A fẹ lati fun ọ ni awọn ilana ti o dara julọ fun saladi nla, pẹlu dida ati ṣeto fun igba otutu. A yoo sọ fun ọ ọna meji ti o dabobo ounjẹ idaniloju yii.
Saladi gbigbẹ fun igba otutu pẹlu awọn egugun eja ati ẹfọ tuntun
Eroja:
- awọn ohun ọṣọ egugun eja - 2 kg;
- awọn tomati - 2,4 kg;
- Karooti - 1,2 kg;
- alubosa - 1,1 kg;
- sunflower epo - 280 milimita;
- ibi idana ounjẹ - 2 awọn ounjẹ ṣaati;
- suga - 130 g;
- tomati tomati - 1,5 tbsp. spoons;
- tabili kikan - 70 milimita.
Igbaradi
Awọn iye pataki ti titun pese alabapade egugun eja fillets ti wa ni itemole ibikan 1.5-2 centimetric cubes.
Awọn tomati ti wa ni fo ati ki o ge sinu awọn ege ti o rọrun, eyi ti a ṣe lẹhinna kọja nipasẹ iboju ti o dara julọ ti awọn mincers. Ṣe afihan ni agbegbe ibi ti a ti sọtọ ti gaari granulated, iyọ idana, tú ni epo epo, ki o si fi ohun gbogbo ranṣẹ si awọn apẹrẹ awọn awo ti o wa. Bi a ṣe le rii pe tomati ti wa ni pato ti o ṣetọ ni, lẹhinna a rọ sinu karọọti titun kan ti o dara. Lẹhin ti a ti ṣe ohun gbogbo ni sisun fun iṣẹju 15, fi sinu ibi-eyi ti o ge sinu mẹẹdogun ti alubosa oruka ati awọn ẹfọ ẹfọ fun akoko kanna. Lẹhinna a fi awọn eefin ti egugun tuntun si saladi, lẹhin ti o fi afikun akara tomati ati tẹsiwaju sise lori adiro fun iṣẹju 25, ni iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki opin ilana sise, a fi sinu ọti kikan. A pin kakiri saladi ti o dara julọ gẹgẹbi awọn gilasi gilasi ti a ti sisun ninu adiro ati ni wiwọ ni wiwọ pẹlu awọn ohun-elo ti a fi irun.
Sisọdi egugun eja tuntun ni awọn ọkọ fun igba otutu
Eroja:
- egugun eja (titun tio tutunini) - 4 PC.
- ibi idana ounjẹ - 1,5 tsp.
- Karooti (alabọde) - 3 PC.
- alubosa - 3 PC.
- sunflower epo - 50 milimita;
- laurel bunkun - awọn ege mẹrin;
- ata didun ati dudu - 5 PC.
Igbaradi
Lati awọn ẹda ti awọn ẹgbin ti a ti kọ ni a ke ori kuro, ati fifun nipasẹ ikun wọn, a mọ gbogbo awọn ara inu. Lẹhinna ge awọn imu pẹlu awọn wiwun ikun, ki o si ge eja sinu apọn ọbẹ kan. Lọ nipasẹ kan grater nla peeled Karooti. Lori awọn idaji awọn ohun-mimu ti gbogbo awọn ori alubosa.
Ninu apo nla nla kan a dapọ lẹsẹsẹ lẹsẹkẹsẹ pẹlu gbogbo awọn ẹfọ ti a pese. Wọ gbogbo iyọ idana, tú pẹlu epo alubosa, ati bi awọn ohun elo turari, a ṣe agbekale awọn leaves ti laureli pẹlu awọn ewa ti awọn ege meji. A dapọ gbogbo awọn akoonu inu apo wa ati ki o fi sii ni ibi ti o dara fun wakati 2.5-3. Nigbamii, ṣafihan saladi nipasẹ awọn apoti ti a pese daradara ati gbe oke eti kọọkan pẹlu omi farabale. A ṣe atunṣe ohun gbogbo ninu awọn apoti pẹlu omi farabale, ki o si pọn awọn ọkọ wa ni ọna bayi fun wakati kan, o ṣee ṣe afikun diẹ ninu awọn omi ti a fi omi ṣetan. Nigbamii ti, a bo gbogbo saladi pẹlu awọn ọpọn ti o nipọn ati ki o fi ipari si i ni ibora ti o gbona.