Gbogbo oluwa ti o ni ifarabalẹ fẹran daradara, awọn ounjẹ itura ati ṣe igbiyanju lati ṣe imudojuiwọn awọn akoonu ti awọn ohun ọṣọ idana, paapaa awọn ikoko, nigbakugba ti o ba ṣeeṣe. Sibẹsibẹ, nigba ti a ba pade pẹlu oriṣiriṣi ninu itaja, ọpọlọpọ awọn obirin ti sọnu, bi alaye lori awọn ẹrọ imọ ẹrọ onijagidijagan ti n ṣubu lori wọn. Lara wọn, dipo gbajumo ni awọn ọja pẹlu ifilelẹ ti isamisi. Awọn oniṣẹ ṣe aabo aabo ati aini awọn agbegbe sisun nigba sise. Ṣe o jẹ bẹ bẹ? A nireti, ọrọ wa yoo ran o lọwọ lati yan panṣan ti o tọ .
Awọn apoti pẹlu seamiki ti a bo - kini o jẹ?
Ni pato, awọn wiwa seramiki ni ibeere ko ni ohunkohun ti o wọpọ pẹlu awọn ohun elo ti o ṣe deede. Ohun elo ti a npe ni "sol-gel technology" ti lo. Ninu ọran yii, ohun elo ti kii-stick ni a gba ni abajade ti apapo ohun alumọni pẹlu chlorini, bii iyanrin, okuta ati omi. Gegebi abajade, iṣọ ti a dabi awọ gilasi-ooru. Nipa ọna, eero yii ko pẹlu awọn nkan oloro bi polytetrafluoroethylene ati perfluorooctanoic acid, ni idakeji si Teflon.
Awọn anfani ti awọn obe pẹlu seramiki ti a bo ni:
- giga awọn ohun-ini-kii-stick;
- rọrun flushing ti awọn leftovers;
- itọju ooru (ti o duro pẹlu iwọn otutu ooru si 400-450 ° C);
- lightness ti awọn n ṣe awopọ;
- ko si ifarahan pẹlu alkalis ati acids ni ounjẹ;
- didara ti oniruuru.
Ni afikun, iṣọ ti seramiki naa ni diẹ ninu awọn idibajẹ pataki. Nitorina, fun apẹẹrẹ, igbesi-aye ti iru ikoko bẹ bẹ lọpọlọpọ ju ti awọn ọja ti o wa pẹlu Teflon ti a fi bo, tabi diẹ sii daradara, ko o ju ọdun kan lọ. Ni afikun, awọn iyipada ninu iwọn otutu tọ si iṣeduro awọn microcracks lori enamel seramiki naa.
Bawo ni a ṣe le yan ikoko kan pẹlu iboju ti seramiki?
Nigbati o ba yan ayanfẹ, awọn amoye nigbagbogbo ni imọran lati tọka si awọn burandi ti a mọ daradara ti o ṣe idaniloju didara didara awọn ọja wọn. Oludari pataki Faranse kan bi Staub, ti o ṣe pataki ni awọn irin ikoko ti a fi irin ṣe pẹlu iwoyi ti a fi seramiki, ti di iyatọ lati ọdun 1970. orundun to koja. Belgian brand Berghoff, Faranse Le Creuset, Korean FRYBEST, tun n ṣe awọn n ṣe simẹnti-iron jẹ tun gbajumo. Awọn pans ti aluminium tikaramu ṣe nipasẹ awọn ile-iṣẹ Spani ile CALVE, kanna FRYBEST, Korean Roichen, Italian MONETA.
Bawo ni lati lo awọn ikoko seramiki?
Ti o ba ti di olokiki ti o ni alakoso ikoko seramiki, lẹhinna ki o le mu akoko sisẹ rẹ sii, tẹle awọn ilana wọnyi:
- Ṣaaju lilo akọkọ, wẹ o pẹlu omi gbona ati ipilẹ omi ti omi (ko lo awọn abrasives lile!), Fipamọ pẹlu abo pẹlu toweli gbẹ. Lẹhin naa lubricate awọn igun-inu rẹ pẹlu epo-epo ati ooru lori adiro fun ọgbọn-aaya 30.
- Ranti pe irufẹ bẹ ko le fi iná kun laisi ounje, eyi yoo nyorisi isonu ti awọn ohun-ini kii-igi. O kan ko ṣe iṣeduro lati seto panṣan ti a npe ni thermoshock, eyini ni, fi pan naa kuro ninu firiji lori ọgbẹ sisun, tabi lati inu awo - labẹ omi tutu.
- O dara julọ lati lo ohun elo seramiki kan fun olutẹsita gas , sise ni kekere ina. Ni akoko kanna, rii daju wipe iwọn ila opin ti sisun ko koja awọn mefa ti awọn n ṣe awopọ. Bakan naa ni lilo nigba ti o ba nlo panima seramiki fun fifẹ - ma ṣe tan adiro ni kikun agbara.
- Nigbati awọn ọja ti o ba gbero ni igbasilẹ, lo opo igi tabi igi scalar.
Lẹhin imọran, iwọ yoo mu "igbesi aye" awọn ounjẹ rẹ ṣe alekun. Ṣugbọn awọn n ṣe awopọ ni panima seramiki le wa ni sisun eyikeyi, ati pe wọn tan jade ki o dun ati ki o dun!