Ni gbogbo ọdun, fun ọdun meji ọdun, idunnu beer kan wa ni Germany (tabi apejọ ọti, ohunkohun ti) - Oktoberfest. Kini o le sọ nipa isinmi yii? Eyi jẹ julọ ọti ati awọn isinmi ti o tobi julọ lori aye. Lẹhinna, nipa awọn eniyan 6-7 million - onijumọ ọti oyinbo lati gbogbo awọn orilẹ-ede - lọsi isinmi yii ni gbogbo ọdun.
Holiday Oktoberfest
Ati nisisiyi gbogbo wọn ni ibere nipa idiyele ọti Oktoberfest. Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, itan ti awọn isinmi ni iye fun ọdun ọgọrun ọdun bayi. Fun igba akọkọ iru iṣe bẹẹ ni o waye ni aarin Oṣu Kẹwa ọdun 1810. Ati idi fun eyi ni ibi igbeyawo ti Ọba Prince ati Ọmọ-binrin Theresa ti Saxony. Ni ọlá fun awọn ọdọ, a ṣe apejọ nla pẹlu ikopa ti awọn ẹlẹṣin ẹlẹṣin ati ẹgbẹ ogun Bavaria. Awọn isinmi fi opin si ọsẹ kan ati pe ọba fẹràn rẹ pupọ. Ni awọn itara ti o yẹ, o paṣẹ fun ibi ti o wa, eyiti a ṣe apejọ ibi kan, lati pe ni ibugbe fun iyawo, ati lati ṣe idiyele ni ọdun kọọkan.
Nibi, ni irọlẹ ti Theresienwiese, awọn ọdun ti awọn eniyan Oṣu kọkanla (itumọ lati German Oktoberfest) tẹsiwaju titi di oni. Eyi ni ami akọkọ: nibo ni Oktoberfest ṣe ṣẹlẹ? - Ni Munich, ni ibi igbo ti Theresa.
Awọn Ọjọ Oktoberfest
Nigbamii miiran, igba diẹ, aami-ilẹ - nigbati Oktoberfest kọja. Ni awọn akoko ti o jina ni Oṣu Kẹwa 12 (ni diẹ ninu awọn orisun-Oṣu Kẹwa 17). Ni igba pupọ o yẹ ki a fagile isinmi naa fun idi pupọ. Niwon 1904 o di aṣa lati ṣe apejọ kan ni opin Kẹsán - ibẹrẹ Oṣù (ni Munich ni akoko yii, oju ojo ti o dara julọ). Nitorina, nigbati o ba lọ si Oktoberfest, ranti ọjọ naa: ibẹrẹ ti àjọyọ ni 20 Oṣu Kẹsan, iye ni ọsẹ meji. Ṣugbọn opin isinmi jẹ aṣa ti a ṣe akiyesi daradara - Sunday ti o kẹhin ti iwin ọti gbọdọ wa ni Oṣu Kẹwa.
Idaduro isinmi naa funrarẹ tun ni nkan ṣe pẹlu ifojusi nọmba awọn aṣa. Laiseaniani, ni ọjọ ibẹrẹ, ni wakati kẹsan ọjọ kẹsan, Oloye Burgomaster ti Munich ko da akọle akọkọ pẹlu ọrọ "Uncapped!". Igbese yii ni a tẹle pẹlu ẹdun mejila-igba ti awọn isinmi ti bẹrẹ - isinmi ti bẹrẹ! Ati ṣaaju ki o to šiši ibẹrẹ ti agba akọkọ, awọn ẹgbẹ ti awọn ogun ti awọn ọti beer, ti o ti wa ni ṣeto ni igbo ti Theresa. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ni Oktoberfest, ni ibamu si awọn ofin ti àjọyọ, awọn abẹ ilu Munich nikan le gba apakan. Olukuluku awọn abinibi wọnyi ni o ni agọ ti ara rẹ, iṣakoso ti eyiti, nigbagbogbo, di aṣa atọwọdọwọ idile. Tọọkan kọọkan (brewery) ni awọn abuda ti ara rẹ. Fun apẹẹrẹ, lati awọn ọpa igi oaku pupọ, ọti ti wa ni bottled nikan ni agọ Augustiner. Ni awọn orilẹ-ede miiran ti o lo awọn ọpa irin, awọn ọpa ti a fi oju rẹ si. Ile-ẹṣọ Fischer jẹ olokiki fun sise Bajaja delicacy - eja (igbagbogbo lọpọ) ti a yan lori igi. Aṣa aṣa ti o niiṣe pẹlu agọ yii wa - ni Ọjọ keji ti Ọjọ Ajọ ti awọn ọmọde ibẹwo igbeyawo ti o pejọ nibi. Ati ki o ṣeun si aami-gbajumọ ti ọti-waini Hofbrau, ile-ọti oyinbo ti o ṣe pataki julo laarin awọn afe-ajo jẹ igberiko kan lati inu ile-ọsin yii. O tun jẹ agọ ti o tobi julọ ni ajọyọ naa o si ni wiwa agbegbe ti 7000 sq.m.
Awọn otitọ diẹ diẹ. Fun ọsẹ meji Oktoberfest "ohun mimu" nipa 7 milionu (!) Liti ti ọti, "njẹ" nipa awọn ẹfọ salionu 600,000 ati nọmba kanna ti adẹtẹ sisun, 65,000 ẹlẹdẹ, ti sisun lori akọmalu 84 kan.
Ko gbogbo eniyan mọ pe Oktoberfest ti waye ni Berlin . Nibi tun akọkọ paati ti isinmi jẹ ọti ti nmu. Ati ni afikun si i - ibuso ti sausages sisun ati gingerbread, eyi ti, nigbagbogbo ko jẹ, ṣugbọn fi bi iranti.
Nibikibi ti o waye ni Oktoberfest - ni Munich tabi Berlin - o maa jẹ isinmi pataki fun ọkàn ati ara.
| | | |
| | | |
| | | |
