Eyikeyi eso Jam ile ti a ṣe - ọkan ninu awọn ohun elo ibile fun awọn pies. Ati ki o Jam bi a nkunkọ jẹ preferable si Jam, nitori o nlo Elo kere siga. O dara lati ṣe itọju iru iru ile ati awọn alejo, paapaa lori awọn isinmi.
Lati ṣeto awọn pies maa nlo iwukara kan ti o rọrun, bota tabi adẹtẹ pastu (o le ṣe ara rẹ tabi ra awọn iṣeduro).
Patties pẹlu Jam - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun iyẹfun alikama - awọn ohun kan mẹta;
- Wara - 0,5 liters;
- iwukara ti a gbẹ - 10-12 g;
- granulated sugar - 3 tbsp. spoons;
- iyo - 1 teaspoon;
- ibanujẹ ti ile ti o tobi (fun apẹẹrẹ, pupa buulu) - nipa 1 lita;
- amuaradagba 1 adie ẹyin fun lubrication.
Igbaradi
Jẹ ki a gba ara wa laaye kuro ni ero buburu ati ṣatunṣe si rere - eyi ni o ṣe pataki: ṣiṣẹ pẹlu idanwo iwukara nilo iṣaro ati iṣaro to dara. 2-4 tablespoons ti iyẹfun, suga, iyo ati iwukara ti fomi po ni die-die ti warmed ni wara ati ki o fi ni ibi kan gbona fun iṣẹju 20.
Nigba ti opara jẹ o dara, a nipọn ikun wa lati iyẹfun daradara. Sifting n ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun, ati awọn esufulawa ti jade lati jẹ diẹ ẹ sii. Lubricate awọn ọwọ pẹlu bota ati ki o knead awọn esufulawa fara. Bo si ideri mimọ ki o si fi sii ni ibi ti o gbona - lọ. Nigba ti o ba de, a yoo ṣe ilọpo o si duro, nigbati o yoo mu iwọn didun pọ si fun akoko keji. Lẹẹkansi, jẹ ki a ṣe esufulafula naa, ati pe o le ṣe pies.
A ṣe eerun lati esufulawa "soseji" ati ki o ge o pẹlu ọbẹ sinu aijọju awọn ege kanna. Ṣe ẹyọ si nkan kọọkan pẹlu PIN ti o sẹsẹ, fi nkan diẹ sii (ie, Jam), ṣaja ni ayika ẹgbẹ. Bayi o le din-din tabi ṣeki (dajudaju, ọna keji jẹ alara lile, sibẹsibẹ, o fẹ jẹ tirẹ). Ti o ba fẹ lati din, awọn pies yẹ ki o wa ni pipade, ati ti o ba jẹ adiro, o le ṣii, ṣugbọn a ṣe wọn ki jam ki o le mu lakoko fifẹ.
Ọpọlọpọ ni o nife ninu bi o ti ṣe le ṣe pupọ lati ṣe pamọ pies pẹlu jam, sisun ni apo frying.
O le, dajudaju, din awọn pies lori epo epo-oorun (ti o dara julọ ti a ti fọ). Ni ikede yi, fry awọn patties ni ẹgbẹ mejeeji. A ṣe ipinnu lati ṣe iyọọda nipasẹ awọ ti erunrun, irisi ti o dara ati itanna. Sibẹsibẹ, nigba ti a ba gbona ninu epo-epo, awọn oloro ti o ni awọn oloro ti o ni ailera. Nitorina, o dara lati lo lard.
Ṣaaju ki o to ṣeto pies, a girisi pan pẹlu kan nkan ti lard ati ki o din-din awọn patties ni ẹgbẹ mejeeji. Ninu abajade yii, esufulawa ni a le yan ju sisun, eyiti, ni otitọ, jẹ dara, ọna yi jẹ diẹ sii ni ilera.
Ṣugbọn, dajudaju, o dara julọ lati beki pies pẹlu Jam ni adiro.
Lubricate tray baking pẹlu bota tabi kan bibẹ pẹlẹbẹ ti lard (ti o le imura-koju awọn dì dì pẹlu iwe yan), tan pies lori o. Ti iwukara jẹ esufulawa, jẹ ki o wa fun iṣẹju 15 ki o si fi sinu adiro, kikan si iwọn otutu. Ṣeki fun awọn iṣẹju 40. A tú awọn palẹ ti pari ni oke pẹlu funfun ẹyin pẹlu fẹlẹfẹlẹ kan.
Esufulawa fun awọn pies pẹlu Jam ni a le pese lori kefir.
Eroja:
- kefir ti aye apapọ sanra akoonu (2,5%) laisi preservatives ati awọn fillers - 0,5 l;
- iyẹfun alikama, ite giga-0,5 kg;
- Epo adie - 1-2 PC.
- bota, adayeba - 50 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- Omi onisuga - 1 teaspoon laisi ifaworanhan.
Igbaradi
Tú kefir sinu ekan kan, fi awọn ẹyin, iyọ, bota ti o ni iyẹfun, omi onisuga (a ko pa), dapọ ohun gbogbo daradara. Nisisiyi fi iyẹfun diẹ kan (dandan ni o yẹ). Itọpọ daradara (o le darapọ). Awọn esufulawa ko yẹ ki o Stick si ọwọ rẹ. Ṣaaju ki o to ni awọn patties, jẹ ki idanwo naa wa ni iṣẹju 20 si yato si, lẹhinna a yoo dapọ mọ lẹẹkansi. Lẹhinna o le ṣe patties ati beki, tabi din-din.
Fun pies pẹlu Jam, o le sin tii ti a ti fa, compote, mate tabi rooibos, o le, dajudaju, ati kofi tabi koko .