Ngbaradi ẹja ni adiro le jẹ isoro gidi fun ounjẹ ti ko ni iriri. Ẹja eja ẹlẹdẹ le wa ni sisun pẹlu akoko ijọba ti ko tọ, ṣugbọn lati iru awọn iṣoro o le wa ni fipamọ ti o ba ṣaja ẹja ninu apoowe ti o fẹrẹ. Ni isalẹ, a yoo ṣe itupalẹ eto ipese fun ejakereli ti a yan ni irun ninu adiro.
Ohunelo fun Idajareli ni bankan ni adiro
Gbogbo eniyan mọ pe eja ati eja ni o darapọ mọ pẹlu awọn eso citrus. Gẹgẹbi ofin, a ni imọ si lilo awọn lẹmọọn nikan ni awọn ilana, ṣugbọn kii ṣe ami ti kiikerekekereli ti o buru julọ le di oranges, eyiti o jẹ imọlẹ ti o ni yoo ṣe afikun itọwo didùn si satelaiti naa.
Eroja:
- Ejakerekeli awọn ara - 4 PC.
- gbona chili - 2 PC.
- oranges - awọn ege meji;
- olifi epo - 35 milimita.
Igbaradi
Gutun okú ti mackereli ati ki o ṣe itọra ni kikun, jẹ ẹja pẹlu adalu iyo ati ata lati inu ati jade. Gbadun ata ti o gbona ati gbe o sinu iho. Ni oke, kí wọn eja pẹlu epo ati osan oje. Wọ pẹlu zest. Fi ipari si ejakereli ni apoowe ati ki o fi lọ si beki ni iwọn 200. Igbaradi ti makerelile ni adiro ni wiwa gba lati iṣẹju 15 si 20, ṣugbọn akoko ṣiṣe ni iwọn nipasẹ awọn okú.
Ejakereli ni apo ni adiro pẹlu lẹmọọn
A gbawọ pe a ṣe idaduro iyọ ti ẹja ni idaduro nipasẹ ọpọlọpọ awọn turari ati awọn turari. Ṣe idaniloju idakeji gba ohunelo ti o tẹle, ninu eyi ti a fi akoko ti o ni idapọ pẹlu adalu cumin, paprika ati lẹmọọn.
Eroja:
- fillet ti mackerel - 4 PC.
- tomati puree - 15 g;
- ilẹ paprika - 1 teaspoon;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- ilẹ kumini - 1/2 tsp;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1/2 tsp.
- eleyi ti alubosa - 110 g;
- oje 1/2 lẹmọọn.
Igbaradi
Rii daju pe ko si egungun ti o wa ni erupẹ ti ejakereli, lẹhinna gbe soke sise marinade. Fun igbehin, o jẹ dandan lati darapo lẹẹkan tomati pẹlu kekere iye epo, ata ilẹ ti a yan, paprika, kumini, oṣupa osan ati zest. Pẹlupẹlu, pinpin idapọ ti pin lori apẹrẹ erupẹli ni ẹgbẹ mejeeji. Eja yẹ ki o wa ni marinated fun iṣẹju 20. Lẹhinna, awọn ọmọbirin naa ni a gbe jade lori iwe wiwa, ti wọn ti pin tẹlẹ lori irọri kan ti a ṣe lati awọn oruka alubosa. Elo ni lati ṣe adẹri mackereli ni apo ni adiro gbarale iwọn ti fillet, ṣugbọn ni apapọ, a ṣe eja na fun iṣẹju 12-15 ni iwọn 200.
Ejakereli ni apo pẹlu awọn ẹfọ ni lọla
Miiran pẹlu sisẹ ẹja ni bankan ni pe awọn fillets le jẹ afikun pẹlu awọn afikun, bi awọn ẹfọ titun ati awọn turari, nitorina o ṣaṣe awọn sẹẹli pẹlu oriṣiriṣi eroja ati awọn eroja. A ṣe apẹẹrẹ ọja-kirkereli pẹlu afikun awọn ọja ti o wa ati awọn ọja wọpọ, ṣugbọn abajade yoo jẹ ohun ti o dani.
Eroja:
- Ejakereli - 540 g;
- Karooti - 110 g;
- poteto - 90 g;
- si dahùn o chilli - lati lenu;
- shallots - 75 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- akara tomati - 15 g;
- igi laurel - awọn ege meji;
- fun pọ ti itanna curry;
- oṣoo ewebe - 115 milimita.
Igbaradi
Fi apẹrẹ ejakereli pẹlu apẹrẹ ti iyọ ati ki o fi ewe laureli sinu iho inu. Nibẹ tun fi awọn ege ata ata ati awọn ata ilẹ kan ti o ti wa ni ata ilẹ. Gbe eja sori oriṣi ti awọn ohun elo alubosa ati awọn Karooti. Bibẹrẹ awọn ẹkun ọdunkun pẹlu awọn ege ti o dara julọ ati ki o tun gbe labẹ ẹja eja. Pa awọn tomati ṣẹẹli pẹlu broth ati ki o fi kukuru kekere kan. Fọ irun pẹlu apoowe kan, ki o si tú ninu broth. So awọn egbegbe ti apoowe naa lati inu irun pọ ki o si fi ẹja lọ si lọla. Idẹ ejakereli ni apo ti o wa ninu adiro gba to iṣẹju 18-20 ni iwọn 190. Lẹhin naa, ẹja naa ni a gbe jade lori apanirun ọtun pẹlu pẹlu oṣuwọn ewebe. Ejakereli ni apo ni adiro ti wa pẹlu iresi tabi apakan ti awọn ọra iresi.