Awọn ẹyin - ọkan ninu awọn orisun ti o mọ julọ ti o ni imọran ti amuaradagba ninu ounjẹ eniyan. Gbogbo awọn eroja ti awọn ẹyin, ati ninu wọn nibẹ ni awọn ọlọjẹ, awọn ọlọra, awọn eroja ati awọn amino acids, ni ọpọlọpọ awọn eniyan gba ni kikun. Nitori naa, ko si ẹnikan ti o yanilenu pe nitori idije idaraya ti funfun ẹyin funfun ti di ohun elo ti o niyelori fun siseto amuaradagba.
Ero amuaradagba - kini o jẹ?
Awọn ẹyin le wa ni ipo bi ọja ti o ni ijẹunjẹ, wọn ni iye nla ti awọn eroja digestible iṣọrọ, iye diẹ ti ọra ati pe wọn le dara fun awọn ounjẹ idaraya, ṣugbọn gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ọja, lati gba iye ti o yẹ fun amuaradagba iyebiye, iwọ yoo ni lati jẹ ọpọlọpọ awọn ẹyin ati ki o kii ṣe awọn amuaradagba nikan, Nitorina ni idije idaraya ounjẹ ẹyin funfun ti a lo.
Kini protein amuaradagba jẹ ọja ti o wa ni powdered ti a gba lati inu amuaradagba ẹyin ẹyin wọn, ti o ti ni ominira lati awọn agbegbe miiran, ni otitọ, ti a ti yan amọri mimọ. Nigbati o ba ngba awọn amuaradagba ẹyin wa lati inu rẹ, akọkọ, o ti yọ ọra kuro, gbogbo awọn microbes ti o ṣee ṣe ni a run labẹ agbara ti iwọn otutu. Gegebi abajade, a ti gba amuaradagba ẹyin kan, eyiti o jẹ eyiti o jẹ igbọkanle ti amuaradagba. Pẹlu itọju yii, awọn ọlọjẹ ẹyin ni idaduro amino acids patapata ati awọn eroja ti o wa, gẹgẹbi ninu amuaradagba aarun.
Ero amuaradagba - pluses ati minuses
Ẹrọ amuaradagba amọ ni gbogbo awọn agbara pataki fun lilo ninu idaraya ounjẹ. O ni 9% leucine ti amino acid to gaju, eyiti o ni ipa lori afarawe amuaradagba ninu awọn isan. Ṣugbọn eyi kii ṣe awọn nikan ni afikun, ni afikun:
- ni agbara anabolism;
- dara ju awọn ọlọjẹ miiran lọ mu ibi isan iṣan ti o gbẹ, eyiti o fun laaye ni lilo aṣeyọri ti ẹyin amuaradagba ẹyin lori gbigbe:
- irufẹ amuaradagba yii jẹ ofe patapata lati awọn ọmu, eyi ti o daabobo awọn ohun elo ẹjẹ lati idaabobo;
- ti wa ni gbigba pupọ ni kiakia ati fere patapata (to 93%);
O wa diẹ ninu awọn ojuami pe o yẹ ki o san ifojusi si nigba lilo iru amuaradagba bẹ:
- o jẹ dandan lati ṣe iṣiro iwọn lilo ti oṣuwọn, bibẹkọ ti ewu kan ti o wa lori ẹdọ ati awọn kidinrin;
- ti o ba jẹ pe fifuye ti ara ko ni deede nigbati a ba mu amuaradagba pada, ipese agbara agbara ti yoo wa ni ori fọọmu adipose;
- o ni ẹni aiṣedeede kankan si ẹyin amuaradagba ẹyin.
Ewo amulo dara julọ - ẹyin tabi agbọn?
Ero amọmuro jẹ ojutu ti o dara julọ ni idi ti aigbọran si protein amọ lactose, nigbati o jẹ soro lati gba ẹmu pupa whey. O wa ni wi pe ipinnu ti ọkan tabi miiran iru amuaradagba yẹ ki o da lori imọran ara ẹni, awọn ohun elo ti iṣe-ara, imọ kọọkan ti ọja naa. Ti o ba wa aṣayan kan, lẹhinna ṣe afiwe ohun ti o dara julọ - amuaradagba ẹyin tabi whey, o le ri pe:
- akoonu inu leucine ninu amuaradagba ẹyin jẹ 9% die-die kere ju ninu amuaradagba ti whey - 11%;
- ṣugbọn awọn amino acids ti awọn ẹyin amuaradagba ti wa ni digested fun igba pipẹ ati ẹjẹ ti wa ni gun po lopolopo pẹlu amino acids;
- ni idakeji si ẹyin, amuaradagba pupa ko patapata ti awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates;
- Amuaradagba ti iṣan ni a yọ ni kiakia, o gbọdọ wa ni igba diẹ sii;
- fun gbogbo awọn itọnisọna rẹ, ni iye owo, amuaradagba ẹyin jẹ diẹ sii ju ẹjẹ.
Bawo ni lati ṣe amuaradagba ẹyin?
Gbigba ti awọn amuaradagba ẹyin ni a ṣe iṣiro lẹkọọkan. Iru iru amuaradagba yii ni ohun ini ti o ni ipa awọn kidinrin ati ẹdọ ni overdose. Nọmba ti oṣuwọn ojoojumọ n da lori iwuwo, iṣẹ-ṣiṣe ti ara, o gba ni fọọmu mimọ, ṣugbọn diẹ sii ni ẹda ti eka ti awọn eya miiran. O to 1,5-2 g fun 1 kg ti àdánù ti ya. Awọn iwọn lilo ti pin si awọn iwọn 3-4. Awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn apo ẹyin ti o gba lẹhin ikẹkọ, paapaa ni iwọn lilo 5 g, mu daradara ni awọn iṣan. Iwọn ti o dara julọ ti gbigbemi lẹhin ikẹkọ jẹ 20-40 g.
Ero amuaradagba pẹlu pipadanu iwuwo
Ọkan ninu awọn anfani ti awọn ẹyin funfun jẹ agbara rẹ lati ṣe iwuri pipadanu iwuwo. Lori ile-ini yi, diẹ ninu awọn ounjẹ ti wa ni orisun. Ṣugbọn pẹlu awọn ounjẹ bẹ o ṣe iṣeduro lati jẹun nikan amuaradagba laisi ipọnju, nitorina ọna diẹ ti o rọrun julọ ni lati mu eso amuaradagba ẹyin fun pipadanu iwuwo. Eyi ni awọn alaye-ini rẹ le salaye gẹgẹbi:
- ẹyin ẹyin amuaradagba jẹ patapata free ti sanra ati idaabobo awọ;
- gbigba gbigba awọn amuaradagba duro ni ifarabalẹ ti ebi npa nigba akoko ti o muna:
- amino acids ti awọn ẹyin amuaradagba duro pẹ ninu ẹjẹ, igbega iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti aipe, o si n mu ipele ipele ti gaari ninu ẹjẹ;
- dena imunara ti ajesara nigba ounjẹ-kalori-kekere .
Egg protein - Rating
Nmu ẹyin amuaradagba ẹyin jẹ nira, nitori pe iye owo iru ọja bẹẹ ko le jẹ kekere. O le ṣe alaye pe awọn ile-iṣẹ diẹ n pese funfun funfun funfun. Ni ọpọlọpọ igba o jẹ awọn burandi agbaye fun idaraya ounjẹ. Iyewọn wọn jẹ bi:
- Ti o dara ju ounje.
- Dimatyze.
- Amuaradagba funfun.
Nigbati o ba ra ẹyin amuaradagba ẹyin, o nilo lati ranti pe ọja yi ko le ṣe alaiwọn ati ki o ma ṣe ṣakoṣo si ẹtan diẹ ninu awọn olupese kan ti nfun awọn ọja ni owo ti o dinku. Ti o ba pinnu lati lo amọradagba ẹyin ti o dara julọ, ma ṣe gbiyanju lati fipamọ ati lati ra awọn ọja lati ọdọ awọn oniṣowo ti a mọyemọti lati awọn olupese ti o gbẹkẹle.
Ero amuaradagba - awọn ifaramọ
Imudaniro akọkọ fun gbigba awọn amuaradagba ẹyin jẹ ẹni aiṣedede kan. Ni idi eyi, o ṣee ṣe pe awọn amuaradagba ẹyin yoo fa ipalara ni irisi ailera aati. Awọn ami ti iru awọn aati le jẹ igbuuru, iṣesi gaasi ilosoke, flatulence ti o pọ sii. Iṣe ti o jẹ aibajẹ ti awọn ẹyin funfun ni a le fi han nipasẹ awọn ohun ti ko dara julọ ti awọn ikun ti a ti tu, eyi jẹ nitori imọran imi-oorun ti o pọ sii. Ti ko ba si ifarada, lẹhinna ko si awọn iyọnu miiran ti o jẹ ti awọn gbigbe ẹyin amuaradagba ẹyin.