Ti o ba pinnu lati wù ara rẹ ati ẹbi rẹ pẹlu ohun idalẹnu ti ijẹ ti ile, lẹhinna ko si nkankan ti o dara ju yan akara oyinbo kan. Ati ọkan ninu awọn ounjẹ ti o dara ju ni "Ikọbi Lady", ati biotilejepe ilana ti igbaradi rẹ jẹ igba pipẹ ati akoko n gba, opin esi jẹ o tọ.
Chocolate cake "Lady's whim"
Ni gbogbogbo, a ṣe akara oyinbo ti o wa loke lati awọn akara ti a fi pamọ pẹlu custard, ṣugbọn bi o ba fẹ itunra diẹ ati pe ko ṣe alailowaya fun chocolate, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe ṣe akara oyinbo kan "Iyaafin Lady" pẹlu icing chocolate.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 350 g;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 160 g;
- oyin - 2 tbsp. spoons;
- bota - 25 g;
- omi onisuga - 1 ½ tsp;
- koko - 3 tbsp. awọn spoons.
Fun glaze:
- dudu chocolate - 100 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
O kan fẹ lati ṣe akiyesi pe custard fun akara oyinbo naa "whim Lady" ni a le pese ni ominira, ati pe o le ra tẹlẹ ṣetan ni package kan ati ki o ṣe igbasilẹ gẹgẹbi awọn itọnisọna. Ti o ba jẹ gbogbo
Gbe pan ti omi lori ina ati ki o mu sise. Ni akoko yii, ni oriṣiriṣi ọtọ ti awọn titobi to kere julọ, dapọ adalu, omi onisuga, eyin, oyin ati bota, fi si ori omi ati ooru titi gbogbo awọn eroja ti wa ni tituka patapata ati ibi naa bẹrẹ si foomu. Lẹhin eyi, ya awọn ounjẹ kuro ni wẹwẹ omi, tú koko nibẹ ki o si dapọ daradara. Tẹsiwaju lati rirọ, tẹsiwaju ni afikun si iyẹfun ti a fi oju ṣe adalu, fifun iyẹfun. Nigbati o ba pari, ge o sinu awọn ege mẹjọ 8 ki o si ṣe eerun kọọkan ni ibamu si iwọn ti mimu ninu eyi ti iwọ yoo ṣẹ akara.
Ṣe adiro si adalu iwọn 180 ati beki akara oyinbo kọọkan fun iṣẹju 5-7. Lẹhinna gii gbogbo wọn, ayafi ti o kẹhin, pẹlu ipara ti a pese sile gẹgẹbi awọn ilana lori pa. Boca tun ipara pẹlu ipara.
Idẹkuro chocolate sinu awọn ege ati ki o yo pẹlu epo lori wiwẹ atẹrin, ki o si tú icing ni arin oke akara oyinbo naa ki o si pin kakiri spatula. O le gbiyanju, kini o sele.
"Whim Lady" - oyin akara oyinbo
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - ohun kan;
- oyin - 2 tbsp. spoons;
- yo bota - 2 tbsp. spoons;
- omi onisuga - 1,5 tsp.
Fun ipara ati glaze:
- ekan ipara - 500 g;
- wara ti a rọ - ½ idẹ;
- suga - ohun kan;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- chocolate lati lenu.
Igbaradi
Honey, omi onisuga ati bota dara daradara. Ni ọpọn ti o yatọ, fọ awọn eyin pẹlu gaari, ki o si darapọ gbogbo wọn ki o si fi omi omi ṣan fun iṣẹju marun 5, ma ṣe gbagbe lati mu lẹẹkọọkan. Lehin eyi, yọ adalu kuro ninu ina, da ninu iyẹfun, tun darapọ ki o si fi si ori omi omi fun iṣẹju 5, tun ma ṣe gbagbe lati mu u ṣiṣẹ. Ni ipari, o yẹ ki o gba esu fọọmu kan.
Gbigbe esufulawa si iyẹfun, dagba sousaji ki o pin si awọn ẹya mẹwa. Lati kọọkan asusilẹ yika rogodo ati ki o bo o pẹlu orun tabi apo ki o ko ni itura mọlẹ ni kiakia. Rii rogodo kọọkan sinu akara oyinbo kan, ki o si din wọn titi o fi di irun ninu itanna frying, ki o fi iyẹfun palẹ rẹ.
Fi awọn àkara pẹlẹbẹ sinu apẹrẹ adẹtẹ, ki o si pese ipara naa. Fun ipara kan, dapọ gaari pẹlu ekan ipara, ati girisi ibi ti o wa pẹlu akara oyinbo kọọkan, maṣe fi ọwọ kan nikan ni akara oyinbo. Awọn iyokù ti ipara naa ni a ṣe idapo pẹlu wara ti a ti rọ ati ti ẹrún chocolate, ati ooru lori kekere ina, ti nmu gbogbo akoko naa titi gbogbo awọn eroja yoo ti tu. Lẹhinna fi epo sinu adalu ki o si jẹ ki awọn glaze lati tutu diẹ. Lehin eyi, girisi oke akara oyinbo pẹlu aami ati awọn ẹgbẹ rẹ, ki o si fi sita ti a pese sile ni firiji ni o kere fun alẹ, ki o dara ni kikun.
A tun ṣe iṣeduro ṣiṣe awọn ilana imọran diẹ sii fun awọn akara "Prague" ati "Napoleon" .