Awọn "Cook" kukisi - kan dainty wa lati igba ewe. Nisisiyi o nira lati wa awọn mii fun u, ati nigba USSR wọn fẹrẹmọ ni ile kọọkan. Ṣugbọn ti o ba tun fẹ lati wù ara rẹ ati ẹbi rẹ pẹlu nkan didun didun yii, ati pe a yoo sọ fun ọ diẹ ninu awọn ilana ti o dara fun sisẹ kukisi yii, nipasẹ ọna, ninu ọkan ninu awọn abawọn ti o loke, paapaa awọn fọọmu pataki ko nilo.
Cookies Cook - ohunelo
Eroja:
- bota - 250 g;
- suga - ohun kan;
- eyin - awọn ege meji;
- koko - 1 dec. sibi;
- iyẹfun - awọn ohun kan 0,5;
- ikoko ọka - awọn ohun kan;
- omi onisuga - 1 teaspoon.
Igbaradi
Bọti, ti o tutu ni otutu otutu, o sọ pẹlu gaari, lẹhinna fi awọn eyin sii. Ni ọpọn kan, tú jade ni iyẹfun, sitashi, omi onisuga ati illa. Lẹhin naa ni ki o ṣe afikun adalu yii si ẹyin-ati-bota, ni igbiyanju nigbagbogbo. Lati esufulawa a ṣe awọn boolu pẹlu iwọn ila opin ti 2-3 cm ati ki o gbe wọn si oju, ti a fi wọn ṣe iyẹfun. A fi oyin sinu sinu ekan kekere kan. A mu awọ igo kan ati ọṣọ ọrun ni koko. Nisisiyi mu ipin kan ti iyẹfun ati kekere tẹ sinu rẹ ọrùn ti igo, ni kete ti a ti ṣawari ati ki o fi yọ kuro ni esufulawa - igbiyẹ jade. Ilana kanna ni a ṣe pẹlu kọọkan rogodo ti idanwo naa. A fi awọn "olu" sori apoti ti a yan ki o firanṣẹ si adiro ti a ti kọja. Beki ni iwọn otutu ti iwọn 180 fun iṣẹju 20-25.
Awọn kukisi "Awọn olu" ni irisi
Eroja:
- margarine - 250 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- kikan - 1 tbsp. sibi;
- ekan ipara sanra - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1,5 agolo;
- iyẹfun - 800 g;
- epo oloro lati lubricate awọn m.
Igbaradi
Awa pese esufulawa fun bisiki "Awọn olu": fọ awọn eyin sinu awo pupa, fi gaari, epara ipara, margarine ti o fọ, omi onisuga, ti o parun pẹlu kikan, ati pe ohun gbogbo ti darapọ daradara, o le lo whisk kan. Nisisiyi gbe ni iwọn kekere ti iyẹfun daradara, tẹsiwaju lati dabaru. Bi abajade, o yẹ ki o tan jade lati wa ni giga, ṣugbọn ni akoko kanna rirọ esufulawa. Bayi a tẹsiwaju si iṣeto awọn alaye - awọn ẹsẹ ati awọn fila fun awọn irugbin iwaju. Lati idanwo naa, a ṣe awọn nọmba ti awọn boolu - awọn fila, ati flagella - ese. Nisisiyi, ni ina, a mu apẹrẹ frying pan, mu lubricate mejeji halves pẹlu epo epo ati itankale awọn ọkọ ayokele wa sinu awọn ibọn. Fọọmu naa ti wa ni pipade, gbe e si ori ina ati awọn cookies fry fun iṣẹju 3, lẹhinna tan apẹrẹ naa ki o si din-din ni apa keji fun igba kanna.
Awọn kukisi irugbin jinna-jin
Eroja:
- iyẹfun - 8 tbsp. spoons;
- suga - 6 tbsp. spoons;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- kikan - 1 teaspoon;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- epo ewebe fun irọ-frying - 300 milimita.
Igbaradi
Lati eyin, suga, iyẹfun ati omi onisuga, ti a fi ọti kikan mu, a pese awọn esufulawa. O yẹ ki o wa ni kekere kan thicker ju fun pancakes. Nisisiyi ninu apo, eyi ti a yoo lo gẹgẹbi fryer, mu epo epo lọ si sise. A ṣe akiyesi imurasile gẹgẹbi atẹle: ti o ba jẹ diẹ iyẹfun kan, ti o wọ sinu jinlẹ jinlẹ bẹrẹ si ipanu, lẹhinna o jẹ akoko lati bẹrẹ yan cookies "Awọn olu". Akọkọ ti a dinku mii sinu epo ti a nsafẹlẹ, gbongbo o, ati lẹhin ti o ti fi awọn iyẹfun ti a fi balẹ ti epo pẹlu bulu ti o nipọn. A isalẹ awọn fọọmu sinu sanra ati ki o din-din awọn kuki titi ti o ṣetan.
Ati paapa diẹ immersed ni afẹfẹ ti igba ewe yoo ran awọn ilana ti awọn kukisi "Eso" ati awọn fagots crisp .