Dida pẹlu awọn irugbin titun jẹ igbasilẹ, lati san oriyin fun eyi ti o dara ati dun ni akoko kanna. A ngbimọ lati mu igbehin ni awọn ilana wọnyi, ṣiṣe awọn pirozhki pẹlu awọn raspberries, ti a pese sinu adiro, gẹgẹbi protagonist ti awọn ohun elo yii. Lati ṣe iru eso didun bẹbẹ o ṣee ṣe lati awọn berries titun ati ti a fi tutunini, ati bi ipilẹ lati lo iwukara iwukara ti a ṣe ni ile tabi ti a ti ra puff - fun iyara ti sise.
Ohunelo fun pies pẹlu raspberries ni lọla
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 980 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iwukara iwukara - 5 g;
- bota - 95 g;
- wara - 280 milimita;
- giramu ti a fi sinu granu - 15 g.
Fun awọn nkún:
- rasipibẹri - 430 g;
- granu gaari - 45 g.
Igbaradi
Lẹhin ti o ti kọja iyẹfun nipasẹ kan sieve, tẹsiwaju lati kneading awọn esufulawa, fun eyi ti o to lati ṣe iho ninu iyẹfun iyẹfun ati ki o tú sinu rẹ kan iwukara ojutu, yo o ṣugbọn ko gbona, bota ati awọn ẹyin nà pẹlu gaari. Awọn esufulafalẹ ti o ti pari ni lẹhinna bo ki o si gba ọ laaye lati wa si iyemeji ni iwọn. Lọgan ti eyi ba ṣẹlẹ, pin esufulawa sinu ipin, tẹ ẹni kọọkan laarin awọn ọpẹ ki o si gbe ni awọn raspberries ti o wa laarin pẹlu ifunra ti gaari. Ti o ba n ṣe awọn pies pẹlu awọn raspberries titun ni adiro, lẹhinna ko si ye lati fi sitashi si Berry, ṣugbọn bi awọn ounjẹ ti a ti tu ni o wa, lẹhinna pẹlu pẹlu pin ti gaari ko fi ami ti sitashi jẹ ki igbadun ko ni agbara. Lehin ti o ti ṣafihan itumọ ni aarin, so awọn igun meji ti esufulawa naa lati fi bo o, tan-ọṣọ pẹlu apa isalẹ ki o si bo oju rẹ pẹlu ẹja nla. Cook awọn pastry ni apẹrẹ idajọ 180 ṣaaju fun idaji wakati kan.
Patties pẹlu awọn raspberries ni adiro lai iwukara
Ti ifẹ ati akoko fun sisọ awọn patties berry ko to, lẹhinna gẹgẹbi ipilẹ fun wọn o le lo awọn iwukara iwukara nikan, ṣugbọn o tun jẹ igbasẹ ti o ni igbadun. Lati ṣe awopọ awọn pies wọnyi yoo gba iṣẹju diẹ, ati fun awọn fomisi fodun fun awọn pies o le ya bi awọn irugbin titun, ati jams tabi jams lori ipilẹ wọn.
Eroja:
- puff pastry - 480 g;
- Jamati ripibẹri - 65 milimita;
- kan iwonba ti awọn eso;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 15 milimita.
Igbaradi
Daabobo iyẹfun esufulafẹlẹ, kan yika o si sọtọ si awọn iyika tabi awọn eegun ti eyikeyi iwọn. Ni aarin ti awọn iyẹfun kan, fi ipin kan ti Jam ki o si wọn gbogbo eso ilẹ. Darapọ mejeji egbegbe ti esufulawa, girisi patty pẹlu awọn ẹyin ti a ta pẹlu wara. Fi apoti ti a yan pẹlu awọn patties ni adiro iwọn 190 kan ti o ti kọja ṣaaju ki o si beki titi di aṣalẹ (nipa iṣẹju 15-20).