Korzhiki - awọn pastries ti o gbajumo bi awọn kuki, nigbagbogbo lati idanwo idanwo, iwọn fẹrẹ - ni iwọn 1 cm, apẹrẹ jẹ nigbagbogbo yika, ṣugbọn kii ṣe dandan. Sẹyìn wọn ta wọn pọ pẹlu awọn buns . Korzhiki jẹ dun ati iyọ. Awọn ilana oriṣiriṣi oriṣiriṣi fun awọn akara , fun apẹẹrẹ, akara lori kefir . Awọn esufulawa fun akara le jẹ ti awọn oriṣiriši oriṣi - iyanrin, flaky, biscuit, ati bẹbẹ lọ. Ohunelo rẹ le ni orisirisi awọn ọja ifunwara, fun apẹẹrẹ, warankasi, warankasi ile kekere, wara, bota, kefir, epara ipara.
Awọn ọlọrọ n ṣẹyẹ lori ipara ti o ni erupẹ ti o ni ẹrẹkẹ kan ti o ni asọ ti o ni asọ, elege ati awọn ọrọ ti a koju, wọn jẹ ọlọrọ ati dun.
Ẹwa lori ekan ipara - ohunelo
Niwon igbari ko wulo fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba, yan ohunelo kan pẹlu o kere ju gaari (o le gbiyanju ati ṣe laisi rẹ).
Eroja:
- iyẹfun alikama iyẹfun-giga - 250-300 g;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- ekan ipara oṣuwọn - 0,7 gilaasi 15-20% sanra akoonu (diẹ omi ko yẹ ki o lo);
- bota adayeba - 30 g;
- granulated suga - 2-3 tbsp. spoons;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 fun pọ;
- vanilla adayeba - 1 fun pọ;
- omi onisuga ti a san pẹlu kikan - 1 pin.
Igbaradi
Awọn iyẹfun gbọdọ wa ni idaduro nipasẹ kan sieve pẹlu oke (ni ekan kan). A ṣe ibanujẹ kan ati ni arin a fọ awọn ẹyin. Lọtọ illa pẹlu epara ipara. Ti a ba fẹ lati gba awọn irugbin ti chocolate, awopọkọ akọkọ 2 tablespoons ti koko lulú pẹlu gaari. Fikun bota ti a ti mu, bii imọ, fanila ati eso igi gbigbẹ oloorun. A fi ohun gbogbo papọ ki o si dapọ ni esufulawa.
Wọ pẹlu iyẹfun iṣẹ-ṣiṣe. Yọọ esufula wa sinu apo-ilẹ kan, to to iwọn ọgọta ni igbọnwọ, ki o si ge akara akara, pẹlu mimu tabi gilasi (tabi o kan ọbẹ kan).
A n yika awọn ayika ni ayika ibi idẹ, lubricated with oil (ti o ba wa ni iwe fun yan, o le bo pan). A da awọn akara bii kọọkan pẹlu orita ati girisi pẹlu awọn ẹyin. Ṣẹbẹ ni 180-200 ° C titi ti o fi jẹ pe crusty (fun iṣẹju 25). A sin pẹlu tii, wara, kefir tabi compote. O ṣee ṣe pẹlu pẹlu kofi.
Epara ipara jẹ gidigidi gbajumo kii ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn agbalagba, ṣugbọn tun pẹlu awọn ọmọde. Nipa ọna, awọn ọmọde le ni ifojusi si igbaradi ti akara (awọn ọmọde ni itara lati gbe pẹlu idanwo). Lati lo awọn ọmọde, fun awọn ọja ni orisirisi awọn fọọmu ti o ni irọrun.
Ti a ba fẹ awọn akara salty lori epara ipara, a ya awọn gaari, koko, vanilla ati eso igi gbigbẹ oloorun lati awọn eroja. Dipo, a fi iyọ diẹ kun. O le fi aaye tutu gbona pupa, koriko ti a ti ni lile, oje alubosa, awọn irugbin ti awọn eweko ti o nipọn (kumini, coriander, fennel). Iru salty bẹ, awọn ọja ti a mu to dara julọ jẹ dara julọ fun ọti, o kan ko ni gbe lọpọlọpọ, ṣugbọn iyẹfun epara ipara jẹ ounjẹ giga-kalori.