Ni gbogbo idile, awọn ile ati awọn akara jẹ gidigidi fẹràn, ṣugbọn nikan ni ile-ogun mọ bi o ṣe wuwo, paapaa ni Ọjọ ajinde Kristi tabi ni awọn ipele nla, lati ṣe adan ni iyẹfun fun ṣiṣe daradara. Ni iru awọn iru bẹẹ, oludaniran ti o dara julọ yoo jẹ ẹda agbo-ile (tabi kukuru kukuru) ti a pinnu fun lilo ni ile.
Ni akọọlẹ a yoo ṣe ayẹwo ẹrọ naa, awọn oriṣi ti o wa tẹlẹ ti awọn ẹrọ fifun, ati iru iru awoṣe ile ti o dara lati yan.
Ẹrọ ti ẹrọ ikẹkọ
Awọn Doughmans jẹ ohun elo ibi idana ti a lo lati ṣe eroja awọn eroja lati gba didara iyẹfun didara.
Awọn nkan pataki:
1. Ohun elo ọpa jẹ apakan ti ẹrọ naa pe o jẹ kneading. Awọn ọna oriṣiriṣi wa: ajija, loop, S- ati Z-sókè, ni irisi orita, apẹwọ ẹgbẹ, bbl Olukuluku wọn ni o dara fun gbigba iru idanwo miiran.
2. AlAIgBA jẹ apo eiyan ti a gbe awọn ọja sii. Wọn yatọ:
- nipasẹ iwọn didun - lati 5 liters ati loke;
- ni irisi - kan ekan tabi trough;
- lori awọn agbeka ti a ṣe - ti o wa titi tabi alagbeka, podkatnaya tabi duro.
3. Ṣiṣakoso ẹrọ - n ṣatunṣe awọn ohun elo ọpa, le ṣiṣẹ lori igbanu, pq tabi awọn awakọ.
Awọn agbekale mẹta wa fun iṣẹ awọn olutọju:
- Iyiyi ti ṣe nipasẹ ẹrọ ipọnju;
- Yiyi n yipada ni ayika rẹ;
- Yiyi n ṣe awọn ohun elo ọpa ati ekan kan - awọn ti a npe ni awọn adẹtẹ gbogbogbo.
Awọn oriṣiriṣi awọn eroja fifun
Oriṣiriṣi awọn ijẹrisi ti awọn adẹtẹ.
Gẹgẹbi iru ọja ikẹhin ti a gba, awọn adẹtẹ le jẹ:
- fun kan esufula kan;
- fun iwukara esufulawa;
- fun omi esufulawa (awọn olutọtọ ti aye), wọn tun lo fun awọn ipara ti o dapọ;
- gbogbo agbaye.
Gẹgẹbi awọn ẹya imọ-ẹrọ ti ilana isopọ, awọn ẹrọ fifajẹ le jẹ:
- ilọsiwaju eto ati iṣẹ igbasilẹ;
- lati iyara ti yiyi: asọtẹlẹ, iyara giga ati ibanuju;
- lati ipo ti ohun elo ọpa: pẹlu itọnisọna, ibiti o wa ni itọka tabi ti o ni iṣiro;
- nipasẹ iru ipa lori esufulawa: sisẹ, titaniji tabi ultrasonic.
Ni ibiti o ti lo, awọn apopọ mixer le jẹ:
- ìdílé - awọn iwa-kekere ati kekere-agbara;
- Ise - fun lilo ninu ṣiṣe ounjẹ: ibi-beeri, awọn ile ounjẹ, awọn ile itaja ẹlẹdẹ, pizzerias.
Bawo ni a ṣe fẹ yan alamọpo ọtun fun lilo ile?
Ṣaaju ki o to yan aladapo adalu fun ile, o nilo lati pinnu fun awọn idi ati ninu ipele wo ni iwọ yoo lo ohun elo ile yi.
Ti o ba nilo iwukara kan ti a ti darapọ tabi aiṣanra, alabapade tabi ọpọn ti o lagbara , o yẹ ki o yan aaye gbigbọn kan ti o ṣaja. Awoṣe yi nṣiṣẹ lori ilana ti yiyi ni ayika awọn aaye rẹ ti ọpa irin-ajo S ati ti a ṣe ni ipese pupọ julọ pẹlu ekan kekere kan fun liters 5.
Lati gba idanwo nla ti o nipọn fun awọn nkan ti o ni, awọn nudulu, awọn kuki, ọkan yẹ ki o yan apọn kan pẹlu awọn awọ Z meji ti n ṣiṣẹ lori
Awọn apẹrẹ ti o gbajumo julọ fun ile ni awọn alagbẹpọ-agọnju ti ko le dapọ adẹlu ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ṣugbọn tun ṣe igbasilẹ mousse, ipara, afẹfẹ. Ni iru awọn awoṣe, awọn ọna iyara mẹta wa ati ọna ti o yatọ.
Fun lilo abele, o to lati yan kneader pẹlu iwọn didun kan ti o to 5 liters si 10, nigbati awọn awoṣe pẹlu ekan kan pẹlu ekan nla kan ni o rọrun pupọ fun isẹ ti o wa ni ile-iṣẹ kan pẹlu iye ti o pọju esufulawa.
Nipa rira bi oluranlọwọ fun ile rẹ, ile kan ṣe afẹfẹ, iwọ yoo ṣakoso ati ṣe igbesẹ si ọna ṣiṣe awọn ohun elo iyẹfun fun ẹbi rẹ.