Ṣeto ọna irin ajo lọ si Bolivia , o dara lati ni imọran pẹlu awọn aṣa ti onjewiwa ara ilu. Oro wa jẹ iyasọtọ si awọn n ṣe awopọ ati awọn ohun mimu ti o ni lati gbiyanju ati ri nibi.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti Bolivian onjewiwa
Idalẹnu aṣa ti Bolivia ti pa awọn ilana ipilẹ ti awọn ounjẹ, eyiti a ti pese nigbagbogbo nipasẹ awọn ẹya abinibi ti awọn India. Sibẹsibẹ, awọn iyatọ kan wa lori agbegbe ti o pinnu lati sinmi.
Apa-oorun ti Bolivia wa ni awọn oke nla oke, o ma njẹ ounjẹ, cereals, poteto, ata ati awọn turari ti a lo fun sise.
Awọn ẹkun-ilu ila-oorun ti orilẹ-ede ti wa ni agbara lori afẹfẹ ti oorun, eyiti o ni ọja fun ogbin ti awọn ẹranko nla. O wa nibi ti awọn arinrin-ajo le gbadun oriṣiriṣi awọn n ṣe awopọ lati eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ, bi o ṣe jẹun lori eso igi nla.
Awọn ilu gusu jẹ olokiki fun awọn wineries wọn. Sisẹ ni awọn aaye wọnyi, o le lenu awọn ẹmu ti o dara julọ ati brandy brand "Singhani".
Awọn n ṣe awopọ orilẹ ti Bolivia
Awọn orukọ ti awọn n ṣe awopọ orilẹ ni onjewiwa ti Bolivia jẹ ohun ti o buru, ṣugbọn awọn ounjẹ wọnyi gbọdọ jẹ dandan lati ni iriri igbadun ti orilẹ-ede ati awọn aṣa . Jẹ ki a sọrọ nipa awọn ounjẹ ti aṣa ti Bolivian onje, eyi ti o ṣe pataki lati gbiyanju:
- "Selten" - pancakes ti sita pẹlu onjẹ, eyi ti a ti ṣe pẹlu obe alawọ ewe ata, poteto olomi, awọn raisins ti o yan ati ata ti a yan.
- "Lomo-mentado" jẹ apẹtẹ oyinbo, bi apẹrẹ ẹgbẹ kan si eyi ti a ti pese adalu iresi, awọn eyin ti a fi we ati awọn bananas ti o ni ẹrẹkẹ.
- "Polos-spiedo" - adie-jinde daradara, poteto ati saladi lori ina-ìmọ.
- Chuko ti wa ni poteto poteto. Gan iru si awọn eerun ti a mọ.
- "Lakusa" jẹ bimo ti o nipọn pẹlu broth.
- "Masako" - alwaca stew ati ogede bananae.
- "Trucha" - ẹja ti a fi pamọ pẹlu ẹfọ.
- "Surubi" - eja ti a mu lati awọn odo ati awọn adagun agbegbe.
- "Liahva" jẹ igbona ti o gbona, ninu eyiti o wa ninu awọn ohun ti o wa awọn koko ati awọn tomati.
- "Uminta" - adalu awọn tomati, awọn alubosa, awọn ata, ti a kuru ni awọn igi-ọgbẹ oka.
- "Pique Macho" - ragout ti eran malu, poteto, eyin, ata ati ata ilẹ, ti o ni igba pẹlu mayonnaise obe ati dun ketchup.
- "Saltyenya" - Pies pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Ni ọpọlọpọ igba o jẹ ẹran, Karooti, poteto, eyin, raisins. Awọn ohun elo ti a lo lokan tabi adalu.
- "Salchipapas" - sausages sisun lati inu ẹran. Ṣiṣẹ pẹlu awọn fries Faranse.
- "Chicarron" - egungun ẹran ẹlẹdẹ, gbigbona pẹlu lẹmọọn lemon ati ata ilẹ gbigbẹ.
- "Antikichoki" - awọn ege ti eran ti a ti fọ, ti sisun lori awọn skewers. A ṣe awopọ sita pẹlu poteto poteto ati ọpọlọpọ awọn ọya ati awọn turari.
Mimu
Bi awọn ohun mimu ni onje Bolivian, ko si ọpọlọpọ. Awọn orilẹ-ede abinibi fẹran mu ọti tii, eyi ti a fi kun chamomile, anise tabi coca leaves.
Nigbati o nsoro nipa awọn ohun mimu ti o ni ọti-waini, o tọ lati ṣe afihan awọn ọti oyinbo ile ọti "Wari", "Pasita". Awọn orisirisi "Chicha Cochambambina" ti wa ni brewed lilo oka cobs. Ọpọlọpọ brandy "Singhani", ati samogon lati awọn ounjẹ ounjẹ - "Chicha".
