Ti o ba fẹ lati ṣafihan awọn alejo pẹlu ohun ti o ni ẹdun, atilẹba ati ki o dun, lẹhinna a ni iṣeduro fun ọ lati ṣaati pẹlu awọn alubosa alawọ ati eyin. Ohunelo yii yoo ṣe iyanu fun ọ pẹlu wiwa rẹ ati pe kii yoo beere ọja ti o tobi pupọ.
Ohunelo fun awọn patties sisun pẹlu alubosa ati awọn ẹyin
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun 500 g;
- wara ọra - 350 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 30 g;
- funfun suga - 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- iyọ - ẹyọ kan;
- iwukara iwukara - 8 g.
Fun awọn nkún:
- alawọ alubosa alawọ - 1 opo;
- Awọn ẹyin adie - 6 PC.
- turari.
Igbaradi
Wara ti wa ni ibanujẹ die ni ipara-onitafu, ati ki o si dà sẹhin sinu ekan kan. Lẹhinna, tú omi kekere kan, iyọ, tu iwukara gbẹ ki o si fi ọrin oyinbo fun iṣẹju 20. Laisi akoko asan, a ma yọ nipasẹ sieve ati ki a ya awọn ẹyin lati firiji. Bọtu ti yọ kuro lati package, ge si awọn ege, ti o pọ sinu ekan kan ati ṣeto lori omi omi. Yo o, ṣugbọn a ko mu u wá si sise, ati lẹhinna dara dara. Lẹhinna ṣa ẹyin lọ, o tú suga ti o ku ati ki o lu whisk titi o fi di ọlọ. Lẹhinna, darapọ pẹlu adẹpọ ẹyin pẹlu wara ati ki o farabalẹ dapọ orita. Ni agbọn nla kan, tú awọn iyẹfun diẹ gilasi kan, ṣe irun ati ki o tú jade ni omi ti iwukara. Diẹ mu gbogbo awọn iyẹfun ti o ku daradara jọ ki o si ṣe ikun ni iyẹfun. Bo ekan pẹlu imura to nipọn ati fi fun wakati 1,5 ni iwọn otutu yara.
Ati ni akoko yii a yoo ṣe igbadun fun awọn pies pẹlu alubosa ati ẹyin. A mu awọn ẹyin jade kuro ninu firiji, wẹ, fi sinu pan pẹlu omi tutu ati ki o mu sise. Ṣẹ wọn fun iṣẹju mẹwa 10 titi ti o fi ṣetan patapata, ati lẹhinna rọ omi naa ki o si kun awọn akoonu pẹlu omi omi. Awọn alubosa Green ti wa ni fo, mì ati ki o shredded pẹlu ọbẹ kan. A fi i sinu ekan kan, gbe iyo diẹ silẹ ki o si pa ọwọ wa daradara. Awọn ẹyin ti a fi ọṣọ ti wa ni ti mọtoto lati ikarahun naa, lọ lori grater nla ki o si darapọ pẹlu awọn alubosa. Daradara a dapọ awọn kikun ati ṣeto akosile.
Wade esufulawa ti a tan lori deskitọpu, ti a fi omi ṣe pẹlu iyẹfun, ti a si fi ọbọ, bi ọwọ. A mu awọn ege kekere, awọn boolu ti a fi oju eefin ati ki o ṣe itọlẹ tẹ wọn pẹlu ọwọ rẹ lati ṣe awọn àkara pẹlẹbẹ. Ni aarin ti kọọkan a tan awọn koko diẹ diẹ ninu awọn kikun ati pe a ṣii awọn ẹgbẹ. Ninu apo frying, tú epo kekere kan, fi gbona ati ki o fi awọn ọkọ ayokele wa sinu rẹ ki o si din awọn patties pẹlu awọn ẹyin ati alubosa alawọ lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju pupọ ni ẹgbẹ kọọkan titi ti o fi di irun ori. Nisisiyi faramọ fi wọn sinu apamọwọ iwe kan ki o si fi silẹ lati fa gbogbo ọra ti o pọ. A sin awọn pies ti a ti ṣetan si tabili pẹlu gbigbona ti o gbona, ọra-kekere ti o tutu.
Ohunelo fun awọn pies pẹlu alubosa ati awọn ẹyin
Eroja:
Fun idanwo naa:
- kefir - 250 milimita;
- soda - pinch;
- iyẹfun - 300 g;
- epo sunflower - fun frying;
- turari.
Fun awọn nkún:
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- alawọ alubosa alawọ - 1 opo.
Igbaradi
Awọn ẹyin ti o ti ṣaju-lile ati lile. Lati ṣeto awọn esufulawa illa kefir pẹlu kan pinch ti iyo shallow ati ki o tú kekere kan bit ti epo-epo. A ṣetan iyẹfun, o ṣabọ omi onisuga, fi kun si adalu ti a ti pese sile ki o si ṣe iyẹfun egungun naa. Awọn ẹyin ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge ni awọn cubes kekere, a si fi oju ọbẹ pamọ si igun. Mu awọn kikun ni ekan kan ki o fi iyọ si itọwo. Awọn esufulawa ti wa ni yiyi lori tabili, ti pin si awọn ipin ati pe a fẹlẹfẹlẹ si awọn ọpa ti o wa, ti o nfi awọn ohun elo ti o ṣafihan si wọn. Fẹ awọn patties ni pan-frying pan ti o jinna titi ti o fi gba egungun gbigbọn. Nisisiyi farabalẹ fi wọn sinu ọgbọ ati ki o fa lati fa gbogbo ọra ti o pọ.