Awọn irugbin Mulberry jẹ iyanu ko nikan titun, ṣugbọn tun bi ipilẹ fun ikore fun igba otutu: compotes , jam, jams. Awọ acidity kekere ko ṣe awọn ohun ọṣọ ti o buru ju, bi o ti ṣẹlẹ pẹlu awọn raspberries ati awọn strawberries, ati awọsanma awọ-awọ gbigbọn ti o jinlẹ jẹ ẹya irisi ti o ṣe itẹwọgbà lati oju ifọkansi ti o dara julọ.
Bawo ni lati ṣaati jam lati mulberry?
O kan iṣẹju 20 ati aaye ti mulberry ti mulberry yoo han lori tabili rẹ. A ṣe le ṣe itunra diẹ sii laisi idaduro, ati pe o le tú lori awọn agolo ti o ni ifo ilera ati eerun. Jam ti wa ni sisi fun ko to ju ọsẹ mẹta lọ.
Eroja:
- awọn berries ti mulberry - 2 awọn ohun kan 1/2;
- gaari ti a fi sinu gran - 1 1/2 awọn ohun kan;
- omi - 45 milimita.
Igbaradi
Ti o ba n ṣafọlẹ Jam lati mulberry fun igba otutu, lẹhinna fi awọn agolo meji ti lita le ni iyẹfun lori omi omi kan fun iṣẹju mẹwa 10. Ni adugbo, gbe awọn eerun naa.
Ni ipilẹ kan ti o nipọn, tẹ awọn berries pẹlu suga ati ki o tú wọn pẹlu omi. Lẹhin ti farabale, ṣe awọn mulberries fun iṣẹju kan, dinku ooru ki o fi fun pọ fun iṣẹju 7, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan ati mu kuro ni foomu lati oju.
Ṣe pin paapaa ooru tutu lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, yi lọ soke ki o ṣeto lati tutu fun o kere wakati 8.
Jam lati mulberry ni multivark
Ainilara ko le pe ni ohunelo fun Jam lori adiro, ṣugbọn ti o ba ni ilọsiwaju pupọ ni awọn ika ọwọ rẹ, gbogbo ilana ni o rọrun ni ọgọrun-un. O rọrun lati ranti kii ṣe ilana nikan, ṣugbọn tun ṣe ohunelo funrararẹ: o to lati mu awọn berries mulberry ati awọn gaari granulated ni 1: 1 ti o yẹ, fi ohun gbogbo sinu ekan ti ẹrọ naa, yipada si ipo "Quenching" ki o si fi Jam silẹ lati jẹun fun wakati kan.
Jam lati mulberry ni onisọ akara
Jam lati awọn mulberries ti wa ni ọgbẹ ni onisọ akara bi iṣọrọ bi ninu multivark, ṣugbọn lati le ṣe iyatọ diẹ si ohun -elo naa, a pinnu lati dapọ awọn berries mulberry pẹlu awọn strawberries fun adun Berry kan.
Eroja:
- mulberry - 450 g;
- Strawberries - 180 g;
- granulated sugar - 340 g.
Igbaradi
Niwon ninu ẹrọ naa a ṣeto aago akoko sise laifọwọyi, ni ibamu si ipo ti a yan. Fun agami jam lati mulberry ni ile, o nilo lati dapọ awọn strawberries pẹlu mulberry ati suga ni ọtun ninu ekan, tan-an aṣayan "Gem" ki o si lọ kuro lati ṣetan fun ifihan agbara.
Jam lati mulberry "Pyatiminutka"
Bíótilẹ òtítọ náà pé orúkọ ìrírí náà ṣe ìlérí fún wa ìrìnàrà ìyanu ti oúnjẹ, ní òtítọ, pé kí a lè ṣe ọpọn ti àwọn igi ṣinṣin ni iṣẹju 5, awọn oṣuwọn yẹ ki o wa pẹlu gaari fun o kere ju wakati mẹfa ṣaaju ki wọn muwẹ ki o si bẹrẹ oje.
Mu iye deede ti awọn berries ati gaari granulated. Mu awọn mulberry pẹlu gaari, fi silẹ fun wakati 6-8, lẹhinna ṣe ounjẹ lori ooru alabọde fun iṣẹju 5 lẹhin igbasẹ ati firiji fun awọn wakati 5-6 miiran ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, ṣugbọn eyi kii ṣe ipele ikẹhin ti sise, nitoripe igbadun ni a fi sinu ina fun 10 miiran iṣẹju. Ni ipari, a fi idapo pọ pẹlu oje ti lẹmọọn oyin kan.
Marmalade lati mulberry fun igba otutu
Eroja:
- awọn berries ti mulberry - awọn ohun kan 4;
- lemon oje - 45 milimita;
- granu gaari 420 g;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 1/2 tsp;
- ilẹ cloves , nutmeg - kan pinch.
Igbaradi
Lati gba awọn berries lati inu kokoro, o ti fi mulberry mulẹ ni ojutu saline (mẹẹdogun gilasi kan ti iyọ fun lita kan omi) fun iṣẹju 5, lẹhinna foju daradara pẹlu omi tutu. Awọn berries ti wa ni mildly kneaded pẹlu kan onigi sibi, bo pelu gaari, sprinkled pẹlu lẹmọọn oje ati ki o fi loju ina. Nigbati jam ba di okunkun, yọ ikun kuro lati oju rẹ, fi awọn turari ṣan ati ki o tú lori ikoko ti o ni ifo ilera.