Ayẹfun kan ti a lokan ti yinyin, eyiti o mọ si ọpọlọpọ lati igba ewe, ko rọrun lati wa laarin awọn miiran lati awọn ibi ipamọ. Pilẹ pẹlu otitọ pe yinyin ipara ode oni ko le fi awọn idunnu ti o fẹran didùn lenu, o jẹ ohun ti o lagbara ti ibajẹ ilera nitori ọpọlọpọ ọpọlọpọ awọn dyes ati awọn eroja. Eyi ni idi ti a fi pinnu lati sọ nipa bi a ṣe le ṣe Plombier Soviet ni ile.
Ohunelo ti Soviet ice cream plombir
Mura ipara yinyin ti o dara julọ ni ile jẹ ohun ti o ṣee ṣe, ṣugbọn lati tun ṣe itọwo ti asiwaju Soviet ti o fẹ, yoo jẹ dandan lati pese ara rẹ pẹlu awọn eroja pataki, gẹgẹbi ohunelo ti o wa yii ni kikun ohunelo fun firisa.
Eroja:
- ẹyin yolks - awọn ege mẹrin;
- wara - 200 milimita;
- ipara - 310 milimita;
- suga - 155 g;
- vanilla pod.
Igbaradi
Lu awọn ẹyin yolks pẹlu gaari titi akọkọ yoo ko nipọn, funfun ati airy. Ni igbesi oyinbo, ooru kan adalu ipara ati wara pẹlu vanilla awọn irugbin eso ìrísí. Wẹpọ ti wara ti a ti yan tẹlẹ sinu awọn ọṣọ, muu dapọ nigbagbogbo. A foju ipilẹ fun yinyin ipara nipasẹ itọdi kan ti o dara, lẹhinna o tú sinu oludasi ipara. Laisi idibajẹ ti aitasera, idasilẹ pipe ko le ṣee ṣe. Lẹhin idaji wakati kan ti ṣiṣe ẹrọ naa, a le fi ipara-iyẹ-ile ṣe sinu ọpọn ti o yatọ ati gbe sinu firisa.
Ohunelo fun ipara-ipara ti ile-lai lai eyin
Lati ṣe ẹda ohunelo yii fun yinyin ipara, ko si ẹrọ pataki kan yoo beere. Ni afikun si awọn akọsilẹ ọlẹ ti o wulo ni ọja ti a pari, o jẹ ki awọn chocolate funfun fẹran.
Eroja:
- wara - 375 milimita;
- wara ti a gbẹ - 40 g;
- ipara fun fifun - 1 ohun kan;
- funfun chocolate - 55 g;
- suga suga - 30 g;
- kan vanilla pod.
Igbaradi
Illa awọn osan lulú pẹlu awọn powdered suga. Lọtọ a sopọ ipara pẹlu wara ati ki o mu wọn jọ pọ pẹlu awọn irugbin vanilla. Ni adẹpọ ti wara ti o gbona, yo adarọ-oyinbo ati ki o bẹrẹ si maa n tú ninu omi si awọn ohun elo ti o gbẹ, rii daju pe ko si awọn lumps ti a ṣẹda. A tú awọn adalu sinu apo kan fun didi ati ki o fi i sinu firisa fun wakati 3-4, lai ṣe gbagbe lati ṣe itọpọ yinyin yinyin ni gbogbo ọgbọn iṣẹju.
Ice plombir pẹlu awọn kuki ni ile
Eroja:
- wara - 375 milimita;
- ọra ipara - 375 milimita;
- vanilla pod;
- eyin - awọn ege meji;
- ẹyin yolks - awọn ege mẹta;
- gaari granulated - 125 g;
- Bayliss - 30 milimita;
- kan kọnpiti awọn kuki ti awọn chocolate chip .
Igbaradi
Ni igbona, ooru kan adalu ipara ati wara, pẹlu paati vanilla. Lakoko ti o ti gbona ipara wara, awọn ohun whisk, ẹyin yolks ati suga pọ titi wọn o fi yipada si imọlẹ, funfun ati ibi-afẹfẹ. Maṣe dawọ fifun, tú idaji ninu adalu wara ati ipara si awọn eyin, rii daju pe awọn ẹyin funfun ko ni lilọ kiri. Ti o ba jẹ dandan, tun tun-idanimọ ati fi kun si wara ti osi ni saucepan. Cook awọn adalu fun igbẹhin ni ile ni ooru to kere titi ti o fi nipọn. Lo tutu, tú sinu yinyin ipara ki o si lọ kuro lati gbọn fun idaji wakati kan. Iṣẹju 5 ṣaaju ki igbaradi ti a fi isun-kukuru lati kukisi, Baileys ati fi ohun gbogbo sinu firisa. Plombir ipara yoo jẹ setan ni wakati 3.
Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ yinyin ipara ti ile?
Eroja:
- wara ti a rọ - 395 g;
- ipara fun fifun - 600 milimita;
- vanillin.
Igbaradi
Whisk ipara pẹlu vanillin titi ti awọn oke ti o duro ti wa ni akoso. Fi omira tú omira ti a ti rọ sinu adalu afẹfẹ, ohun gbogbo ti o gbero pẹlu spatula silikoni. A tú ibi-inu sinu apo eiyan fun didi ati ki o fi sinu ọkọsita fun wakati 4-5.