Ni eyikeyi ibi idana ounjẹ, o le wa ọpọlọpọ awọn ohun elo ti a lo ninu sise ati fun iṣẹ-ṣiṣe ti o dara lori tabili. Dajudaju, awọn obe - apakan apakan ti igbeja ti ile-ogun. Ati pe wọn ko le jẹ pupọ. Pẹlupẹlu, fun iru onjẹ kọọkan ti a ṣe iṣeduro lati lo ọbẹ ọbẹ kan, eyiti o ṣe iranlọwọ fun gige. Nitorina, fun apẹẹrẹ, ọbẹ ẹja ti o ni ẹyọ yoo ni kiakia ikun ati ki o ge eja fillets. Ṣugbọn kii ṣe rọrun nigbagbogbo lati yan apẹẹrẹ ti o yẹ fun iru igbimọ idana.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti eja ẹja fun eja
Boya, kii yoo nira lati mọ iyatọ lati ọdọ awọn omiiran. O ni irọrun aṣeyọri. Idẹ ounjẹ ibi yi jẹ ẹya abẹ ati gigùn. Iwọn igbasẹ rẹ ko kere ju igbọnwọ 15-20. Ni gbogbogbo, ipari gigun jẹ lori tita - 15, 19 tabi 23 cm. Nitori eyi, ọbẹ ni irọrun, kekere sisanra ati eti igbẹ tobẹrẹ, bẹbẹ ti gige igi tabi gige awọn ọmọ lati awọn ẹhin ẹja jẹ rọrun pupọ.
Ni igbagbogbo, apo naa ni agbegbe ti a fi ọwọ kan fun ika ikahan, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati daabobo ọwọ lati sisẹ ati ki o mu igbadun ti iṣakoso ọbẹ mu.
Bawo ni lati yan ọbẹ ẹja kan?
Lati rii daju pe iru ibi idana yii ni ilọsiwaju ṣe gbogbo awọn iṣẹ naa, o yẹ ki o yan laiyara ati pẹlu diẹ ninu awọn eeyan ni lokan. Ṣaaju ki o to ra ọbẹ fun ẹja, pinnu lori ipari. Fun apẹrẹ, o dara lati ge ẹja kekere (egugun eja, carp crucifi, cod) pẹlu ọbẹ pẹlu eegun kan nipa iwọn 16. Ti o ba jẹ pe ẹbi rẹ maa n sun perch tabi carp, lẹhinna ro pe a ge eja nla ti o ni ọbẹ ti o ni iwọn 19 cm fun fifun ẹja nla kan ( ẹmi nla tabi ẹiyẹ ) o nilo ọja kan ti o kere ju 23 cm gun. Nitorina, ti o ba fẹràn ẹja oriṣiriṣi ẹda ninu ẹbi rẹ, o jẹ oye lati ra gbogbo awọn apiti ti ọbẹ. Ni iṣẹlẹ ti ko si aye ati ifẹ lati di idana ounjẹ, o to lati ra ọbẹ fun ẹja nla kan fun ẹja kan pẹlu ipari ti 19 cm.
Awọn didara irin le ti wa ni a npe ni ami pataki julọ fun yan ọbẹ kan fun filleting eja. Aṣayan ti o dara ju ni awọn ọja ti a ṣe ti didara tabi ti arosọ Damasku. Dajudaju, iru awọn kniti kii ṣe olowo poku, ṣugbọn wọn yoo pari akoko pipẹ, ati lati lo wọn fun idi ipinnu wọn jẹ diẹ rọrun ju awọn analogues ti ko kere lati ẹya irin.
Ti a ba sọrọ nipa idimu ti ọbẹ, a gbekalẹ ni awọn ẹya ọtọtọ. Bíótilẹ o daju pe igi mu wulẹ ti aṣa, o ko le pe ni rọrun. Otitọ ni pe nigbati o ba tutu, o di irọrun, ati nitorina gige eja le di ohun ti o lewu pupọ. Ni afikun, igi naa n mu odors, pẹlu eja. Nitorina, o dara lati yan awọn ohun èlò idana fun idẹ eja pẹlu asọ ti a fi ṣe ṣiṣu (polypropylene) tabi simẹnti roba. Ti wa ni idaduro ni ọwọ, ma ṣe yọkuro, ti wa ni daradara wẹ ati ki o ko fa odors.
Ti sọrọ nipa ohun ti o le yan ọbẹ fun eja, Emi yoo fẹ lati sọ pataki pataki ti irọrun ti oju. Awọn tobi ti o jẹ, rọrun ati diẹ deede o yoo jẹ fun ọ lati ge awọn apa fillet ti ẹja.
Iyokii miiran ti o yẹ ki o ṣe ayẹwo nigbati o ba yan ọbẹ ti o dara julọ fun eja ni sisẹ apa abẹ ni apa isalẹ ti mu fun ika ikawe, ki o rọrun lati ṣakoso ohun elo to lagbara.
Iwaju awọn ẹrọ miiran yoo tọju ọbẹ ati ki o bikita fun o. Lati tọju gbigbọn ni pẹ to bi o ti ṣee ṣe, o dara lati fi ọbẹ sinu ọpa apofẹlẹ pataki, scabbard tabi ni imurasilẹ kan. Eto ti o ṣe atunṣe ti o ṣe atunṣe yoo jẹ ki ara rẹ jẹ idẹ nigbagbogbo. Apọju pataki fun titọja eja yoo dẹrọ iṣẹ lile ti scavenger.