Awọn akara oyinbo jẹ ohun ti o dara lori ara wọn, nitori pe gbogbo ehin olodun yoo ni imọran itọwo wọn fun rere. Ati pe ti o ba fi eso kun iru akara oyinbo bẹ, iwọ yoo ni ounjẹ ti o rọrun. Ni isalẹ ni awọn ilana fun akara oyinbo akara oyinbo pẹlu eso.
Ohunelo fun akara oyinbo akara kan pẹlu eso
Eroja:
Fun kuki:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 150 g;
- suga - 150 g;
- iyo, fun pọ;
- Akan ti o fẹnu - 1 sachet.
Fun awọn kikun ati ipara:
- Ile kekere warankasi - 0,5 kg;
- gelatin - 40 g;
- ekan ipara - 800 g;
- suga adari - 2 agolo;
- suga - 250 g;
- eso (bananas, oranges, kiwi) - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ẹyin yẹ ki o wa ni chilled, lẹhinna o rọrun lati lu. Nitorina, a ya awọn ọlọjẹ kuro lati awọn yolks. Akọkọ whisk yolks, laiyara nfi sugar (100 g) ati vanilla gaari. Lu titi ti ibi naa ti tan-funfun ati pe ko mu iwọn didun pọ ni igba pupọ. Nisisiyi lu awọn alawo funfun pẹlu ẹyọ iyọ iyọ tabi iyọ diẹ ti lẹmọọn lemon. Awọn afikun yii ni a nilo fun ibere fun awọn ọlọjẹ lati dara julọ. Nigbati awọn idiyele ibi-soke nipasẹ ifosiwewe ti 3, fi ẹsẹ ku diẹ ẹ sii ki o tẹsiwaju lati whisk titi ti ibi naa yoo di sinu ikun dudu.
Ninu adalu yolk, a tan 2/3 ti ibi-amuaradagba ati ki o dapọ daradara. Nisisiyi, taara sinu apo pẹlu adalu yii, a ni iyẹfun. Lẹẹkansi, fi ara darapọ ki o si gbe ibi-amuaradagba ti o ku silẹ, tun ṣe afẹfẹ lẹẹkansi. Tú esufulawa sinu satelaiti ti yan, pelu o yẹ ki o jẹ ohun ti o le kuro. Ni iwọn otutu ti 200 iwọn, ṣa akara die 10 iṣẹju, ki o si din iwọn otutu si 180 iwọn ati ki o beki miiran 20 iṣẹju. Ti ṣetan si bisiki jẹ ki o duro fun wakati 4 lẹhinna ge ni awọn ẹgbẹ ti 1 cm ki o si ge awọn akara oyinbo naa sinu awọn ẹya meji.
Sise omi ṣuga oyinbo: tú 250 milimita ti omi sinu ikoko, fi 250 g gaari, dapọ ati mu omi ṣuga oyinbo si sise, din ina, da omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 5, lẹhinna yọ kuro lati ina. A fun pọ ni oje lati inu osan, dapọ pẹlu omi ṣuga oyinbo tutu. Eso eso sinu awọn cubes kekere.
Bayi tẹsiwaju si igbaradi ti ipara: gelatin soak ni 150 g omi tutu fun iṣẹju 30. Ti o ba lo warankasi ile kekere, lẹhinna a ṣe nipasẹ rẹ ni igba 2 sieve. A darapo ekan ipara, ile warankasi , suga lulú, gaari vanilla ati ki o fọ ọ daradara pẹlu iṣelọpọ kan. Swelish gelatin yo ni kan makirowefu ati ki o tú awọn ibi-ipilẹ ti o wa ni ibi-itọsi curd, dapọ daradara.
A tẹsiwaju lati ṣe apejọ akara oyinbo naa: fọọmu ti a fi ṣa akara oyinbo kan, fi i sinu iwe, fi akara oyinbo kan 1, mu o pẹlu omi ṣuga oyinbo pẹlu oṣan osan, tan igbasilẹ eso kan. Tú idaji awọn ipara lori oke ki o tun fi eso pada. A dubulẹ akara oyinbo akara oyinbo keji, tun ṣe itọlẹ ati ki o tan eso naa. Top pẹlu awọn iyokù ti ipara.
Bo ori fọọmu pẹlu fiimu ounjẹ ati fi akara oyinbo naa sinu firiji fun wakati 8. Lẹhin eyi, ti o ba fẹ, o tun le fi gbogbo rẹ pamọ pẹlu fifun oyinbo kan. Ti o ko ba ri ọkan, lẹhinna o le tú 1 tablespoon gelatin 150 milimita ti o tutu eso oje. Ni kete ti awọn gelatin ti nrú, tu ni ipara-inifirofu, jẹ ki adalu ṣe itunlẹ kekere kan, ki o si fi akara oyinbo akara bii akara wa pẹlu eso. Tun fi sinu firiji fun wakati meji.
Akara oyinbo oyinbo pẹlu eso
Eroja:
- iyẹfun - 100 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- sitashi - 2 tbsp. spoons;
- yoghurt - 500 g;
- ekan ipara - 300 g;
- suga - 120 g;
- ese gelatin - 25 g;
- eso.
Igbaradi
Lọtọ awọn yolks lati awọn ọlọjẹ, fi wọn kun idaji gaari ati whisk. Lọtọ, whisk awọn ọlọjẹ titi ti wọn yoo mu iwọn didun pọ ni igba mẹta. Lẹhinna, fi suga ati ki o whisk titi o fi ni irun ti o nipọn. A so awọn ọpọ eniyan ti a pese sile ati fi iyẹfun kún,
Gelatin ti wa ni tituka ni 50 milimita ti omi gbona. Illa ekan ipara ati wara, fi aaye gelatinous ati illa. A yọ epo ti a ti npa pẹlu fọọmu ti a le fi silẹ, gbe akara oyinbo akọkọ ninu rẹ, fọwọsi pẹlu idaji adalu ipara-yoghurt, tan igbasilẹ eso. Ati ki o tun tun gbe akara akara akara, tú ibi-jelly akara oyinbo naa ki o si tan eso naa. A fi akara oyinbo akara oyinbo wa pẹlu awọn eso si firiji fun o kere ju wakati 6 lọ.