Gbogbo olufẹ ti akara ti a ṣe ni ile gbọdọ ni ohunelo ti a fihan ti buns ni adiro. Ti o ko ba ti ni ipasẹ ti o dara julọ, lẹhinna o gbọdọ gbiyanju nigbagbogbo ki o wa fun awọn ti o dara julọ, nitori awọn irora ti o rọrun ati ti ko ni idaniloju ni ọpọlọpọ.
Bawo ni lati ṣe beki buns ni adiro?
Ilana ti awọn buns ni ile ni adiro le jẹ ki orisirisi ti o jẹ igba miiran lati mọ eyi ti o fẹẹrẹfẹ, tastier ati diẹ sii ifarada. Wọn le yato ninu esufulawa, fọọmu ati ni gbogbo ọna sise.
- Ni ọpọlọpọ igba, awọn ile-iṣẹ ile-iwe ṣe awọn ewe buns ti o wa ni adiro . Abala ti idanwo yii ni ọpọlọpọ awọn eyin, bota ati wara, ati awọn ipilẹ jẹ iwukara iwukara.
- Lati inu ile kefir wa jade pupọ, ṣugbọn awọn ọja ti o kere ju. O dara lati jẹun bun ni ọjọ kanna, nitori a ko tọju wọn fun igba pipẹ.
- Ọna to rọọrun lati beki awọn buns ti a ṣe ni ile ni adiro ni lati lo awọn pastry ti o ṣetan ṣe, dandan iwukara.
Awọn ohunelo fun buns ni lọla
Awọn buns ti o dara julọ ni lọla lati iwukara esufulawa lati jẹun ko nira. O yoo baju iṣẹ-ṣiṣe naa, paapaa lai ni iriri pẹlu yan. Ohun akọkọ ni lati rii daju pe opara jẹ soke, o tumọ si pe iwukara jẹ alabapade ati pe o ti muu ṣiṣẹ, lẹhinna ilana naa yoo lọ laisiyonu. Ohunelo fun awọn buns wọnyi ni adiro le jẹ afikun pẹlu awọn eso ajara tabi eso.
Eroja:
- iwukara - 50 g;
- wara jẹ gbona - 100 milimita;
- kan pinch ti gaari;
- wara - 400 milimita;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- epo fun ogbin - 150 g;
- suga - 200 g;
- fanila;
- iyẹfun - 500-800 g;
- yolk.
Igbaradi
- Fi sibi naa, ti o ṣomi ni iwukara iwukara tira pẹlu gaari.
- Illa awọn eyin, bota ti o tutu, suga, fanila, wara.
- Tú ninu esufulafula soke awọn tutọ, illa, tẹ iyẹfun daradara.
- Kọọrẹ asọ, kii ṣe esufulawa esufulawa. Fi sinu ooru, igba mẹta gbigba.
- Fọọmu awọn bọọlu kekere, tan lori ibi idẹ, girisi pẹlu yolk ati fi fun iṣẹju 15.
- Beki fun ọgbọn išẹju ni iwọn iwọn 190.
Awọn bunsu ohunelo pẹlu gaari ninu lọla
Awọn ounjẹ ti o dùn ati dun ni lọla lati ṣe ounjẹ ko nira. Paapa ti o ba bẹru lati ṣe idanwo idena, lo ra ọja. Awọn ẹja wọnyi ti a ti yan ni a pese silẹ nìkan, ṣugbọn wo ti nhu, ọpẹ si mimu ti o rọrun. Afikun awọn suga ti n pa pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, eso. Ati bota ko ni yo, lo asọ.
Eroja:
- dun esufulawa - 600 g;
- epo epo - 200 g;
- suga - ohun kan;
- yolk.
Igbaradi
- Ṣe iyẹfun naa sinu iyẹfun, gbe epo kan ti o ni.
- Fọra pẹlu gaari pẹlu dida ati lẹsẹkẹsẹ sẹsẹ sinu eerun pupọ.
- Ge iṣẹ-iṣẹ naa si awọn ipele 4 cm ni fife. Tún lori atẹwe ti o ni ẹro, girisi pẹlu yolk ati ki o fi si duro fun iṣẹju 10.
- Beki fun iṣẹju 25 ni iwọn iwọn 190.
Awon boga pẹlu agbọn ni adiro
Eyikeyi ohunelo fun awọn buns ni adiro le ṣee ṣe pẹlu kikun. Awọn itọju yoo jẹ deliciously ti nhu, dun ati gbogbo eniyan yoo fẹ o. Eso tabi awọn berries di idaduro aseyori, bi ninu idi eyi ṣẹẹri. Awọn eso le ṣee lo awọn ti o tutu tabi ti a fi ọpọn tutu, ti a wẹ ati awọn iṣaju-iṣaju pẹlu sitashi.
Eroja:
- dun esufulawa - 700 g;
- ṣẹẹri pitted - 200 g;
- sitashi - 20 g;
- suga - 150 g;
- yolk.
Igbaradi
- Ṣẹẹri ṣan, gbẹ ati tarnish pẹlu sitashi.
- Lati esufulawa, dagba awọn àkara kekere, fi 3-4 awọn berries ni kọọkan, so awọn egbe ati ki o dagba sinu boolu.
- Gbe awọn òfo silẹ lori apọn ti a yan opo, girisi pẹlu yolk ati fi sinu ooru fun iṣẹju 15.
- Bun buns pẹlu ṣẹẹri ni adiro fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn 200.
Awọn iyipo ti warankasi ile ni lọla
Gan gbajumo pẹlu ọpọlọpọ awọn ile-ile ni ile warankasi esufulawa fun buns ni adiro. Awọn ọja lati iru iru ipilẹ wo bẹwẹ ati asọ, o si ti pese sile ni iṣẹju 15 kan. Agbekale kii ṣe iwukara, lo itanna tabi fifọ omi. Bi awọn ohun gbigbẹ fi fanila ati eso igi gbigbẹ oloorun. Ile kekere warankasi ko yẹ ki o jẹ ọkà, bibẹkọ ti mu u kọja nipasẹ kan sieve.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- suga - 100 g;
- eyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 200 g;
- esu adiro, vanilla, eso igi gbigbẹ oloorun.
Igbaradi
- Wara warankasi pẹlu awọn ẹyin, suga, fanila ati eso igi gbigbẹ oloorun.
- Yọ iyẹfun pẹlu iyẹfun yan, tẹ sinu warankasi ile.
- Knead awọn esufulawa, fọọmu awọn boolu, gbe jade lori iwe-iwe.
- Bake buns fun iṣẹju 15 ni 210 iwọn.
Buns lori kefir ni agbiro
Awọn ohun ọṣọ ohun elo ti o rọrun ni adiro le jẹ gidigidi minimalistic ati ki o ṣe akiyesi ni idaji wakati kan, ti o ṣe akiyesi igbasilẹ ti gbogbo awọn irinše. Ọna ti o dara julọ lati ṣe ifẹ si ẹbi rẹ pẹlu awọn pastries ti a ṣe ni ile ounjẹ owurọ. Gigun awọn ọmọ wẹwẹ bẹẹra lai aikarakara lori kefir ni adiro yoo ni anfani si gbogbo awọn alakọja ni iṣẹ-aje.
Eroja:
- kefir - 150 milimita;
- epo fun ogbin - 50 g;
- suga - 2 tbsp. l.;
- ẹyin - awọn ege meji;
- yan lulú, vanilla;
- iyẹfun - 700 g.
Igbaradi
- Epo epo pẹlu gaari, lu awọn ẹyin, illa.
- Tú ni kefir, egungun fọọmu ati yan lulú.
- Fi iyẹfun ati esufulawa si iyẹfun ati rirọ esufulawa. Fi fun o fun iṣẹju 20.
- Fọọmu awọn boolu naa, pin lori apoti ti o ni ẹyẹ ati ki o ṣe beki iṣẹju 15 ni iwọn 190.
Buns from pastry in the oven
Awọn buns ti o rọrun julọ ni adiro ni a ṣe lati inu pastry ti o ṣetan. Wọn le jẹ ounjẹ ati ounjẹ pẹlu warankasi tabi ham. Ati pe ti o ba lo awọn eso, awọn irugbin apoti, eso igi gbigbẹ tabi suga bi idaduro, abajade yoo jẹ itọju ti o dara julọ ti ko dara. Eyi ni awọn ounjẹ ohunelo ti o wa ninu adiro le ṣe atunyẹwo ni kiakia.
Eroja:
- puff iwukara esufulawa - 500 g;
- aṣiṣe walnuts - ohun kan;
- suga - ½ ohun kan;
- epo epo - 150 g;
- yolk.
Igbaradi
- Ṣe jade kuro ni iyẹfun ti ko nira.
- Lubricate awọn dada pẹlu epo, pé kí wọn pẹlu gaari ati eso.
- Gbé eerun pupọ, ge sinu awọn ipele 2 cm nipọn.
- Tan lori apọn didi ti o ni opo, girisi pẹlu kan yolk.
- Beki fun iṣẹju 25 ni iwọn 200.
Buns ti sisun ninu adiro
Ayẹfun Lenten fun buns ni adiro ko ni bakẹ rara, nitorinaa ko ṣe niyanju lati ṣagbe iru awọn ọja naa fun lilo ojo iwaju, nitori pe wọn ni kiakia ati ti ko tọju fun igba pipẹ. Iru pastry tuntun bẹ lati ṣe itọwo ko din si ibile, lọra ati igbadun daradara. Awọn ohunelo fun awọn buns ni adiro ti wa ni ṣe lori ilana iwukara lati inu omi ati ounjẹ epo.
Eroja:
- epo epo - 150 g;
- suga - 100 g;
- omi 250 milimita;
- iwukara - 25 g;
- fanila.
Igbaradi
- Ni omi gbona, tu iwukara naa.
- Fi suga ati fanila, aruwo.
- Tú ninu epo, diėdiė tú ninu iyẹfun, ki o pokọfọfulafula oyinbo naa. Fi ooru sinu ibiti o jinde, lẹmeji rọra esufulawa.
- Awọn buns ti a ṣe, ti o wa lori apoti ti o yan, fi fun iṣẹju 15.
- Beki fun iṣẹju 25 ni iwọn iwọn 190.
Bii-alikama buns ni agbiro
Awọn ohunelo ti awọn rye buns ni adiro ko ni diẹ idiju ju awọn ọja deede, ṣugbọn o jẹ diẹ wulo. Ajẹdi yii le ṣee ṣetan lori kefir ati epara ipara, ṣugbọn ninu idi eyi o yẹ lati lo whey. Yi yan ni o dara fun ṣiṣe abẹ iwulo ti o wulo pẹlu Ewebe tabi eranko tutu. Eroja ti o to fun 2 buns alabọde.
Eroja:
- rye iyẹfun - 50 g;
- iyẹfun alikama - 50 g;
- omi ara - 30 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyọ, awọn turari, fifẹ oyin, awọn irugbin bi o fẹ.
Igbaradi
- Fọ whisk pọ pẹlu iyọ, kí wọn wẹ lulú, o tú ninu omi ara.
- Tú ninu iyẹfun, turari ati awọn irugbin.
- Fọọmu pẹlu awọn àkara pẹrẹpẹrẹ tutu, gbe sori ọti-ika, fi wọn kún awọn irugbin ti o ba fẹ.
- Beki fun iṣẹju 20 ni 180 iwọn.
Bawo ni lati ṣe bun bun bun pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun?
Awọn buns ti o ni igbadun ati iyara lati iwukara esufulawa ni adiro le ti kún pẹlu awọn afikun awọn afikun, aṣayan ti o dara ju ni eso igi gbigbẹ oloorun. Nigbati o ba n ṣe awọn ohun elo turari, ma ṣe banujẹ, ṣe afikun adalu pẹlu suga ati bi abajade o yoo gba itọju iyanu ti o wuyi, eyiti gbogbo eniyan yoo fẹ.
Eroja:
- dun esufulawa - 600 g;
- epo epo - 150 g;
- suga - 200 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 3 tbsp. l.;
- yolk.
Igbaradi
- Ṣe iyẹfun naa sinu igun mẹta, girisi gbogbo oju pẹlu epo ti o tutu.
- Illa eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu suga ati ki o fi iwuwo kún awọn esufulawa.
- Yọọ eerun meji, ntokasi si arin awọn ẹgbẹ meji to sunmọ.
- Ge ni awọn ipele 3-4 cm jakejado, pin kakiri lori ẹja didi ti o ni ẹro, girisi pẹlu yolk, fi fun iṣẹju 15.
- Beki fun iṣẹju 30 ni iwọn 200.