Eggplants, ti a gbin ni oriṣiriṣi, jẹ paapaa sisanra ti o si daabobo awọn ohun-elo ti o wulo. Ati ni apapo pẹlu awọn ẹfọ miiran tabi eran ti wọn ṣẹda awọn n ṣe awopọ ati ti n ṣe awopọ.
Awọn akara oyinbo ti a gbin pẹlu awọn ẹfọ ni ọna pupọ
Eroja:
- aubergines - 650 g;
- dun didun Bulgarian - 190 g;
- awọn tomati - 190 g;
- alubosa - 110 g;
- Karooti - 160 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- omi 75 milimita;
- Awọn ohun elo provencal;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu;
- ọya tuntun ;
- epo epo.
Igbaradi
Ẹṣọ wẹ, peeled o si ge sinu awọn ẹmu tabi awọn ege. Bulgarin ata ti o ti wa ni fipamọ lati awọn ọmọ-ije ati awọn irugbin ati fifẹ pẹlu awọn okun nla. Bibẹrẹ alubosa shredded semirings, awọn tomati ẹrún, ati awọn Karooti ṣe nipasẹ kan grater. Tutu ata ilẹ ti a fi finely ge, ati awọn ewebe tuntun.
Ni agbara ti multivarka a yoo ṣe mimu epo kekere kan ati ki o ṣatunṣe eto naa "Frying" tabi "Baking". A fi alubosa ṣaju, lẹhin iṣẹju iṣẹju marun iṣẹju, ati lẹhin iṣẹju meje a fi gbogbo awọn eroja miiran ranṣẹ ayafi ata ati ọya si ekan naa. A ṣeun ni ipo kanna fun iṣẹju mejidilọgbọn miiran. Lẹhinna ni satelaiti pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu ati Awọn ohun elo Provencal, gbe ilẹ ilẹ ati awọn ọya, jọpọ, yi ẹrọ naa pada si eto "Plov" ki o pese awọn iṣẹju mẹwa miiran.
Eggplants stewed ni ekan ipara pẹlu eran ati awọn tomati ni kan ti ọpọlọpọ-
Eroja:
- eyikeyi eran - 475 g;
- Igba - 475 g;
- awọn tomati - 350-400 g;
- Karooti - 175 g;
- alubosa - 175 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ekan ipara - 120 milimita;
- epo ewebe - 25 milimita;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu;
- Awọn ohun elo provencal;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Igba mi, ge sinu awọn ẹmu tabi awọn ege ati ki o tutu ni omi salted fun iṣẹju meji.
Ni akoko yii, ninu awọn apoti ti multivarker, ti a fi brown pẹlu epo epo, ti ge wẹwẹ ni awọn ege kekere, ti a ti wẹ ati eran ti o gbẹ, ṣeto ipo "Baking" tabi "Frying". Lẹhinna fi awọn oruka idaji-alubosa ti alubosa ati awọn Karooti grated ati, igbiyanju, din-din fun iṣẹju miiran miiran.
Nisisiyi dapọ pẹlu omi alapọ, gbe wọn si onjẹ pẹlu awọn alubosa ati awọn Karooti, fi awọn tomati ati ekan ipara kan ṣubu sinu awọn iyika tabi awọn ege ki o si yi ẹrọ naa si eto "Quenching" ki o ṣeto akoko si ọgbọn-iṣẹju marun. Awọn iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki opin ti sise, akoko ti awọn ohun elo lati ṣe itọwo pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu, Awọn ohun elo Provencal, gbe ilẹ-ilẹ ati ki o darapọ daradara.
Ti šetan lati ṣe ipẹtẹ awọn ọdun jẹ ki a pa fun iṣẹju mẹwa, ki o si sin o si tabili pẹlu awọn ewebe tuntun.
Awọn igba eweko ti a ti ni stewed pẹlu ẹran minced ni ọpọlọpọ
Eroja:
- Igba - 2-3 awọn ege;
- ẹran ẹlẹdẹ ati malu - 620 g;
- alubosa - 1 PC.
- wara - 35 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- lile warankasi - 120 g;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- epo epo - 35 milimita;
- ekan ipara - 75 g;
- broth tabi omi - 35 milimita;
- ọya tuntun;
- iyo.
Igbaradi
Ṣọ wẹwẹ, ge sinu awọn ẹdọkẹtẹ tabi awọn fẹlẹfẹlẹ gigun akoko nipa iwọn kan ni ọgọrun kan ati ki o fi sinu omi salted fun iṣẹju ọgbọn ọgbọn. Nibayi, ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu, ti a mu ni awọn idiwọn ti o yẹ, a kọja nipasẹ olutọju eran pẹlu kan boolubu. A fi ẹyin, wara, ata dudu dudu ati iyọ si ounjẹ ati ki o dapọ daradara.
Fi igba ti a ti fi awọn omi ti a ti wẹ pẹlu omi ti o mọ, ti o gbẹ pẹlu toweli iwe, gbe nkan diẹ si bọọlu tabi iyẹlẹ kọọkan, pin pẹlu akara oyinbo ati tẹ. A gba iru "ounjẹ ipanu kan". A dubulẹ awọn eggplants lati ẹran minced sinu agbara ti o ni ẹyẹ ti multivark, gbe wọn ni inaro ni iṣogun ni irisi idapọpọ ati titẹ pọ pọ.
Illa iyẹfun ipara pẹlu broth tabi omi, fi awọn ata ilẹ daradara ati pat lori oke ti abajade obe wa Igba pẹlu ẹran minced.
A ṣetan satelaiti lori eto Baking fun iṣẹju iṣẹju mẹrinlelogoji. Awọn iṣẹju marun ṣaaju ki o to opin ilana naa, kí wọn ni oke pẹlu warankasi grated ati awọn ewebe tuntun.