Awọn ohun-ọṣọ ti a ṣe ni ile-nla, paapa, diẹ yoo lọ kuro alainaani. Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọ fun ọ ni awọn ilana fun ṣiṣe pirozhki pẹlu ṣẹẹri lati inu pastry puff. Wọn yoo ran jade nigbati o ba nilo lati ṣe ohunkan fun tii ni kiakia, paapa ti o ba wa ni ipade ti awọn miiran ti o ti pese awọn pastry ninu firisa.
Pies pẹlu iwukara iwukara iyẹfun
Eroja:
- iyẹfun puff iwukara - 450 g;
- ṣẹẹri titun - 500 g;
- ọdunkun sitashi - 50 g;
- suga - 125 g;
- wara - 15 milimita;
- eyin -1 PC.
Igbaradi
Awọn iyatọ ti wa ni iyatọ kuro ninu egungun, fi suga, sitashi, itọpọ, fi iná kekere kan ati ki o ṣun titi o fi fẹrẹ, nigbagbogbo ni igbiyanju. Lẹhin ti thickening, awọn adalu ti wa ni tutu si otutu otutu. A ṣe igbadun iwukara iwukara ikẹra. A ti ge igbasilẹ ti a gba silẹ si awọn ege ti apẹrẹ onigun merin ki a gbe e lọ si ibi idẹ. O jẹ wuni lati bo pẹlu iwe idẹti lati yago fun titẹ awọn ọja. Awọn ẹyin ti wa ni ọgbẹ pẹlu wara ati idapọ ti o ṣe idapọ lubricates awọn ẹgbẹ ti awọn rectangles. Ni aarin ti kọọkan gbe jade ni kikun. A ṣe awọn igun kan nipa titẹ wọn pẹlu ọwọ wọn tabi orita. Ni ọran igbeyin, yoo tun jade ni ẹwà. Lubricate oke ti awọn patties pẹlu adalu ẹyin ati ki o firanṣẹ si lọla, eyi ti o gbọdọ wa ni kikan si iwọn otutu ti 200-210 iwọn, fun iṣẹju 15.
Pies pẹlu kan ṣẹẹri lati puff pastry
Eroja:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 500 g;
- suga - 100 g;
- eyin - 1 nkan;
- ṣẹẹri - 300 g;
- Vanillin - lati lenu;
- ọdunkun ilẹkun - 4 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni ṣẹẹri a yo egungun kuro, o kun fun gaari ati fanila. Oje ti o ya lọtọ ti wa ni tan, bibẹkọ ti o yoo ṣàn jade ninu awọn ọja lakoko ilana fifẹ. Ti a ti ṣe eparafẹlẹ ti a fi sinu adẹnti ti o ni iwọn 8 nipasẹ 10 cm. Fun idaji kan, fi ṣẹẹri ati oke pẹlu teaspoonful ti 1 teaspoon ti sitashi. Ṣeun si o ni kikun yoo jẹ diẹ viscous. Belcom lubricate awọn egbegbe ti onigun mẹta, gbe wọn mọ, ti o ṣii patty, ati lẹhinna pẹlu epo-ọṣọ ti oke-ori oke. Fi awọn patties kan lori atẹkun ti yan ati beki fun iwọn idaji wakati kan ni adiro otutu ti o dara. Pies pẹlu awọn cherries titun lati puff pastry jẹ gidigidi dun ni kan fọọmu fọọmu.
Puff pastry pẹlu awọn cherries tio tutunini ati ipara warankasi
Eroja:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 450 g;
- ipara warankasi - 200 g;
- ṣẹẹri tio tutunini - 400 g;
- ọdunkun sitashi - 35 g;
- suga suga - 6 tbsp. spoons;
- jade ti fanila - 1 teaspoon;
- lemon oje - 15 milimita;
- yolk - 1 nkan;
- wara - 2 Thurs. spoons;
- gaari.
Igbaradi
Awọn ẹri laisi awọn irugbin ti wa ni aṣiṣe, a fi lẹmọọn lẹmọọn ati sitashi. Wara warankasi adalu pẹlu fọọmu vanilla ati omi gaari. Kọọkan kọọkan ti pastry ti wa ni ti yiyi ati ki o ge sinu awọn onigun mẹrin. Lori kọọkan ti wọn a tan kekere warankasi warankasi ati ṣẹẹri. Awọn egbegbe ti esufulawa ti wa ni pẹlu awọn eyin, ti a fi sinu wara. A ṣe awọn pies ni awọn ọna ti awọn onigun mẹta. Kọọkan ti wọn ti lubricated pẹlu ẹyin ẹyin ati idapọmọra pẹlu gaari. A fi awọn patties rán si adiro pẹlu iwọn otutu ti iwọn 200. Ati lẹhin iṣẹju mẹẹdogun ni wọn yoo ṣetan. O ṣe lati dara wọn tutu diẹ ati ki o bẹrẹ mimu tii kan.