Fun iru ọbẹ waini, gẹgẹbi ọti-waini, o nilo ipinpọ ti ara rẹ. Diẹ ninu awọn cheeses jẹ dara pẹlu awọn eso didun, awọn iyokù - pẹlu oyin, tabi eso. Awọn ohunelo, eyi ti a yoo sọ ni inu àpilẹkọ yii, pẹlu awọn irun-oyinbo ti o darapọ mọ pear, ati ipilẹ fun apapo yii ti a lo lati ṣe ika.
Mii pẹlu "Gruyer" ati eso pia
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 2 ½ awọn ohun kan;
- iyo - 1 teaspoon;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- warankasi "Gruyer" - 90 g;
- bota - 200 g;
- yinyin omi - 6-7 St. awọn spoons.
Fun awọn nkún:
- pears - 1,3 kg;
- suga - 1/4 ti ohun kan;
- waini ọti-waini - awọn nkan 3/4;
- omi - 1 ½ st.;
- Akanla Tita - 2 tsp.
- Atalẹ (grated) - 1/2 tsp.
- nutmeg - 1/4 teaspoon spool;
- cloves - 1/4 tsp.
- eso igi gbigbẹ oloorun;
- sitashi - 2 tsp.
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ sise pẹlu esufulawa: dapọpọ iyẹfun daradara, iyọ, suga ati grated warankasi. Pẹlu iranlọwọ ti alapọpọ kan, pa awọn adalu pẹlu bota sinu apọn. Nisisiyi, kí wọn fun ikun omi pẹlu kekere iye omi omi ti o fi jẹ pe esufulawa kojọpọ sinu odidi kan. Lehin eyi, a le pin ipilẹ fun awọn apa meji: ọkan diẹ diẹ sii ati diẹ kere sii, fi ipari si epo ọṣọ ki o gbe si inu firiji fun alẹ, tabi fun wakati kan ninu firisa.
Fun igbadun gaari, ibudo, gaari vanilla, Atalẹ, nutmeg, fi ọpa igi eso igi gbigbẹ kan kun ati ki o fi adalu sori ina. A mọ ati ge awọn pears ni idaji, mu awọn irugbin lọ ki o si ge wọn ni idaji lẹẹkansi. Ni kete bi adalu aromatẹ ati ọti-waini ati turari turari, fi awọn pears ati fi si ipẹtẹ fun iṣẹju 20. Nibayi, fi ọpọn kekere kan sinu firisa.
A gba awọn pears ti o ni itọra ati ki o fi wọn sinu ekan ti a fi ọṣọ tutu, ki o si yọ omi naa kuro ni igbasilẹ si iṣedede ti omi ṣuga oyinbo. Fi sitashi sitẹri sinu omi ṣuga oyinbo ki o si fi i silẹ lati ṣan, lẹhin eyi ti a jẹ ki o tutu.
A ṣe eerun ejafulafula ti a fi sinu ina, a tan awọn pears lori oke ki o kun wọn pẹlu omi ṣuga oyinbo. Bọtini iyẹfun kekere kan wa bi ideri fun akara oyinbo naa, eyi ti o yẹ ki o wa ni ti yiyi soke si iwọn kanna gẹgẹbi ipilẹ. Lilo awọn ika ọwọ rẹ, pa awọn ideri ati isalẹ ti akara oyinbo pọ, ṣe iho fun steam ati ki o lubricate awọn paii pẹlu ẹyin ẹyin ẹyin. A ṣa akara oyinbo ni 180 iwọn fun iṣẹju 30-40.
Epo pẹlu "Cheddar" ati pears
A le rọpo warankasi pẹlu din owo ati owo Cheddar ti o ni ifarada, yoo jẹ igbadun ni eyikeyi ọran.
Eroja:
- pears - 4 PC.
- suga - 1/3 ti ọgọrun kan;
- sitashi - 1 tbsp. spoons;
- iyo - 1/8 tsp;
- ṣetan-ṣe shortbread esufulawa;
- grated "Cheddar" - 1/2 st.;
- iyẹfun - idaji ọdun kan;
- suga - 1/4 ti ohun kan;
- iyo - 1/4 tsp.
- bota - 1/4 tbsp.
Igbaradi
Fun igbaradi ti kukuru-kukuru, o le lo ohunelo lati inu akọsilẹ ti tẹlẹ, tabi ṣeto ipilẹ ni ọna miiran ti o jẹ aṣa fun ọ.
Ni ekan kan, dapọ awọn pears, gege, sitashi ati iyo, ti a fi omi papọ pẹlu awọn ika ọwọ lati bo awọn ege ti eso. Esufulawa ti wa ni ti yiyi ti a si gbe sinu fọọmu ti a fi greased, o ṣe pinpin ni kikun ikọn ti pear.
A fi awọn akara oyinbo naa wa ni iwọn 200 ni iwọn iṣẹju 25-35, titi ti o fi di brown. A jẹ ki satelaiti jẹ itura fun iṣẹju 15-20, ki o si sin o si tabili pẹlu yinyin ipara-yinyin.
Gẹgẹbi afikun si pears, warankasi bulu ti a lo, fun apẹẹrẹ, "Dor Blue", tabi "Bree" ti o mọ tẹlẹ, ki eyikeyi ninu awọn ilana ti o tẹlẹ ti o le ṣe iyatọ ayanfẹ rẹ julọ lati ṣe itọwo.
A nifẹ awọn ilana wa, lẹhinna a gba ọ niyanju pe o gbiyanju awọn ẹja -ọti-ti-ọti , ti o dara julọ si tii pẹlu ẹbi rẹ.