Isinmi ti o ni ireti ti Imọlẹ Bright - Ọjọ ajinde Kristi sunmọ. Ati fun awọn ti o wa ninu iwadi ti n ṣaṣeyọri fun awọn ilana ti o dara fun sise awọn ounjẹ Ajinde , a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe akara akara oyinbo ni aarin. Iwọ yoo fẹ awọn ọja ti a pese pẹlu imuse awọn iṣeduro ti a gbero.
Awọn ohunelo fun kan ti nhu akara oyinbo Akara oyinbo ninu adiro
Eroja:
- kefir ti apapọ sanra akoonu - 1 l;
- iyanrin suga - 1-1.2 kg;
- iyẹfun alikama ti didara to gaju - 2-2,4 kg;
- eyin eyin ti iwọn alabọde - 7 PC.
- marrarini ọra - 220 g;
- Bota - 220 g;
- ekan ipara - 220 g;
- ti a ti tẹ iwukara iwukara - 90-100 g;
- Idale "Duchess" tabi vanillin - 5 milimita tabi lati lenu;
- raisins lai pits - 400-450 g;
- iyo tabili; 1 teaspoon;
- Epo epo ti a ti sọ mọ - 40 milimita.
Igbaradi
Eyi ni idanwo ohunelo fun akara oyinbo Ọjọ ajinde ni adiro ṣe pe lilo ti kefir bi ipilẹ. Lori rẹ, awọn ọja jẹ kekere ọririn ati lati inu eyi nikan n ṣe itọwo daradara. Gbogbo awọn irinše fun idanwo naa ni a gba lati inu firiji awọn wakati diẹ ṣaaju ki o to igbasilẹ ti o ti ṣe yẹ, ki wọn ba wa ni otutu otutu kanna, ati lẹsẹkẹsẹ šaaju ki o to ṣeto spatter, gbona kefir si iwọn otutu ti o to iwọn ogoji si ogoji meji. A tuka iwukara iwukara rẹ, idaji gilasi gaari ati nipa awọn gilasi meji ti sisọ iyẹfun alikama ti o ga julọ. Tún awọn akoonu naa titi gbogbo awọn kirisita gigulu yoo ti wa ni tituka ati gbe sinu ibi gbigbona, ti o bo iboju pẹlu aṣọ toweli tabi asọ.
Ni akoko yii a yoo pese awọn raisins. A wẹ o daradara, a yẹ ki o gbẹ ki o si fi iyẹfun palẹ.
Lẹhin ti opara dide daradara ati ki o fọọsi kan foamed fila, fi si i ekan ipara, bota ati margarine ati ki o mash ni ibi-pẹlu ọwọ pẹlu ọwọ. Nisisiyi fi awọn yolks ilẹ pẹlu gaari ti o ku titi awọn yolks ti o ni itanna ati ki o nà pẹlu iyọ titi ti awọn fluins ati awọn ọlọjẹ ti o tobi, tẹsiwaju lati dapọ ibi naa pẹlu ọwọ rẹ. Abajade iye gaari ti yoo fun ọ laaye lati gba awọn akara oyinbo, bi o ba jẹ dandan, o le dinku rẹ.
Ni igbesẹ ti n tẹle, a ni iyẹfun sinu iyẹfun ati gbejade ipele naa, ṣiṣe iyọda ti ko ni alailẹgbẹ ti esufulawa. Ọwọ ni akoko yii ni a fi ipilẹ epo ati epo ti a ti gbasilẹ papọ ati pe o jẹ ki awọn ipilẹ ti awọn akara naa jẹ ọgbọn iṣẹju, ti o fi kun ni awọn eso ajara ti a pese tẹlẹ.
A fi ohun-elo naa pẹlu idanwo lẹẹkansi sinu ooru ati jẹ ki o jinde daradara ati mu ni o kere ju lẹmeji. Lehin eyi, a ma ṣe ikun ni esufulawa, jẹ ki a lọ si oke lẹẹkansi, lẹhinna mu illapọ sinu rẹ ni agbara tabi vanillin ki o si gbe awọn akara oyinbo ti o ni ami-ẹṣọ tẹlẹ, o kun wọn nipa nipa ẹẹta.
Nigbati awọn esufulawa ni awọn fọọmu naa n dide, o kun wọn pẹlu diẹ diẹ sii ju awọn ẹẹta meji lọ, fi awọn akọle ti o wa ninu adiro. O ti wa ni kikan ni ilosiwaju si iwọn otutu ti iwọn iwọn 170 ati pe a ni ipele ti o kere julọ ti pan pẹlu omi. Iwaju omiiyan pẹlu omi ni adiro jẹ dandan ki oju awọn ọja naa ko ni ṣoki nigba fifẹ.
Akoko fun awọn oyin idẹ taara da lori iwọn didun awọn fọọmu naa. Eyi le gba lati iṣẹju mẹẹdogun si
Awọn ẹlẹgbẹ ti o ni iriri ṣe iṣeduro lati fi sii ni àárín awọn ọṣọ onigi nla nla ni kete lẹhin ti o ti gbe esufula ni mimu. Ni idi eyi, awọn akara naa ni o dara dada, ni iwọn daradara, ati nigbati o ba yan o ṣee ṣe lati ṣayẹwo lẹsẹkẹsẹ ni imurasilẹ ti awọn ohun ti a ti sọ, yọ kuro lẹhin wọn lẹhin akoko kan ti a fi sori ẹrọ skewer tẹlẹ.
Nigbati o ba ṣetan, a jade awọn akara lati awọn fọọmu, jẹ ki wọn tutu ati ki o ṣe ọṣọ si fẹran rẹ. Awọn ohun ọṣọ ti o kere juwọn jẹ ideri ti awọn oju-ọja ti awọn ọja pẹlu imọlẹ ati fifẹ pẹlu itọsi papọ.