Ni otitọ pe awọn ipinlẹ kekere bii, fun apẹẹrẹ, Luxembourg , ti o ni onje ti ara rẹ jẹ ohun ti o rọrun. Itan ti nfa awọn ohun elo ti awọn aladugbo wọn jẹ - Bẹljiọmu, Faranse ati Germany - awọn itọwo awọn itọwo kan ti a ṣe ni agbegbe yii. Ṣugbọn loni a le sọ pẹlu igboya pe ounjẹ ti Luxembourg jẹ iyatọ nitori awọn ilana atijọ ti a ti fipamọ ati tẹsiwaju lati lo loni. Ati pe eleyi jẹ irufẹ kii ṣe ẹya ara nikan, ṣugbọn o tun jẹ ifamọra oniduro ti orilẹ-ede ti o wuni ti Luxembourg.
Eran tabi eja?
Awọn olugbe ara wọn dibo pẹlu ifẹkufẹ fun orisirisi awọn ounjẹ ounjẹ. Apata ti o gbajumo julo - "Jud mat mahardbonen" - ẹran ẹlẹdẹ ti a mu ni ẹbẹ ni iyẹfun ekan ipara. Rii daju lati sin pẹlu awọn ohun ọṣọ ti awọn ewa ati poteto. Awọn ọlọgbọn onjẹ ti awọn alakoso agbegbe ni a kà si awọn ohun-ọṣọ ẹiyẹ ti o ni ẹfọ. Ni awọn ounjẹ ati ni awọn tabili ile nigbagbogbo ni iruṣirisi iru, awọn ayanfẹ julọ ni ẹjẹ, ọpọlọ iṣan tabi ẹdọ pẹlu ọkàn, ẹran ẹlẹdẹ tabi malu pẹlu awọn ẹfọ.
Awọn akojọ aṣayan ti awọn ile-iṣẹ pupọ ni akoko ọdẹ ṣe awọn eniyan ti o ni awọn olutọpa pẹlu ohun-elo nla ti a npe ni "eran ti a ro". O jẹ igbadun ti agbegbe ati igbadun. Lakoko ti o wa ni Luxembourg, ṣe idaniloju gbiyanju Arden ham, jelly piglets tabi ẹran ẹlẹdẹ, Pate lati ẹdọ Gussi.
Awọn ounjẹ ounjẹ ni a maa n ṣe pẹlu awọn ẹrọ ẹgbẹ kan ti awọn ẹfọ agbegbe ti o fẹran julọ: radish, beets, poteto ati ọpọlọpọ awọn ọya.
Ifilelẹ akojọja ẹja wa lori apẹja agbegbe ati ẹja, awọn ohun itọwo ti wa ni asọtẹlẹ tẹlẹ laarin awọn gourmets. Eja ti wa ni jinna pupọ lori eedu ati ki o ṣe pẹlu pẹlu didun dun ati ekan. Paapa fẹràn ẹja, pọn ati perch.
Gbogbo awọn ojiji ti itọwo
Ko si tabili ati alẹ ni Luxembourg ati pe ko si ohun elo ti o le ṣe laisi awọn abo ati awọn ọsan. Awọn oṣooṣu, gẹgẹbi ofin, ni agbegbe ti a lo, ti o gbe jade ni agbegbe ti o wa ni ibiti o jinna pupọ.
O jẹ diẹ pe warankasi jẹ igba akọkọ akọsilẹ ni yan ati awọn akara ajẹkẹjẹ ti nhu.
Awọn apejuwe
Idẹ jẹ igbega pataki ti Luxembourg. O ti wa ni kikọ julọ nipasẹ awọn bakeries ti atijọ, ibi lati iran si iran ti o yatọ aṣa ati awọn ilana ti wa ni gbe. Ni afikun si awọn croissants, awọn kuki, gbogbo awọn pies ati awọn akara oyinbo, o tọ lati ṣe akiyesi awọn ẹwà ti o dùn ati awọn akara pẹlu ṣiṣi jam, eso, Jam ati kikun kikun chocolate. Ọpọlọpọ awọn orisi ti esufulawa ati awọn ọgọrun-un ti awọn orisi ti awọn idunnu ojoojumọ ojoojumọ ni awọn ilu ati awọn alejo ti duchy. Ninu awọn didun didun ti a ko wọle, boya o le wa awọn didun didun ati Swiss chocolate nikan.
Ohun mimu to dara jẹ ijẹri ti ale kan ti o dara
Kọọnda ti o ṣeun ti onjewiwa ti Luxembourg ni Europe fun igba pipẹ ni awọn funfun funfun ti o wa ninu afonifoji Moselle (gbogbo awọn olutọju ti awọn ẹmu ti o dara julọ ni a niyanju lati lọ ni opopona ọna ọti-waini ). Nibi gbe diẹ ẹ sii ju 30 iru awọn burandi ti awọn ẹmu ọti-waini. Awọn ẹmu ti o gbẹkẹle julọ ti o ni imọran: "Albling", "Oxerua" ati "Beaufort". Lati awọn ẹmu ọti oyinbo ti a ṣe iṣeduro Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang ati awọn omiiran. Awọn ọti-waini pataki ni a npe ni "Silvaner" ati "Gevurtztramminer". Diẹ ninu awọn ẹmu ọti oyinbo nikan ni o wa ni abule kan tabi ọgbà-ajara ile.
Nipa ọna, ni awọn kasulu ti awọn eniyan ajo Beaufort ti wa ni ifunni ti ọti oyinbo ti ara wọn lati inu dudu currant. Ni Luxembourg, awọn orisirisi awọn oriṣiriṣi ọti oyin wa, eso ati Berry liqueurs (apple, plum, pear) ati awọn ọti oyinbo ti o nlanla, ti o ni irufẹ si champagne. Ibẹrẹ akọkọ laarin awọn ohun mimu asọ ti o gbajumo ti pin laarin ara wọn awọn eso ti awọn eso ati omi ti o wa ni erupe.