Bọtini ti o frying pẹlu iyẹwu seramiki nipasẹ irisi rẹ yipada ayipada ti awọn ile-ile ati ki o ṣeun nipa sise ti ounje ilera . Ti yan awọn ounjẹ ti o tọ pẹlu yiyiyi, o ni ohun ti o tọ ati rọrun-si-lilo. Tesi aye igbesi aye ati ṣiṣe iṣakoso pan.
Frying pan pẹlu seamiki ti a bo - Aleebu ati awọn konsi
Ni ọpọlọpọ awọn ọna, imudani ti lilo awọn n ṣe awopọ ti seramiki ṣe da lori isẹ ti o tọ, yan irufẹ awoṣe ti iwọn to tọ. Bi fun awọn Aleebu ati awọn idaniloju ti awọn ile-iṣẹ frying seramiki, awọn ileri ti o n ṣe nkan lati awọn anfani:
- O ṣeeṣe lati wẹ apo frying ni apanirun .
- O jẹ ailewu lati lo awọn olutọpa ibinu.
- Idaabobo ti awọn ti a fi bo ni awọn n ṣe awopọ didara n ṣe iranlọwọ fun bibajẹ ibanisọrọ, nitorina, awọn ipara ati awọn eerun yoo han nikan labẹ ipo ti iyẹfun ti seramiki tabi iṣiṣe ti ko tọ.
- A akoko igbadun fun agbalagba kọọkan yoo jẹ wiwa iyipo ti awọn awopọ ni oriṣiriṣi awọn awọ. Ipele frying kii yoo jẹ dudu tabi grẹy awọ dudu, a le ya ni awọ alawọ ewe ati awọ pupa-pupa.
Gbogbo awọn alailanfani ti awọn aṣọ ti seramiki ni a fi han nitori aiṣedede awọn ofin lilo tabi awọn ifowopamọ nigbati o ba ra:
- Awọn ọja eyini ko ni aaye awọn iyipada otutu.
- Ríiẹ awọn n ṣe awopọ ninu ọran yi yoo dẹrọ ni pipe, ṣugbọn yoo mu kikuru akoko iṣẹ.
- Ko ṣe gbogbo awọn pans le ṣee lo lori oluṣeto onitẹda .
- Iye owo ti ọrọ naa, ti o fun ni pe o ra ni ẹtọ, jẹ pataki ti o ga julọ ni titọ pẹlu Teflon tabi panṣan frying panṣan-ironu kan.
Bawo ni lati yan panṣan frying pẹlu iboju ti seramiki?
Ti ra awọn n ṣe awopọ jẹ nigbagbogbo de pelu awọn nọmba ti awọn adehun ati awọn afiwe. Awọn ohun ija ni kii ṣe iyatọ, nitori paapaa awọn aṣọ ọṣọ ti o tọ julọ ati awọn ti o dara julọ ṣe alaye owo wọn, ti a ba yan wọn ni idiwọn. Ṣaaju ki o to yan awọn seramiki frying pan, jẹ ki a san ifojusi si awọn aṣayan akọkọ:
- Wiwo ti orukọ iyasọtọ ṣe afikun iwuwo si iye owo jẹ igba otitọ. Ṣugbọn apa miran wa si owo: diẹ ninu awọn ti wọn fun akoko atilẹyin ọja fun awọn ọja wọn, eyiti a ko le sọ nipa awọn ounjẹ lati ọdọ onimọ ti ko mọ pẹlu iṣọ ti aṣewe.
- Awọn ounjẹ ti o dara ko le jẹ awọn ti o ni awọ. Eyi jẹ adehun laarin iwọn gigun ati iwuwo ọja naa. Wipe iyẹfun frying ti ṣe igba pipẹ, sisanra ti awọn odi rẹ gbọdọ jẹ bi 4 mm, ati pe eyi jẹ pe nipa 3 kg.
- Isọpọ seramiki naa yoo ṣiṣe ni igba pipẹ ti o ba to. Awọn onibara ti ko tọ ṣe awọn eeyan frying pẹlu kan sokiri ti seramiki, ati ni igba diẹ o wa sinu disrepair.
Bawo ni a ṣe le lo pan-frying pẹlu iṣọra seramiki?
Nigbati o ba mu panu tuntun rẹ ti o ni iyọ ti seramiki si ibi idana, o nilo lati wa ni ipese fun iṣẹ, lẹhinna tẹle awọn ofin diẹ rọrun:
- Ṣaaju ki o to lo awọn ohun elo ti o ni eefin frying, o yẹ ki o wẹ ninu omi gbona pẹlu ọṣẹ ati ki o gbẹ pẹlu asọ asọ. Nigbana ni oju ti wa ni greased pẹlu koriko tabi epo-eroja. Eyi yoo mu awọn ohun-ini kii-igi naa mu.
- Igbesẹ keji ni lati ṣaju pan-frying fun igba diẹ. Ọnà kan fun iron irin yoo ṣe: tú iyo diẹ, ooru rẹ fun igba diẹ. Iyọ yoo jade awọnkuku ọrinrin lati seramiki naa. O si maa wa nikan lati rọra mu ese naa dada pẹlu asọ ati epo.
- Siwaju sii ni išẹ ti isẹ, olutọju akọkọ ti iṣẹ pipẹ tun wa ni atunṣe ti sisọ awọn n ṣe awopọ. O le wẹ o ni apanirun, ṣugbọn ọpọlọpọ ni imọran nikan lati mu ki ikoko ati pe ki o tutu o laiṣe.
- Lẹhin ti sise, fi omiipa pamọ ni omi tutu ko jẹ itẹwẹgba, nitori eyi jẹ ọna ti o taara lati ṣajọpọ.
- Opo naa ni idaniloju pe ounjẹ ko ni isale si isalẹ nigba sise, ṣugbọn ko ni idinamọ sisun ounje. Nitorina, iye diẹ ti ọra ati akoko ijọba ti o tọ jẹ dandan.
- Iwọn ti isalẹ ti awọn n ṣe awopọ ati ila opin ti sisun yẹ ki o baramu miiran. Maṣe gba laaye ina lati wa awọn apa ẹgbẹ. A ko ṣe iṣeduro lati mu ibusun frying kan laisi ounje.
- Iye owo ti igbasẹ daradara jẹ giga, nitorina o jẹ tọ lati lo lori awọn igi ti o ni igi ati ṣiṣu. Finging pan pẹlu seramiki ti a fi ṣọ ti ko bẹru ti awọn ibajẹ ibajẹ, ṣugbọn iṣọra iwa si awọn ti a bo yoo fa akoko ti lilo ni igba.
Ayẹwo frying-iron-iron pẹlu itela ti seramiki
Apapo ti ipilẹ iron ati simẹnti seramiki ni diẹ ninu awọn peculiarities. Imuduro ibawọn ti awọn ohun elo naa ko ni fun alapapo lile, nitorina, ni iru satelaiti, o ṣee ṣe lati ṣeto awọn ọja ti o nilo itọju ooru pẹ. O yoo jẹra lati gba brown erun. Sibẹsibẹ, panṣan frying pẹlu simẹnti seramiki ti irin simẹnti, paapaa lẹhin ibajẹ iyẹlẹ oke, yoo wa ni ṣiṣiṣẹ - ounje yoo ko ni sisun ninu rẹ.
Aluminium frying pan pẹlu seramiki ti a bo
Nigbati alloy aluminiomu ti wa ni sinu sinu ọṣọ pataki, iwọ yoo gba awọn ohun-elo simẹnti. Ilẹ ita ti o ni sisanra nla ati awọn ẹgbẹ pataki - gbogbo eyi yoo fa gigun igbesi aye naa, ki o si mu ki ihamọ naa pọ si bibajẹ iṣeduro ati awọn iwọn otutu. Aluminium ti n mu soke ni kiakia, o din akoko sise, ounje ko ni ohun itọwo ti fadaka. Bọtini frying kan ti o dara pẹlu wiwa ti seramiki ati awọn ilẹkẹ ti a ṣe iranlọwọ ko ni idibajẹ, o dara fun sise gbogbo awọn iru awọn ọja.
Seramiki Pancake Pan
Pẹlu dide pancake frying pans, diẹ ninu awọn mistresses ni akoko lati gbiyanju gbogbo awọn aṣayan wa lori ọja, nigba ti awọn miran lo awọn n ṣe awopọ ni arsenal idana. Ọja ti o npọ si awọn awopọ ti a ṣe pataki julọ jẹri idalare ti rira. Bọtini frying panṣan ti kii-igi ti ko ni imọra ni ifijišẹ gba ọpẹ ti asiwaju nitori awọn anfani rẹ:
- Opo naa n san ọra, ati pe ko si ye lati fi epo kun nigbagbogbo. O ṣe pataki lati pin kakiri lori iyẹfun frying, lẹhinna tú awọn esufulawa naa.
- Ti o dara ti iba ṣe ifarahan ni idaniloju pipin alapapo ati aṣọ pinpin.
- A gbọdọ ra rira ni ile itaja pataki kan. Lati ko iro kan pẹlu enamel dipo awọn ohun elo amọ.
Akara frying seramiki fun sisun kuki
Iyatọ nla ti awọn iru awọn ijẹmọ bẹ ni o wa ni awọn ipele mẹta-ni isalẹ: kan ti o gaju ti seramiki frying pan ṣe ti irin alagbara, irin, inu aluminiomu pẹlu ga ina ibajọpọ, lori oke nibẹ ni Layer seramiki. Gbogbo eyi n mu awọn akoko sise ni igba, ko gba awọn ọja laaye lati fi iná ati simplifies iṣẹ fun sisun. Awọn iwọn ila opin ti isalẹ ti iru frying pan ko le jẹ kere ju 12 cm, nitori bibẹkọ ti o yoo ko ooru soke.
Pilasiro frying pan pẹlu iṣọ ti seramiki
Fifipamọ lori orukọ olupin le yipada si iyalenu ti ko dara julọ ni irọrun sisẹ ati awọn dojuijako lori aaye. Lati yago fun eyi, o le tọka si akojọ awọn ti o dara julọ fun tita:
- Ninu awọn ile-iṣẹ ti o dara julọ ti nfun awo ti o ni simẹnti seramiki, ti Staub ti Faranse, Berghoff Belgian, Spanish CALVE, jẹrisi didara wọn.
- Bọtini frying pẹlu iyẹfun seramiki fun oluṣeto induction lati ile ise Woll, Fissler ati Tefal yoo ṣafọri pẹlu didara didara.
Gbiyanju lati nu seramiki frying pan?
Ti o ba ṣakoso nipasẹ awọn ofin, iwọ ko nilo lati sọ di mimọ. Ọpọlọpọ awọn ile-ile ni o mu ese panan naa lẹhin ti o ti n ṣe awopọ pẹlu ọgbọ mimọ. Ni imọran lẹsẹkẹsẹ lẹhin frying ati itura seramiki, fi omi ṣan labẹ omi ti n gbona ati mu ki o gbẹ. A niyanju lati rii awọn ibi ti o wa ni ibi ti a ti mọ pẹlu ọti-waini, ọna kan wa pẹlu omi gbigbona ati ohun ti o wa ni ipamọ ni ọtun ninu pan. O ṣe pataki lati maṣe jẹ ki awọn aaye iná ti gbẹ ni gbigbona, niwon fifọ awọn panṣan frying seramiki pẹlu awọn aṣoju abrasive ati awọn fẹlẹ jẹ eyiti a gba laaye nikan gẹgẹbi ipasẹhin ti o kẹhin.