Ijẹrin Jamaica

Orile-ede Ilu Jamaica ti gba awọn ẹya ara ti onjewiwa ti awọn eniyan Afirika, India, Spain, China ati England. Ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ lori erekusu ni a ṣe lati ẹran (ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ewurẹ), adie ati eja, gbogbo awọn igbadun daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn condiments.

Kini iyato laarin ounjẹ ti Jamaica?

Lara awọn ẹya ara ilu ti Ilu Jamaica tun jẹ niwaju eran alawọ ati korira ati awọn ọpọn ẹja (diẹ pẹlu pẹlu awọn afikun eso), eyiti a maa n lo gẹgẹbi irun ninu awọn ounjẹ ẹgbẹ. Ifarahan pataki nibi wa yẹ fun satelaiti ti adie. Eyi, boya, jẹ ọkan ninu awọn ohun-ọṣọ gastronomic pataki julọ ti Jamaica. Awọn ipanu ti ounjẹ lati esufulawa, awọn ẹfọ, ọti, ọti, tii ati iyẹfun ti o nipọn jẹ wọpọ.

Awọn ege fọọmu ti o fẹran yoo fẹran oranik, eyiti o jẹ arabara osan ati Mandarin, ati awọn coal jẹ adalu mandarin ati eso-ajara.

Fun awọn ọmọde ti ounje ajewe ni Ilu Jamaica, ounjẹ ounjẹ rastafarian kan wa, ti o da lori awọn ounjẹ lati awọn ẹfọ ati awọn ounjẹ laisi lilo awọn eran ati awọn ọja ifunwara ati iyọ nigba sise.

Mimu

Ninu awọn ohun mimu, koko, dudu ati eweko tii (nigbagbogbo gbiyanju "koriko koriko tii"), tii pẹlu wara ati / tabi ọti, wara oyinbo, oje lati awọn eso nla ati, dajudaju, agbaye ni o ṣe akiyesi kofi "Blue Mountain" ", Nla ni isalẹ awọn oke Blue .

Nigbati on soro nipa awọn ohun mimu ọti-lile, a ko le kuna lati sọ ohun mimu. Ni Ilu Jamaica, a mu ọti mu pẹlu laini (pẹlu yinyin) pẹlu pẹlu afikun cola ni awọn oriṣiriṣi awọn cocktails. Fi ohun ọti-waini yii tun ṣe fun igbaradi ti iyẹfun iyẹfun, eyiti o wọpọ julọ ni irun.

Awọn ọti-waini ni Ilu Ilu Jamaica ni o kun julọ wọle - lati Chile, Argentina, Spain tabi Amẹrika. Wọn kii ṣe igbadun, ṣugbọn didara wọn ni ipele ti o tọ. Ọti ni onje Ilu Jamaica tun wa ni ipo giga. Paapa paapaa "RedStripe" ati "RealRockLager" - eyi jẹ ọti ọti oyinbo ti ọna ibile ti sise. Fun awọn ololufẹ nla ti a ṣe iṣeduro ọti oyinbo.

Top 10 Awọn ounjẹ ti Jamaica

Wo awọn atẹyẹ mẹwa ti o wọpọ julọ ni Ilu Jamaica:

  1. Aki ati Saultfish. Ipo asiwaju ti wa ni idasilẹ nipasẹ yi satelaiti lati awọn eso ti igi nla, lati lenu igbasilẹ ibọn. O ti wa pẹlu awọn ẹfọ, alawọ ewe boiled ati salted (eyi ni iyọti), bananas alawọ ewe, akara lati akara oyinbo kan tabi pẹlu awọn ounjẹ didùn.
  2. Jerk adie. Boya, ọpọlọpọ awọn eniyan gbọ orukọ yi nigbati o wa si awọn awopọ ti Ilu Jamaica. Ti o soro ni pato, Jerk Chicken jẹ adie ti o yan ni pataki pataki kan ati lẹhinna ti o ṣeun lori awọn ohun-ọti oyinbo. O jẹ ẹfin lati inu awọn ina ti igi yii ti o fun irufẹ itanna nla yii si adie. Jerk Adie ni a maa n ṣe pẹlu awọn ẹfọ, iresi, awọn ewa.
  3. Ewúrẹ Korẹ. Awọn satelaiti wá si Ilu Jamaica lati India ati lẹsẹkẹsẹ di pupọ gbajumo pẹlu awọn agbegbe ati alejo ni Caribbean. Nibi o ti ṣetan ko ṣe didasilẹ, ti o ni omiran ni lẹmọọn lemi pẹlu awọn akoko, sisun ni epo olifi ati ki o ṣiṣẹ, bi ofin, pẹlu iresi.
  4. Iresi ati awọn ewa. Ninu akojọ awọn ounjẹ orilẹ-ede ni Ilu Jamaica, itọju yii jẹ aaye pataki. Awọn ewa pupa ni a ṣeun ni wara oyinbo, eyi ti o fun wọn ni itọri ti o ni itọri, ki o si fi nibẹ nibẹ alubosa ati ata ati ki o sin lori tabili pẹlu iresi. Gẹgẹ bi ohun mimu si awọn ewa ati iresi, ọbẹ alagbo titun kan wa taara lati eso jẹ pipe. Sisọdi yii jẹ ipinnu to dara julọ fun awọn vegetarians.
  5. Pattis. Awọn wọnyi ni awọn ege ti a ti jinna lori apẹrẹ ti o nipọn ti o nlo awọn kikun lati ẹran, eja, eja, warankasi tabi ẹfọ. Ọpọlọpọ awọn toppings jẹ tobi, nitorina o le gbiyanju pupọ ki o yan ẹja kan si ifẹran rẹ. Pattis jẹ ounjẹ yara ti agbegbe kan ati ki o leti gbogbo eniyan ti awọn olokiki ati awọn samsa olokiki, ti o yatọ si wọn nikan ni itọwo ati arobẹ aro. Nipa ọna, nibẹ tun jẹ ẹya ti ajeji ti Pattis, ni idaniloju awọn ẹfọ, curry ati awọn akoko Caribbean.
  6. Igbesi ti Kalalu. Awọn ohun ọgbin Kalalu dabi ọbẹ tabi loke. Bibẹrẹ lati ọdọ rẹ jẹ ohun rọrun ni sise, ṣugbọn ni akoko kanna ọlọrọ, wulo fun tito nkan lẹsẹsẹ ati pupọ dun. Nitori igbasilẹ ti igbaradi ati awọn eroja ti ko ni idiyele, a le ri bimo ti Kalalu ni awọn ile ounjẹ ni gbogbo awọn ile-iṣẹ Ilu Jamaica .
  7. Fish Eskovich. Ninu omi ti Okun Caribbean, ọpọlọpọ awọn eja ni o wa, paapaa, idẹkun, perch ati sunfish. Ibi idana ounjẹ ti Ilu Jamaica ni o ni ọna itanna pataki ti ṣiṣe ati sise awọn ẹja ti awọn eya omi. Akọkọ rẹ ti a yan sinu ọti kikan, ki o si fi awọn alubosa wọn sibẹ pẹlu turari, ati lẹhin frying ni epo titi o fi di ẹfọ ati pẹlu awọn alubosa ati awọn ata. Awọn ohun itọwo ti eja jẹ dara julọ to gun ti o ti wa ni marinated.
  8. Omi omi Manish. Opo apanilẹrin ti Ilu Jamaica, awọn ẹya pataki ti eyi jẹ awọn awọ ewúrẹ, hoofs ati awọn giblets. Gbogbo awọn eroja wọnyi ni a fi ṣẹ sinu apoti nla, o fi awọn bananas, awọn poteto, awọn kẹẹti ati awọn akoko ti o ni itunra. Iru bimo naa jẹ gidigidi gbajumo pẹlu awọn alejo ti awọn ẹni ati awọn aṣalẹ-aṣalẹ, o mu ki o ni awọn iṣan ti iṣakoso ati awọn agbara ti o ni ipa ọmọkunrin.
  9. Ipanu lati inu ọkọ ofurufu. Platan jẹ ibatan ti ogede. Awọn ege rẹ ti wa ni sisun ati ki o ṣiṣẹ boya pẹlu gaari ati oyin, tabi pẹlu awọn iṣọn gbona.
  10. Gizzada. Ati, nikẹhin, awọn ọrọ diẹ ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn ọṣọ. Ifẹ pataki fun awọn afe-ajo ni gizza. O jẹ agbọn kan ti a fi bota pẹlu bota, agbon, nougat ati Atalẹ. Crispy ati ki o dun si ohun itọwo, pẹlu ohun itọra ti o ni eleyi, gizzad gbọdọ ni dandan paapaa si awọn ti ko fi ara wọn han bi ehín ehin.