N ṣe awopọ ninu igbona omiipa meji jade lọra pupọ ati ti ijẹun niwọnba, nitori a le ṣun wọn lai laisi lilo ti ọra nla. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le jẹ ẹranballs ni igbona meji. Ni igba pupọ fun lilo eran malu tabi adie.
Awọn ohunelo fun meatballs ni kan ė ikomasi
Eroja:
- eran malu - 400 g;
- iresi - 100 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A ṣe eranja nipasẹ olutọ ẹran, lilo kii ṣe ohun kekere julọ. Iyẹ iresi ti wa ni omi pẹlu omi tutu ki o fi fun iṣẹju mẹwa 15. Nigbana ni a ṣafọ o pada si ile-ọgbẹ, ki gilasi naa jẹ alainibajẹ, ki o si fi sii si ẹja naa. Solim, ata lati ṣe itọwo ati ki o dapọ mọ ohun gbogbo. A fi ibi ti o wa ni firiji fun iṣẹju mẹwa 15. Lẹhin naa a ṣe awọn ohun-mimu ti o kere ju iwọn - iwọn 3 -4 cm ni iwọn ila opin. Ni akoko bayi, tan-an ni ọkọ-amuru naa ki omi naa nmu soke. A gbe jade wa ni awọn fọọmu ti igbona meji, bo pẹlu ideri kan ki o si ṣe itọ fun iṣẹju 40-45.
Meatballs pẹlu iresi ni igbona meji
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 0,5 kg;
- Karooti - 100 g;
- alubosa - 100 g;
- iresi - 1/3 ago;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
Eran malu ti a kọja nipasẹ ounjẹ eran pẹlu alubosa. Karooti mẹta ni ori grater nla kan. Iresi ṣan titi idaji ti ṣetan, ṣiṣan omi pupọ. Darapọ gbogbo awọn eroja, iyo ati ata fi kun lati ṣe itọwo ati ki o dapọ daradara. Lati ibi-ti a gba ti a ṣe awọn boolu pẹlu iwọn ila opin 5-6 cm. A tan wọn lori iwe ti a yan ni steamer ati lati ṣeto iṣẹju 50-60. Awọn ounjẹ wa pẹlu iresi ṣetan!
Awọn ẹran-ọsin adie ni iṣiro meji pẹlu waini obe
Eroja:
- adiye fillet - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- eyin - 1 nkan;
- ekan ipara 15% sanra akoonu - 1 tbsp. sibi;
- iyo - lati lenu.
Fun obe:
- mayonnaise - 50 g;
- ekan ipara - 50 g;
- Adyghe warankasi - 50 g;
- ọya ti dill, iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ogo adie pẹlu ọrun kan ti kọja nipasẹ kan onjẹ grinder. Ni idapọ ti o ṣe, fi awọn ẹyin ati iyọ ṣe itọwo, dapọ. Fi ipara ti o dun lẹẹkansi. O ṣeun si eyi, awọn ounjẹ yoo tan jade lati jẹ diẹ turari. Lati ọdọ agbara ti a gba wa a ṣe awọn bọọlu kekere ati pe a fi wọn sinu agbara steamer. A jẹun ni iṣẹju 30-40.
A pese obe fun awọn ounjẹ : mẹta mẹta ni ori kekere grater, fi mayonnaise, ekan ipara, greens gege ati iyo lati lenu, gbogbo eyi a dapọ. Nigbati awọn ẹran-ọsin adie ti o wa ninu steamer ti ṣetan, a nfun wọn pẹlu obe ati ki o sin wọn si tabili.