Aṣayan ti o dara julọ fun ina mọnamọna fun akojọ ooru kan jẹ ipẹtẹ ti zucchini ati poteto, ati sise o ni awoṣe ọpọlọpọ yoo ṣe afihan iṣẹ-ṣiṣe awọn iṣẹ-ṣiṣe ati ki o ṣe ki o ṣe igbadun diẹ sii. Ni ibamu pẹlu awọn ẹfọ daradara ati awọn ẹfọ miiran lati yan lati, a ni itọwo tuntun ati itọsi ti ṣagbebẹrẹ ohun-elo ti o ṣetan ni gbogbo igba, ni eyiti o le fi eran adie oyinbo ti o jẹun ti o ba fẹ.
Irọju ti awọn tomati fun sise ipẹtẹ jẹ to lati ṣe ipẹtẹ ẹfọ ni oṣuwọn ti ara wọn, ṣugbọn ti o ba fẹ lati ni iṣiro omi diẹ sii, o nilo lati fi omi diẹ kun ṣaaju ṣiṣe.
Bi a ṣe le ṣetan irun ti awọn aṣalẹ ati awọn poteto ni awọn ẹya oriṣiriṣi, iwọ yoo kọ ẹkọ lati awọn ilana wa ni isalẹ.
Stew ti zucchini ati poteto pẹlu adie ni kan multivark
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- odo elegede - 3 PC.
- ọdunkun isu - awọn ege 3-4;
- dun didun Bulgarian - awọn ege mẹta;
- awọn tomati titun - 4 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 2 PC.
- omi ti a yan - 80 milimita;
- Epo epo ti a ti mọ - 85 milimita;
- iyo ati turari - lati lenu;
- Eso ilẹ tutu tutu - lati lenu;
- ọya tuntun - lati lenu.
Igbaradi
Ninu ekan kan ti multivarka pẹlu epo turari ti a dà silẹ, a din awọn eso adie adiye ati awọn idaji-alubosa ti alubosa fun iṣẹju mẹẹdogun ni ipo "Baking" tabi "Frying".
A mọ awọn elegede ati awọn isu ọdunkun lati awọn awọ ara wọn ki o si ke wọn sinu awọn cubes, ati awọn Karooti ati didun Bulgarian ata pẹlu awọn okun. A tan awọn ẹfọ ti a ti ge wẹwẹ si adie pẹlu alubosa, gbe soke omi ti a yan ati ṣiṣe ni ipo "Quenching" fun iṣẹju ogoji. Awọn iṣẹju mẹẹdogun lẹhin ti o bere ni igbaradi, a fi awọn tomati titun, iyọ, ata, ti a ṣe pẹlu awọn ohun elo turari si itọwo ara rẹ ati iṣọkan adalu. Lẹhin ti akoko sise, a fun ipẹtẹ lati duro fun ọgbọn iṣẹju diẹ, ki o si ṣe e si tabili, ti o ni igba ti o ni awọn ewebe ti a ti fọ.
Sitirobẹ ewebẹ pẹlu zucchini, Igba ati poteto
Eroja:
- odo zucchini - 1 nkan;
- aubergine medium size - 1 pc.;
- Ọdun iṣọn omi - 3 PC.
- dun didun Bulgarian ti awọ pupa - 1 nkan;
- dun Bulgarian ata ti awọ ofeefee - 1 nkan;
- awọn tomati titun - 2 PC.
- 1 karọọti;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Epo epo ti a ti gbin epo - 75 milimita;
- iyo - lati lenu;
- titun ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
- ọṣọ tuntun ti dill, parsley ati basil - lati lenu.
Igbaradi
Ni akọkọ, a ma wẹ ewe, ṣubu sinu awọn ọna mẹrin gigun ati ki o fi omi ṣan ni omi iyọ fun ọgbọn iṣẹju lati yọ kikoro.
A fi awọn alubosa palẹ, awọn ọmọ wẹwẹ kekere ti a dinku ati din-din ninu ekan multivarka kan pẹlu epo alabajẹ titi ti akoyawo, nipa mẹdogun si iṣẹju meji, ṣeto ipo "Bọ" tabi "Frying".
Nigbati alubosa ti wa ni sisun, pese awọn iyokù ti awọn ẹfọ naa. Ọgbọn ilẹkun ati zucchini ti wa ni bibẹrẹ ati ki o ge sinu awọn cubes, awọn Karooti ni awọn iyika, ati awọn ata didùn ni awọn cubes nla. A jade awọn ẹyin ti a fi sinu omi lati inu omi ati ki o ge wọn
Lati ṣe alubosa sisun a fi awọn ẹfọ ranṣẹ ni aṣẹ yii: akọkọ poteto, ata didun lori oke, lẹhinna eggplants ati zucchini, ati pari pẹlu awọn tomati ati awọn Karooti.
A ṣe akoko fun ragout pẹlu iyọ, ilẹ titun pẹlu adalu ata ati ṣiṣe, lai dapọ, ni ipo "Quenching" fun ọgbọn-marun si iṣẹju ogoji.
Ni opin akoko naa, jabọ ata ilẹ ti a ṣan, dapọ ki o si lọ kuro ni ipo "Itungbe" fun iṣẹju mẹwa miiran.
Awọn ipẹtẹ ti a pari ni a ti ṣiṣẹ, ti o ni akoko pẹlu dill ti a ṣẹ, parsley ati basil.