Beze pẹlu ṣẹẹri

Agbejade ti omi afẹfẹ meringue ni anfani lati mu fere eyikeyi awọn afikun: lati awọn ohun ọti oyinbo ati agbọn igi agbọn si awọn eso alabapade ati awọn berries. Ninu awọn ilana, a yoo sọ nipa iyipada ti o kẹhin, ati diẹ sii pataki ni meringue pẹlu cherries ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ipilẹ ti eyi jẹ apapo yii.

Bézé pẹlu ṣẹẹri ati ipara oyinbo

Niwon o jẹ soro lati fi awọn ege ṣẹẹri ni ibi-amuaradagba funrararẹ, bi o ti ṣubu ni rọọrun, apapo ti ijẹri-meringue ṣee ṣe ti o ba ṣe afikun eyi pẹlu ipara, fun apẹẹrẹ chocolate pẹlu afikun awọn irugbin tuntun.

Eroja:

Fun meringues:

Fun ipara:

Igbaradi

Tan awọn eniyan alawo funfun ati suga sinu iṣiro meringue kan ti o tobi ati didan. Ninu apo apo ti o wa pẹlu fẹlẹfẹlẹ, lo apẹrẹ awọ pupa ti o nipọn ati ki o kun apo naa pẹlu ibi-amuaradagba. Mu awọn ami diẹ ti amuaradagba kuro lori apamọwọ ki o si fi ohun gbogbo sinu adiro iwọn 90 ti o ti kọja ṣaaju fun wakati kan ati idaji. Gbẹ meringue.

Fun awọn ipara, bi won ninu awọn cherries. Ooru ipara, fi awọn chocolate ati ki o yanpọ. Nigbati chocolate yo yo, fi awọn ege ṣẹẹri si ganache ki o si jẹ ki adalu ṣe itura. Lilo apo apo kan, lo ipara naa si halves ti meringue ki o si fi wọn papọ. Gbe awọn ẹgbẹ ti meringue wa ninu awọn chocolate.

Akara oyinbo pẹlu ṣẹẹri ati meringue

Aṣere ti o dara julọ ti a npe ni "Alaska" wà ni opin oke ti igbasilẹ orisirisi awọn ọdun sẹhin. Nibayi, pelu ogo ti o kọja, idapọpọ ti ipilẹ akara oyinbo, Jam ati meringue ti afẹfẹ si tun jẹ bọwọ fun awọn amoye onjẹ.

Eroja:

Fun ipilẹ:

Fun merengue:

Igbaradi

Awọn ẹyin ni o lu ni taara pẹlu suga, ki o si yo chocolate. Lẹhin ti awọn ti a ti yo chocolate ti wa ni tutu tutu, fi awọn adẹpọ ẹyin si o pẹlu fifun ni igbagbogbo, lẹhinna tú awọn koko ati sitashi. Nigbati gbogbo awọn eroja ti wa ni idapọpo, tú awọn esufulawa sinu asọ ati ki o jẹun ni wakati 180 ti idaji wakati kan. Oṣiṣẹ yoo mu ki o jẹ akara oyinbo ti o nipọn pẹlu irọrun.

Gẹ awọn ẹyẹ tuntun ati ki o dapọ wọn pẹlu yinyin ipara. Tan wọn lori oke akara oyinbo ati fi sinu firisa.

Whisk awọn eyin pẹlu gaari titi ti a fi nṣeto meringue. Ṣaakiri rẹ lori oke akara oyinbo pẹlu yinyin, ki o bo bo o lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Nigbamii, fi akara oyinbo ranṣẹ si gilasi fun iṣẹju 3-5 titi ti oke apa oke blushes.

Lati mu iṣiṣẹ naa pọ nigba ipese awọn ohun elo meringues, o le tú u pẹlu ọti ki o si fi si ina.

Akara oyinbo pẹlu ṣẹẹri ati meringue - ohunelo

A ni diẹ ẹẹkan ni ayẹwo ti a ṣe alaye lori apẹrẹ ti awọn kukuru ti a ṣe ni ile, nitorina ti o ba pinnu lati pa ara rẹ mọ, lẹhinna tọka si awọn ilana ti a ti salaye tẹlẹ. Bibẹkọkọ, ipilẹ ti idanwo kukuru le ṣee ra ṣetan.

Eroja:

Fun awọn paii:

Fun merengue:

Igbaradi

Pre-unfrozen base ti kukuru-esufulawa, ya itoju ti igbaradi ti ṣẹẹri omi ṣuga oyinbo. Fun omi ṣuga oyinbo, dapọ awọn berries ti ko ni Berry pẹlu suga ati ki o ṣeun titi ti o fi di oje. Lẹhin ti itọlẹ ti adalu Berry, pin kaakiri ni ipilẹ ti kukuru-esufulawa ati ki o pa ni meringue ti amuaradagba ati suga. Nigba ti o ba ti ṣetan funfun ibi-itọlẹ, fi si ori fifẹ ṣẹẹri ki o si fi ohun gbogbo si ṣẹ ni 160 awọn iwọn fun idaji wakati kan. Mejingu yẹ ki o tan rosy, ati esufulawa - patapata beki. Ṣaaju ki o to gige, a gba ọpa laaye lati tutu.