Bota, dajudaju, le ṣee ra ni gbogbo itaja. Ọja yi ti gbekalẹ nipasẹ awọn oniṣowo oriṣiriṣi ni ibiti o ti jakejado. O le yan fun gbogbo itọwo. Ati pe a yoo sọ fun ọ bayi bi o ṣe le ṣe bota nipasẹ ara rẹ. Nitorina o yoo rii daju pe didara rẹ, ati bi abajade o yoo gba ọja ti o dara ati ti ẹda.
Bawo ni lati ṣe bota ti ile-ile?
Eroja:
- ipara ti ibilẹ - 500 milimita.
Igbaradi
Lati ṣe bota ni ile, iwọ yoo nilo onisẹ ounjẹ tabi nkan ti o nmu lọwọlọwọ pẹlu ekan nla, bibẹkọ ti epo naa yoo ko ṣiṣẹ. Nitorina, fi ipara naa sinu ekan ti idapọ silẹ ki o si nà ọ. Ipara yoo bẹrẹ lati ya sọtọ sinu omi-ara ati awọn lumpsi. Nigba ti a ti ya omi ara (lẹhin iṣẹju 1.5-2), dinku iyara ti fifun.
O ṣeun si eyi, epo yoo kojọpọ ninu odidi kan ati diẹ sii omi yoo jade kuro ninu rẹ. Ni ipo yii, whisk fun iṣẹju 1. A n gbe epo ti a gba ni gauze. Ni kete ti omi ti o ku silẹ ti fi silẹ, fun epo ni apẹrẹ ti o fẹ ki o si fi sinu firiji. Lati yi iye ipara wa nipa 400 g ti bota. Ti o ba fẹ, o le fi awọn dill ti o nipọn tabi awọn ohun elo miiran ti o le jẹun sinu ipara.
Bawo ni lati ṣe grey creamy?
Ghee jẹ abawọn diẹ fun ara. Ninu ilana atunṣe-igbona, awọn ohun-ọṣọ waini, omi ati awọn impurities eyikeyi ti yọ kuro ninu epo.
Eroja:
- bota - 1 kg.
Igbaradi
O le gba eyikeyi bota, ṣugbọn o yẹ ki o ṣe akiyesi otitọ pe iwọn didun nla jẹ rọrun lati tun-ooru. Nitorina, bota ti a ge pẹlu awọn ege aifọwọyi, fi sinu pan pẹlu aaye ti o nipọn ati ki o fi ori ina kekere kan. Ero naa yoo bẹrẹ laiyara lati yo. Siwaju sii ninu ilana
Ni akoko yii, o ṣee ṣe lati illa awọn epo pupọ ni igba pupọ, ki o jẹ ki iṣuu eroja ti a ṣe silẹ ko duro si isalẹ ti eiyan naa. Ti o sunmọ opin opin igbaradi, a ti yọ kuro ni foomu. Ati pe epo ti a ṣejade ni a ti ṣawari nipasẹ gauze, ti a ṣubu sinu awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ. A ṣe epo epo mimọ sinu fọọmu ipamọ kan. O rọrun pupọ lati lo ikoko seramiki pẹlu ideri kan. A le tutu ti bota ti o ti yo, lẹhinna fi si inu firiji. Ni awọn wakati meji kan o yoo di didi. Ati nigba ti o ṣi wa ninu omi bibajẹ, o dabi oyin - epo naa ni iru awọ goolu kanna.