Eran malu ni aerogrill

Ko si iru satelaiti lati eran malu, ti a ko le ṣe jinna ni aerogrill. Awọn aṣayan ati awọn cutlets, roast ati shish kebab, goulash ati casserole. Loni a yoo sọrọ nipa bi o ṣe din ounjẹ ni aerogrill ki o ko ni lile bi ẹda, ṣugbọn asọ ati sisanra.

Eran malu ni bankan, yan ni aerogril

Eroja:

• eran malu - 800 g;
• funfun funfun - 2 tbsp. spoons;
• alubosa - awọn ege meji;
• laurel bunkun - 4 PC.
• kan adalu ti ata meta - 1 tbsp. sibi;
• iyo - 1 tbsp. sibi (laisi ifaworanhan).

Igbaradi

A wẹ eran naa, ti o gbẹ pẹlu toweli iwe, ti a fi webẹ daradara pẹlu iyọ ati epo-oyinbo ti o ni. A fi ipari si ninu bankan ati pickle 2 wakati ni firiji.

Diced alubosa tanka lori apo ti a yan ti aerogrill, ata ati ki o fi bunkun bunkun. Ewu wẹwẹ ni sisun ni apakan kan lori ooru giga fun iṣẹju mẹwa mẹwa, titi ti o fi ṣẹda erunrun. Jẹ ki eran naa wa lori alubosa, kí wọn pẹlu ata ati Loreli. Pa iwe ti a yan pẹlu iyẹfun ati beki fun iṣẹju 20 ni 250 iwọn, lẹhin ti o to titi di 170 ati lẹhinna ni aerogrill fun wakati miiran.

Eran malu steak ni aerogrill

Fun awọn steaks gidi gan-an nikan ni alabapade, "eran malu", ti o wa laarin awọn 5th ati awọn egungun 13, o dara. Eran fun ọjọ 2-3 ninu firiji, ati lẹhinna nigbana ni wọn bẹrẹ lati sise ni mimọ, nitori ṣiṣe awọn steaks ko le pe ni sisẹ rọrun.

Eroja:

• eran malu - 1 kg;

Fun marinade:

• mustard dijon - 4 tbsp. spoons;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• si dahùn o thyme - 2 tsp.
• iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.

Fun obe:

• ipara (sanra akoonu ko kere ju 30%) - 200 g;
• alawọ ewe dudu - 60 g.

Igbaradi

A wẹ eran naa, tẹwe pẹlu aṣọ toweli kan ati ki o ge sinu awọn steaks 3-4 cm nipọn Fun fifun omi, ṣan ata ilẹ, dapọ pẹlu eweko, iyọ ati ewebe, bo awọn steaks ati ki wọn jẹ ki wọn ṣe fun awọn wakati meji.

Šaaju awọn aerogrl ni ilosiwaju. Akọkọ steaks ni kiakia fry ọkan iṣẹju lati kọọkan ẹgbẹ ni 250 iwọn. Kúrùpù akoso yoo pa awọn poresi, ati ẹran naa yoo wa ninu inu didun. Lẹhin ti a da awọn iwọn otutu si 200, iyara fifun ni apapọ. Elo ni lati ṣetọju awọn gaaketi da lori ohun ti o fẹ: pẹlu ẹjẹ ti mura fun iṣẹju meji, ti a fi irun-sisun - ko ju 20. Ni ibamu pẹlu ẹran lori grate o le fi awọn ẹfọ sinu: awọn tomati, awọn ata, awọn eggplants tabi awọn alubosa. Gba ẹṣọ nla kan.

Fun obe, idaji awọn eso ata ti a tẹ ni amọ-lile, a fi wọn kun pọ pẹlu odidi ni ipara ti o farabale, iyọ. Cook, saropo titi ti o fi jẹ pe o jẹ obe diẹ. A tú brandy, bo pẹlu ideri ki o si yọ kuro lati ina. Ṣaaju ki o to sin, tú awọn steaks lori yi obe.