Awọn kukisi "Rosochki"

Ninu awọn iwe iwe-ajẹsara ti awọn iya ati awọn iyaafin wa, o le wa ọpọlọpọ awọn ilana ti o ni itara. Lẹhinna, ni iṣaaju ko si tita fun iru nọmba bẹẹ ti awọn ọja ti o ṣe apẹrẹ. Nítorí náà, wọn gbìyànjú láti ṣe akara oyinbo ti ara wọn, ṣọkan tabi awọn kuki lori ara wọn lati ṣe itẹwọgba ẹbi wọn. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ ni awọn ilana fun igbaradi ti awọn kuki "Awọn Roses". Awọn wọnyi ni awọn ilana ti awọn igba naa - awọn ilana ti awọn kuki ti igba ewe wa.

Awọn iwe kukisi ile kekere "Rosochki"

Eroja:

• Ile kekere warankasi 9% sanra akoonu - 400 g;
• eyin - awọn ege meji;
• suga - 1 ago;
• iyẹfun alikama - 2 agolo;
• bota ọti-oyinbo 73% sanra akoonu - 200 g;
• Akanyọnu gaari - 1 soso;
• omi onisuga - 0,5 tsp.

Igbaradi

Fun awọn esufulawa illa Ile kekere warankasi pẹlu 2 gilaasi ti iyẹfun, fi yolks, bota, omi onisuga ati ki o illa daradara. Abajade esufulawa ti wa ni bo pelu fiimu kan ati fi fun idaji wakati kan ninu firiji. Ni irufẹ, tan-anla ati ki o ṣe ooru ti o to iwọn 180. Nisisiyi ninu awọn ọlọjẹ, tú suga, gaari vanilla ati lu pẹlu alapọpo titi adalu yoo di funfun ati funfun. Eyi yoo gba to iṣẹju mẹwa.

A bo atẹwe ti a yan pẹlu iwe ti a yan ki o si pa ọ pẹlu bota. Esufulawa a mu jade firiji wọn, pin si awọn ẹya ti o yẹ. Lati ọkan ninu wọn ni a gbe ewé eegun naa silẹ, lẹhin naa ni a ṣafọ jade lọ pe ki onigun mẹta kan wa. Awọn sisanra ti ibusun idanwo gbọdọ jẹ nipa 5 mm. Lati oke a fi ipara amuaradagba ti a pese sile kii ṣe igbasilẹ awọ tutu. Ni iwọn 2 cm pẹlu gbogbo agbegbe ti apo omi ti osi silẹ. Ṣọra iyẹfun lati esufulawa. A ge o sinu awọn ege nipa igbọnwọ 15 mm. Ninu ilana ti gige, iyẹfun yoo wa ni die-die, eyi kii ṣe ẹru. A gbe awọn ọkọ ayokele wa lori iwe ti a yan ni ijinna 2 cm lati ara wọn. Nigbati o ba fi awọn òfo silẹ, wọn le di diẹ dibajẹ. Ṣugbọn ninu ilana fifẹ gbogbo awọn abawọn wọnyi yoo farasin. Ni iwọn iṣẹju 180 ni iṣẹju 15 awọn akara "Rosochka" pẹlu ipara-amọmu yoo tan-brown, eyi ti o tumọ si pe o ṣetan!

Awọn kukisi "Awọn Rosettes" pẹlu apples

Eroja:

• ṣetan-ṣe puff pastry - 450 g;
• apples - 6 awọn ege;
• omi 250 milimita;
• suga - 2 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

Ge awọn apples ni idaji, yọ koko naa ki o si ge wọn gegeji sinu awọn oruka oruka. Ni pan nla kan fun gilasi kan ti omi, fun u ni sise ati ki o tú suga. A dapọ ati mu u pada si ibẹrẹ. Ni omi ṣuga oyinbo ti a ṣaju a fi awọn ti ge wẹwẹ apples ati ki o Cook wọn fun 2 iṣẹju. O ṣe pataki ki apples di asọ, ṣugbọn wọn ko padanu apẹrẹ. Lẹhinna, a yọ ariwo lati omi ṣuga oyinbo ki a si fi wọn si awo naa lati dara. Lakoko ti wọn ba wa ni itọlẹ, gbe jade kuro ni ẹdun, ki o si pin si ọna meji. Kọọkan awọn ege pẹlu ge sinu awọn ege ni iwọn 3 cm fọọmu, a tan awọn apples lori eti ti kọọkan ti awọn igbona ti awọn ila. Lẹhinna a yika ṣiṣan sinu yara-kekere kan. A fi wọn sinu apoti ti a fi pamọ ti a bo pelu iwe ti a yan, 3-4 cm yato si. A fi wọn ranṣẹ si iyẹla adiro si 220 iwọn fun iṣẹju 20. Awọn kuki ti a ṣetan jẹ ki o tutu si isalẹ diẹ, ati lẹhinna a ṣe igbadun ti suga suga tabi eso igi gbigbẹ oloorun. Ṣe kan tii ti o dara.