Epara ipara ati curd ipara jẹ rọrun lati ṣetan, o ma n jade ni ẹwà, tutu ati airy. O faye gba o laaye lati ṣe iyatọ awọn igbadun ti awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ, paapa ti o ba n ṣe awọn akara ati awọn akara ni ile. Ọpọlọpọ awọn ilana fun siseto iru ipara bẹẹ, a yoo ṣe akojọ diẹ ninu awọn ti wọn wa ni isalẹ.
Ekan ipara ati curd cream
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 1 soso;
- ekan ipara 20% - 400 milimita;
- suga - 1 gilasi.
Igbaradi
Ile warankasi ti wa ni itemole, tobẹ pe kii yoo jẹ kekere ti o ku. Fi suga, ekan ipara - gbogbo whisk. Lati ṣe itọwo ipara naa jẹ diẹ sii ni onírẹlẹ, fi awọn vanillin ati awọn eso (diẹ ninu wọn jẹ diẹ).
Ogo ipara curd fun akara oyinbo
Eroja:
Fun biscuit ni multivark:
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 1 gilasi pupọ;
- yan lulú - 1 teaspoon.
Fun ipara:
- ekan ipara - 500 g;
- suga - 1 ago;
- Ile kekere warankasi - 300 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
Igbaradi
Akọkọ, a yoo ṣa akara awọn akara. Lati ṣe eyi, lu awọn eyin si ẹmu, fi awọn suga kun. Darapọ iyẹfun pẹlu iyẹfun yan ati ki o fi sii laiyara si awọn eyin pẹlu gaari, nigbati o ba dapọ ibi-gbogbo. Fọọmu ti epo-ọpọlọ, tú esufulawa sinu rẹ ati ki o beki awọn bisiki ni ipo "Bake" fun iṣẹju 50. A duro titi ti bisiki naa fi ṣọnu, o si ge o si awọn ẹya ti o fẹrẹ.
Ni ibere lati ṣetan ipara ti warankasi ile kekere ati epara ipara, a gbin igbehin naa pẹlu gaari ati warankasi ile kekere, fi vanillin kun. A tan awọn creams pẹlu ipara ati jẹ ki o wa fun wakati 1,5 ninu firiji.
Epara ipara ati curd cream pẹlu gelatin
Eroja:
- gelatin - 10 g;
- curd sanra - 250 g;
- ekan ipara - 1 gilasi;
- suga - 1/2 ago;
- omi.
Igbaradi
Gelatin ti wa ni sinu ago 1/4 ti omi tutu ati ki o fi silẹ fun iṣẹju 15, lẹhinna ṣe igbadun o lori ooru tutu titi ti o fi ṣala, ki o si farabalẹ dapọ lati dena lumps, ko si si itọju. Ile warankasi ti a fi pẹlu gaari ati ki o darapọ mọ pẹlu ipara oyinbo ati pe gbogbo eyi ni a lu soke pẹlu alapọpo. Gelatin jẹ laiyara ṣe sinu asọtẹlẹ ati ki o darapọ daradara.
Ohunelo fun ekan ipara warankasi ipara
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- ekan ipara sanra 250 g;
- gelatin - 10 g;
- suga - 0,5 ago.
Igbaradi
Gelatine ti wa ni sinu omi tutu. Lẹhinna mu ooru naa ku ki o si mu titi di tituka. Ile warankasi ti a fi pẹlu gaari, a fi ipara ekan wa a si lu. Fi diẹ sii gelatin si ibi-gbigbọn ati ki o dapọ. Ohun pataki ni igbaradi ti ipara naa jẹ ipara oyinbo daradara.
Lati ṣe ki ipara naa wa ni airy, ipara ekan gbọdọ wa ni tutu tutu sise ati ki o ṣetọju iwọn otutu rẹ nigba sise. Lati ṣe eyi, o le fi apoti ipara ti o tutu pẹlu omi tutu. Lu pẹlu kan Isodododudu tabi alapọpo. O le fi awọn wara ti a ti condensed si ipara, lẹmọọn lemon, vanillin, peel. Ipara naa ti šetan.