Nigbati o ba n wo orilẹ-ede kan, ifarahan si awopọ agbegbe ni o jẹ apakan pataki ti irin-ajo, eyi ti o ṣe afihan aṣa aṣa ti ipinle. Ilu Slovenia kii ṣe iyasọtọ ni iru eyi, awọn ounjẹ ti orilẹ-ede ti o yatọ pupọ.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti onjewiwa ti Slovenia
Ilana Slovenia ni ihamọ wa ni ipa ti awọn aṣa ti awọn orilẹ-ede miiran: Austria, Hungary, Italy, Croatia. Eyi ni o han ninu awọn n ṣe awopọ ti a ti pese silẹ nibi ati eyi ti a le ṣe itọwo ni ile ounjẹ agbegbe. Ti o da lori ibi ti awọn afero ti nroro lati rin irin-ajo ni Ilu Slovenia, awọn n ṣe awopọ pẹlu awọn ami-iṣẹ pato yoo gbekalẹ nibẹ. Nitorina, fun agbegbe ti oke nla ti awọn Alps, ni ariwa ti orilẹ-ede, awọn ounjẹ Austrian jẹ diẹ aṣoju, ati fun guusu - Itali.
Awọn onjewiwa Slovenia jẹ gidigidi oniruuru, nibẹ tun awọn ounjẹ ounjẹ, ẹja, awọn eso ati awọn ẹfọ pupọ, awọn ọja ile-ọti oyinbo, awọn ọja ti ọsan, awọn ewa, awọn obe. O ṣee ṣe lati ṣe akiyesi awọn iru awopọ bẹ, ya lati awọn orilẹ-ede miiran:
- Omo ilu Austrian - Viennese Schnitzel, sausages Austrian, strudel;
- Itali - pizza, pasita ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, risotto, gnocchi (dumplings potato), zlikrofi (eyiti o wa fun ravioli);
- Hungarian - goulash, pancakes pẹlu palacinke sitofudi pẹlu awọn eso ati Jam, ti a fi pẹlu chocolate, paprikas ti a ti fọ;
- Croatian - Burek (ẹja ti o wa ni ila), ipara ti ipara.
Ẹkọ akọkọ ni Ilu Slovenia
Ni ibi idana ounjẹ ti Ilu Slovenia ibi pataki kan ni a fun si gbogbo awọn ti awọn soups. Awọn gbajumo jẹ ero, awọn ẹja ẹja, pẹlu afikun awọn sausages. Lara awọn julọ gbajumo ninu wọn o le da awọn wọnyi:
- "Bimo ti bimo ti" - ounjẹ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati ẹfọ. Awọn ohun itọwo ti satelaiti ti wa ni ṣiṣe nipasẹ fifi kikan si ẹda rẹ;
- "Vipavska iota" - bimo, ti a da lori ipilẹ broth lati awọn ọja ti a mu, ohun miiran pataki jẹ sauerkraut;
- "Oboe Soup" jẹ iyan ti a ṣe ninu awọn funfun olu, awọn oniwe-ono ni akara jẹ gidigidi awon, lati eyi ti ara ti tẹlẹ kuro.
Awọn ounjẹ miiran ti Slovenia
Awọn ounjẹ miiran ni Slovenia ni a pese sile lati oriṣiriṣi awọn eroja: eran, eja, esufulawa, awọn ounjẹ, poteto. Awọn apẹẹrẹ iru awọn ounjẹ bẹ ni:
- "Shtrukli" - awọn bọọlu ti esufulafula ti a ti pa ẹran pẹlu minced;
- "Zhlikrofi" - gan bi awọn dumplings;
- gbogbo iru awọn soseji ti a fi pẹlu alubosa tabi horseradish;
- "Bograch" - goulash, eyi ti a da ni awọn ikoko idẹ;
- "Chomp" - poteto ti a da sinu adiro pẹlu warankasi ile kekere;
- pilaf pẹlu awọn ẹfọ ati awọn shrimps;
- buckwheat tabi jero porridge pẹlu wara tabi awọn ẹyẹ.
Ni Ilu Slovenia, aaye ti o rọrun lati ṣe itọwo awọn ẹja ni a pese, awọn igbadun lati inu rẹ ti pese ni ọpọlọpọ ni agbegbe Sezana.
Awọn apejuwe ti Slovenia
Ilu Slovenia yoo di paradise fun awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ ti o dùn. Nibi ti wa ni jinna awọn akara ajẹkẹyin ti nhu, laarin eyiti o le akiyesi awọn wọnyi:
- "Gibanitsa" jẹ awọn ẹja mẹsan-aaya, apples, cottage cheese, nuts, vanilla, raisins, poppy ti wa ni lilo bi awọn kikun wa laarin awọn fẹlẹfẹlẹ ti esufulawa;
- "Oluṣeṣẹ" - elege ti awọn pancakes ti sita pẹlu awọn eso, jams, eso, ti a fi omi ṣọ pẹlu ipara tabi chocolate;
- "Adie" - eerun igi, ṣe lori ilana iwukara iwukara;
- Dirẹ dani pupọ ti wa ni awọn apẹrẹ ti a pese ni ọna pupọ: ni wara, ni awọn ti awọn akara, strudels, awọn afikun si yinyin ipara.
Awọn mimu ni Slovenia
Gẹgẹbi awọn ohun mimu ti o nmu ni Slovenia , o le ṣe akojọ awọn kofi ti o lagbara ati dun, ti a da ni Turki, awọn itọju eweko, dide ibadi, ekan ti Alpine ipara, oje lati awọn apples apọn. Awọn ohun ọti-ọti ti orilẹ-ede ni:
- Omiipa "Idimu ti Chrushka" - aṣoju igbaradi rẹ kọja lati ọdọ awọn oporan ti awọn kaadi Cartes . Ilana rẹ jẹ otooto: ni ibẹrẹ, pears ti dagba ninu igo kan, lẹhinna wọn kún fun brandy;
- samogon "Villamovka" - tun ṣe lati pears;
- vodka lati juniper ;
- tincture ti plums ;
- waini ti o tobi .