Ooru jẹ iyanu ko nikan fun oju ojo gbona, ṣugbọn fun awọn eso ati ẹfọ titun. Awọn tomati titun ni igba otutu ni a le ra ni itaja, ṣugbọn itọwo wa jina lati itọwo awọn eso didun ti o wa ninu ooru. Ni igba otutu, awọn ẹfọ ti a yan ni a lo. Ṣugbọn paapaa ni oju ojo tutu o le gbadun ara rẹ pẹlu saladi ti ẹfọ titun.
Ilana lori bi a ṣe le pa awọn tomati fun alabapade igba otutu, kekere kan. Ni ọpọlọpọ igba aṣayan ti o wa ni a daba:
- awọn tomati nilo lati fo ati ki o si dahùn lori toweli iwe;
- bèbe gbọdọ wa ni sterilized ati ki o si dahùn o;
- gbẹ awọn tomati ni a fi kun si idẹ, ti a fi sinu oti;
- oti mu ọti-lile, ile-ifowopamọ ti wa ni pipade ni kiakia pẹlu awọn ideri ti o ni igbẹ ti o gbẹ, ti wa ni tan-an ati ti a bo;
- tọjú awọn tomati bẹbẹ ni ibi gbigbẹ tutu.
Fun aṣayan yii, 2 milimita ti awọn tomati yoo nilo 50 milimita. oti. Niwọn igba ti o ṣee ṣe lati ṣe itoju awọn tomati iranlọwọ fun isansa ti atẹgun ninu idẹ, eyi ti o lọ si ilana sisun ọti. Lẹhin ti afẹfẹ ti pari, ina naa jade lọ, awọn tomati si wa ni aaye ailewu.
Ṣugbọn awọn esi ti iru awọn igbadii wọnyi ko ni iwuri nigbagbogbo. Ṣi, awọn ọna miiran wa ti titoju awọn tomati titun.
Bawo ni lati tọju awọn tomati titun?
Eyi ni awọn imọran diẹ sii:
- Lati tọju fun igba otutu yan orisirisi awọn orisirisi tomati-walled. Awọn tomati ti a ṣe pataki fun igba pipẹ. Fún àpẹrẹ, Giraffe ti o ṣẹda ni a ṣẹda nipasẹ awọn onimọran bi itoro si irọra, ṣugbọn o wa ni iru fun igba pipẹ. Bakanna o dara awọn tomati Long Kiper ati Oluṣe-1.
- Lati tọju awọn tomati pẹ to, o nilo lati yan fun awọn iṣẹ-ṣiṣe alawọ ewe tabi idaji-pọn, eyiti a npe ni ijẹ wara, awọn tomati.
- Awọn tomati ti wa ni ayẹwo fun iduroṣinṣin, farapa ni pipa lati ọrinrin ati ki o tolera ni agbete kan ni ẹẹkan ti o tẹle si peduncle soke.
- Jeki awọn apoti pẹlu awọn tomati ni agbegbe daradara-ventilated, awọn agbegbe gbẹ. Iwọn otutu otutu ko yẹ ki o kọja iwọn 8-10.
Dajudaju, lati tọju awọn tomati ni iyẹwu naa ko ṣeeṣe. Ni akọkọ, ni ile-iṣẹ ti o wa ni ile-iṣẹ ti o rọrun pupọ lati ṣaṣe awọn ipo ipo otutu ti o yẹ fun eyi, nitori pe eniyan nilo afẹfẹ igbona ni yara. Ẹlẹẹkeji, o nira lati ṣetọju ipele ti o yẹ ni otutu ni iyẹwu kan.
Bawo ni lati tọju tomati sinu yara kan?
Ti o ba fẹ lati tọju tomati ninu iyẹwu, awọn itọnisọna wọnyi fun ọ:
- Igbaradi ti tomati kan. Awọn tomati ni a tun ya ni alawọ tabi idaji-pọn. Awọn ẹka yẹ ki o wa ni pipa ati awọn tomati warmed ni omi fun 2-3 iṣẹju. Iwọn otutu omi ko yẹ ki o wa ni iwọn 65 ° C. Awọn igbona ṣe aabo awọn tomati lati pẹ blight.
- Lẹhin awọn tomati alapapo yẹ ki o gbẹ. O le fi wọn si ori toweli ati ki o si mu ese daradara.
- Tara. O dara lati lo awọn apẹẹrẹ kekere. Wọn gbọdọ jẹ ki o mọ daradara, isalẹ gbọdọ wa ni itankale pẹlu irohin kan ti a fi sinu fodika.
- Ṣaaju ki o to fi tomati sinu apo, o yẹ ki o pa pẹlu irun owu ti o kun sinu oti . Bayi, gbogbo awọn microorganisms ti o le ba awọn tomati ti pa.
- Lẹhin ti awọn eiyan ti kun pẹlu ṣọọri kan, a gbe ọwọn miiran ti ọti wa lori rẹ, ati ti awọn ipele ti awọn tomati ti a gbe sori oke. Iwọn ti o pọju nọmba ti awọn fẹlẹfẹlẹ ninu apo eiyan jẹ mẹta.
Aṣayan miiran jẹ ki o mu gbogbo tomati wa ninu irohin kan ti o kun sinu oti. Paapa kọọkan ni a ṣe tolera ninu apoti kan, tun ni awọn fẹlẹfẹlẹ. Nigbana ni,
Laanu, lati tọju awọn tomati fun igba pipẹ ninu yara kan pẹlu ipele ti ọriniinitutu giga kii yoo ṣiṣẹ. Mejeeye ati iwe gba ọrin naa daradara, ati awọn tomati bẹrẹ lati rot ninu wọn.
Nibo gangan lati tọju awọn tomati ninu iyẹwu, o dara julọ lati mọ ara rẹ, da lori awọn ẹya ara ti filafu ninu yara. Ni ọpọlọpọ igba, awọn tomati ti wa ni ipamọ labẹ ibusun: nitorina a ko ni iduroṣinṣin wọn, ati imukuro ni aaye yii ko ga.