a yan lati iyẹfun daradara, ti a npe ni "sieve" ati pe o jẹ diẹ niyelori ju akara "ṣọnju," ti a yan lati iyẹfun ounjẹ.
Awọn sieves yatọ ni iwọn ila opin ati iwọn awọn sẹẹli: ti o kere si alagbeka, diẹ sii ṣọra pe ọja ti o pọju ni o tẹle. Pẹlupẹlu iyẹfun igbalode wa ni iyatọ ninu ikole ati awọn ohun elo ti wọn ṣe.
Igi Sieve
Igi kan sieve fun iyẹfun jẹ igbọnwọ ibi idana ounjẹ. Awọn aṣaju akọkọ ti o jẹ ọpa igi pẹlu akojumọ ti horsehair ti a lo ni igbagbogbo, wọn ni wọn npe ni "sieve" ni Russia. Ni igba diẹ a ti rọpo irina nipasẹ okun ti irin ti a fi hun lati okun waya ti o ni pupọ, ati pẹlu awọn imọ-ẹrọ awọn ohun elo ṣintetiki fun sisọ ti apapo, awọn oran-ọra bẹrẹ lati lo. Awọn rim ti wa ni igba ṣe ti ṣiṣu tabi irin. Biotilejepe diẹ ninu awọn ile-ile ṣe fẹ awọn sieves ni imọran, ni igbagbọ pe awọn ohun elo bẹẹ jẹ diẹ sii ore ore.
Irin sieve
Awọn sieves oni Modern fun iyẹfun ni a ṣe lati irin alagbara irin alagbara. Fun itọju, ẹrọ naa ti ni ipese nigbagbogbo ni wiwa kan (gẹgẹbi ọmọ ẹlẹdẹ) tabi awọn akọpọ meji ti a ṣe ninu ṣiṣu tabi ṣiṣu ti o rọ. Aṣọ irin ni a le fo kuro lailewu ninu ẹrọ ti n fọ awo.
| | |
Sieve-mug
O rọrun pupọ pẹlu iranlọwọ ti sieve-mug fun iyẹfun lati tu awọn ọja alabọde tu taara sinu satelaiti ti yan. Ilẹ ti ọja yi ni ipese pẹlu apẹrẹ pataki ni awọn ọna ti asterisks meji lori lever. Nitori iyipo ti o lọ silẹ ti o kere julọ, iyẹfun naa kọja laisi idaduro nipasẹ awọn sẹẹli, niwon awọn ọpa ti fọ awọn lumps, ati gbogbo awọn impurities ajeji duro lori apapọ. Iseto iṣakoso wa ni idimu ti sieve. Nigbati o ba tẹ bọtini naa, awọn itọnisọna ti orisun omi, itọn naa n yika ni sieve ni iyẹfun fun iyẹfun, ati ọja naa ni idẹ. Ẹrọ naa ti ni ipese pẹlu awọn lids meji, eyiti o rii daju pe o ni pipaduro, o si ni iwọn ilawọn iwọn.
Gigunṣọ aṣọ jẹ ki o ṣe igbẹ fun iyẹfun nikan fun fifẹ, ṣugbọn tun pamọ awọn ege ti eran tabi eja, bakanna bi pinpin lulú lati inu epo tabi adu lori awọn ẹbun ti awọn ẹbun , awọn iyipo, awọn akara ati awọn ọja miiran.
| | |
